Flerårige Løg Til Greener, Som Jeg Anbefaler At Vokse Til Alle. Fordele, Typer, Dyrkning. Foto

Indholdsfortegnelse:

Flerårige Løg Til Greener, Som Jeg Anbefaler At Vokse Til Alle. Fordele, Typer, Dyrkning. Foto
Flerårige Løg Til Greener, Som Jeg Anbefaler At Vokse Til Alle. Fordele, Typer, Dyrkning. Foto

Video: Flerårige Løg Til Greener, Som Jeg Anbefaler At Vokse Til Alle. Fordele, Typer, Dyrkning. Foto

Video: Flerårige Løg Til Greener, Som Jeg Anbefaler At Vokse Til Alle. Fordele, Typer, Dyrkning. Foto
Video: Sådan dyrkes porrer 2024, Marts
Anonim

Der er ikke noget enklere og mere nødvendigt end grønne løg. Med det får begge unge kartofler kogt i deres uniform og saltet sild en komplet smag. Tærter med æg og grønne løg er en klassiker af det russiske køkken. Forårs salat uden grønne løg er lidt ligesom og slet ikke en salat. Køkkenet fra alle nationer involverer brugen af friske urter af forskellige typer løg - oprindeligt lokale og derefter dyrkede. Kun Australien fratages denne lykke: der er ingen lokale typer løg der. Men måske var der, men de indfødte spiste alt, før hvide mennesker kom på kontinentet. Det vil sige, grønne løg med al rutine i køkkenet er en absolut nødvendig ting. Så artiklen vil handle om flerårige løg - en leverandør af greener - enkel og utrolig forskelligartet.

Flerårige løg til greener, som jeg anbefaler at vokse til alle
Flerårige løg til greener, som jeg anbefaler at vokse til alle

Indhold:

  • Hvordan vi snyder os selv
  • Løg sort
  • Hvordan har man friske løggrønne hele sæsonen?

Hvordan vi snyder os selv

I de fleste tilfælde dyrkes et begrænset udvalg af flerårige løg på personlige tomter, og selv da ikke alle sammen: batun, duftende, snegle og purløg. Og det er uheldigt, fordi de mange spiselige flerårige løg er så store.

Samtidig kan ikke kun smagen med en rækkevidde fra skarp hvidløg til delikat løg, men også bladstrukturen - fra udsøgt trådlignende, gennem flade af varierende grader af tykkelse og saftighed til grove knytnæveformede 4-centimeter giganter være meget forskellige.

Også dette udtømmer ikke løgssorten. Mange arter har helt spiselige løg. Nogle danner luftige løg i stedet for blomsterstande, og andre danner blandet med blomster som en del af et blomsterhoved. Det ser meget usædvanligt og dekorativt ud.

Derudover er fordelene ved tilstedeværelsen af løg på stedet ubestridelige: af stoffer, der frigives i luften og i jorden, ødelægger løg appetitten hos mange skadedyr.

Ved at plante og skubbe klumperne af flerårige løg i et tæt plantet område var jeg overbevist om, at kvarteret med løg er nyttigt til solbær og stikkelsbær og kartofler og gulerødder og jordbær i haven og nogle dekorative stauder.

Forresten kan de fleste af de flerårige løg også prale af deres udseende: de mange forskellige former og farver af blomsterstande, løvet er ret stort. Her og sfæriske og capitære og halvkugleformede blomsterstande er der liljer i dalen og enkelt relativt store blomster. Hvid, gul, grønlig, lyserød, lilla, blå, burgunder … Bladgardinerne er tynde fjer, tykke rør, flade eller lancetformede. Generelt er valget bredt. Sagen er lille: at plante.

Løg sort

Arten af flerårige løg, som er i stand til at vokse i det meste af vores lands område, er ret nok til at give smag, vitamin-mineral og æstetisk mangfoldighed. Vi betragter ikke de sydlige og varmeelskende, selvom der er mange interessante ting der.

