Indholdsfortegnelse:

Video: Ferskner I Citronsirup Til Vinteren - Hurtig Og Velsmagende. Trin For Trin Opskrift Med Foto

2023 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-11-27 07:14
Ferskner i citronsirup er utroligt velsmagende til vinteren - det er så rart at fejre med aromatiske frugter om vinteren og huske den varme sommer! Det tager meget lidt tid at forberede sig efter denne opskrift, alt gøres meget simpelt. Frugten fra denne kompot kan bruges til at fremstille desserter, og sirupen kan bruges til at suge kager, drikkevarer og cocktails. Til denne opskrift er let umodne frugter egnede, brug ikke meget modne frugter - de viser sig at være bløde og kan miste deres form under høstprocessen.

- Tilberedningstid: 30 minutter
- Mængde: 1 dåse med en kapacitet på 650 ml
Ingredienser til ferskner i citronsirup
- 350-400 g ferskner;
- 250 g granuleret sukker
- 1 citron;
- 250 g vand
- 5-6 kasser med kardemomme.
Sådan tilberedes ferskner i citronsirup til vinteren
Vi sorterer omhyggeligt frugterne, fjerner frugterne med tegn på ødelæggelse og beskadigede. Vi sætter en gryde med kogende vand på komfuret, nedsænker fersknerne i kogende vand i 1-2 minutter, overfører dem straks til en skål isvand. Efter kontrasterende dybning skilles skrællen let fra frugten. Du har muligvis brug for lidt mere eller lidt kortere tid i kogende vand, alt afhænger af typen af frugt.
Skær den skrællede frugt i fire dele eller i halvdelen, tag frøene ud. Knoglerne såvel som huden kan let adskilles, eller det kan være nødvendigt at tinker, her afhænger alt igen af sorten.



Vask krukken og låget grundigt, tør ved 100 grader Celsius i ovnen i 10 minutter eller steriliser over damp. Læg ferskestykker i en tilberedt tør krukke, fyld krukken til toppen.

Hæld granuleret sukker i en gryde, hæld vand, pres saften ud af en hel citron.
Vi knuser kardemommeæskerne med en kniv, så de åbner, men sørg samtidig for, at frøene ikke spilder ud. Tilsæt kardemomme i sirupen, bring sirupen i kog, kog i 5-7 minutter. Først vises der kraftigt skum, gradvist vil skummet lægge sig.
Når siruppen holder op med at skumme og koger jævnt, skal du fjerne gryden fra varmen.



Hæld citron kardemomme sirup i ferskenkrukke. Vi hælder meget forsigtigt i en tynd strøm, da væsken er meget varm, fylder vi krukken helt op.

Stram krukken tæt med et tørt kogt låg. Vi lægger en bomuldsserviet i en beholder til sterilisering, lægger en krukke ferskner på servietet, hæld i vand opvarmet til 70 grader Celsius, så vandet lukker krukken.

Efter kogende vand steriliseres fersknerne i citronsirup om vinteren i 20 minutter. Vi tager krukken ud af beholderen med en tang, vender den på hovedet på låget, dækker den varm. Når emnet er kølet helt ned, opbevarer vi det på et tørt, mørkt sted, for eksempel i et spisekammer eller køkkenskab, placeret væk fra varmeapparater.

Fersknerne i sirup lavet med denne opskrift vil være klar om cirka en måned. God appetit og spisekammer fuld af dig!
Anbefalet:
Agurksalat "Nezhinsky" Til Vinteren Er Enkel Og Velsmagende. Trin For Trin Opskrift Med Foto

En simpel og velsmagende salat "Nezhinsky" fra agurker til vinteren, hvis opskrift blev tilbudt i kogebøger om velsmagende og sund mad fra Sovjetunionens tid. Den klassiske kombination af agurker, løg og dild med et strejf af peber er altid en win-win
Melonkompot Med Ferskner Og Salvie Til Vinteren. Trin For Trin Opskrift Med Foto

Melonkompot til vinteren med ferskner og salvie er en lækker dessert, der minder dig om sommeren i den kolde og regnfulde vinter. Vælg let umoden frugt til kompotter
En Vegetabilsk Gryderet Med æbler Til Vinteren Er Usædvanlig Og Meget Velsmagende. Trin For Trin Opskrift Med Foto

Vegetabilsk gryderet med æbler til vinteren - et lækkert udvalg af courgetter, paprika, tomater og æbler. Æbler er rige på pektin, så gryderetten er tyk, sød og sur
Saftige Ferskner I Druesaft Til Vinteren. Trin For Trin Opskrift Med Foto

Ferskner i druesaft til vinteren - saftige og aromatiske stykker frugt i tyk rød druesirup. Kompot ifølge denne opskrift er tilberedt med sterilisering, derfor forbliver den perfekt ved stuetemperatur indtil foråret, mister ikke farve og smag
Dressing For Suppe Til Vinteren "Dachnaya". En Trin-for-trin Opskrift Med Et Foto Af Forberedelse Til Supper Til Vinteren

Dressing for suppe til vinteren er den bedste måde at forberede friske grøntsager på i landet, hvis høst på en eller anden måde skal vedhæftes et eller andet sted. Du kan tilføje næsten ethvert sæt fra haven til det, jeg valgte det klassiske sortiment, der findes i enhver varm suppe - kål, gulerødder, løg og selleri