Det skal straks bemærkes, at greenerne fra de fleste sorter af løg, vi er vant til at miste med hensyn til indholdet af vitaminer og sporstoffer til næsten alle flerårige løg. Og i betragtning af at forskellige typer løg akkumulerer mikroelementer på forskellige måder, er det fornuftigt at diversificere din families menu med dem.

Skrå bue

Af dem indføres i kulturen i form af indholdet af C-vitamin, caroten, kalium og sukker, den løg (Allium obliquum), ellers kaldet bjerg hvidløg, eller Skun, er afgjort i føringen. I alt sit udseende ligner det meget mere hvidløg, men dens blomsterstand er gulgrønne bolde. Bladens smag er også mere hvidløg end løg, den vokser i det tidlige forår, en af de allerførste. I Novosibirsk vokser den for eksempel uden problemer, hvilket betyder, at den kan dyrkes på det meste af Ruslands territorium. Blomsterne er meget dekorative. Pedunklen kan vokse op til en og en halv meter i højden, hvis han kan lide forholdene.

Skråt løg (Allium obliquum)
Skråt løg (Allium obliquum)

Purløg

Dernæst kommer purløg (Allium schoenoprasum), også kendt som scorodite, purløg og skalotteløg. Også høj i ascorbisk, høj i caroten og høj i kalium. Let at dyrke, pålidelig, dekorativ. Bladene er allerede mere løg, det vil sige fisty, men tynde, yndefulde, med en mørkegrøn farve og en delikat løgsmag. Det vokser tilbage tidligt om foråret. Den blomstrer med lyserød-lilla bolde, grønne områder holdes i en tæt busk hele sæsonen, dekorativ. Ligesom et skråt løg er det ret levedygtigt.

Purløg (Allium schoenoprasum)
Purløg (Allium schoenoprasum)

Ramson

Det skal bemærkes blandt de forårsløg med højt vitaminindhold en gruppe kaldet vild hvidløg. Disse omfatter sejr løg (Allium victorialis), bjørn løg (ramsløg) og finmasket løg (Allium microdictyon). Deres blade er lancetformede, forskellige i længde, bredde og spidse. Det er tættere på hvidløg i smag og lugt, men mindre hård.

Dette er en tidlig vitamin forladning. Selv bjørne forstår dette og spiser det med glæde efter dvaletilstand for at genoprette tarmfunktionen, desinficere og forhindre vitaminmangel. Selvfølgelig er det usandsynligt, at de fungerer med disse begreber, de spiser bare det, der er mest nyttigt.

Ramson har længe været massivt indsamlet i Sibirien og i det europæiske Rusland og i Kaukasus. De indtog det frisk, saltet og gæret. I Sibirien og Fjernøsten høster de stadig. Inkl. Til eksport til Japan. Den blomstrer med hvide kugleformede blomsterstande, det generelle udseende er også attraktivt.

Ramson eller bjørneløg (Allium ursinum)
Ramson eller bjørneløg (Allium ursinum)

Altai bue

Altai løg (Allium microdictyon), ellers kaldes sten løg eller sagono, også ser meget værdig med hensyn til indhold af vitaminer. Udad ser det ud som en godt fodret batun, den er også tæt på den i smag, men omgår indholdet af vitaminer og mineralelementer. Den blomstrer med hvidgrøn-gullig halvkugleformede blomsterblomster, ret duftende. Vokser vildt på klipper, elsker calcium. Der er ikke så meget af det tilbage i naturen, de har allerede spist det op. Selv opført i den røde bog.

Altai løg (Allium microdictyon)
Altai løg (Allium microdictyon)

Niveauet bue

En flerlags løg (Allium proliferum) af hybrid oprindelse har et gennemsnitligt vitaminindhold, lidt højere end en batun. Andre navne er hornede, egyptiske, levende. Det er usædvanligt generelt, fordi det i stedet for blomsterstande vokser færdige pærer, som igen også kan danne datterpærer. Op til 4 niveauer i alt. Sådan er løgets "højhus".

Smagen er løg, fjerene er næsten ikke grove, denne løg vokser tilbage tidligt på foråret. I betragtning af at luftige løg også har en delikat løgsmag - en gave! I Khabarovsk-territoriet voksede vi op uden problemer, meget stabile.

Flerlags løg (Allium proliferum)
Flerlags løg (Allium proliferum)

Sød løg

Allium løg (Allium odorum), som vilde hvidløg, er kendt i flere underarter, der har de almindelige navne kinesiske, lugtende, Tatar, steppe hvidløg. Jusai (Allium tuberosum) ligner dem meget, selvom det er en anden art. Disse buer har en delikat hvidløgssmag. Deres blade er flade, saftige, smalle, løgene vokser i et malerisk gardin. Under blomstringen er den dækket af hvide duftende bolde - det er dejligt at se og tygge. Og nyttigt, selvfølgelig! Det er ret frosthårdt og uhøjtideligt.

Sød løg (Allium odorum)
Sød løg (Allium odorum)

Slime løg

Slime løg (Allium nutans) er en klumpet aromatisk variant med en mere udtalt hvidløgssmag. Bladene er lineære, klumpede og saftige med afrundede spidser, lyserøde blomsterblomster. Han er smuk og meget tålmodig: i Komsomolsk-on-Amur sad han på det tørreste og mest skyggefulde sted, mens han formåede at vokse godt, blomstre godt og opretholde et helt dekorativt udseende.

Slime løg (Allium nutans)
Slime løg (Allium nutans)

Aldrende løg

Ældre løg (Allium senescens), også kendt som buchu og mangir, er mere almindelige i Sibirien og Fjernøsten. Introduceret i Korea og brugt til fremstilling af kimchi. Dens blade er lineære, flade, i forskellige underarter kan de være smalle og lange, lige og korte, lange, viklet til en blid spiral eller seglkurvet. Bladene har en moderat skarp smag, der bruges inden blomstring - derefter bitre. Blomstrerne af aldrende løg svarer til blomsterne i purløg, den samme runde, lyserød-lilla.

Ældre løg (Allium senescens)
Ældre løg (Allium senescens)

Jeg skriver ikke engang om batunen, den vokser med alle.

Hvordan har man friske løggrønne hele sæsonen?

De fleste løg har den ubehagelige egenskab at ødelægge smagen af greener under blomstring og frugtning. Det vil sige, det er klart, at selve planten på en eller anden måde ikke er interesseret i vores problemer, den skal blomstre og sætte frø, og dette kræver betydelige ressourcer. Dette betyder, at gartnere på en eller anden måde skal ud for at få friske løggrønne hele sæsonen.

For at gøre dette kan du organisere en "løgtransportør" af forskellige typer flerårige løg - og der vil være en række smag og grønne løbende. Ja, og det er smukt i haven, når de løg, der har brugt deres grønne pligt, blomstrer. Forresten er alle løg gode honningplanter og vil helt sikkert tiltrække bier til stedet. Og bier er en høst.

Så omkring transportbåndet: den allerførste efter vinteren begynder greener at blive vist på Altai- løg, vild hvidløg og skrå løg. Efter, bogstaveligt talt om en uge, vil der gå slim og aldrende løg efterfulgt af duftende, purløg og batun. Alle producerer dem regelmæssigt ømme grøntsager i halvanden måned og slug - endnu mere end to måneder. I løbet af denne tid vil den mest hastige (vilde hvidløg, løg) blomstre, og hvis hovederne fjernes straks efter blomstringen, vil de igen give greener. Efter blomstring og frugtning begynder alle løgene at vokse igen og glæde sig over høsten indtil frost.

Hvis der er et ønske om at beundre blomstringen og frugtningen af løg, er der et flerlags løg, hvor nye løg med friske urter vokser konstant.

Blomstringen af de anførte løg er ikke samtidig (selvom nogle måske overlapper hinanden), hvilket betyder, at de vil dekorere stedet i lang tid - fra slutningen af maj til midten af september. Den længste, næsten en måned, blomstrer duftende og aldrende løg, og senere blomstrer slim.

Det ser ud til, at flerårige løg perfekt implementerer 4 i 1-indstillingen: de giver vitamingrøntsager før og efter blomstring, blomstrer smukt, tiltrækker bestøvere og skræmmer skadedyr væk. Skal plantes!

Anbefalet: