Aubergine Er En Grøntsag Med Lang Levetid

Aubergine Er En Grøntsag Med Lang Levetid
Aubergine Er En Grøntsag Med Lang Levetid

Video: Aubergine Er En Grøntsag Med Lang Levetid

Video: Aubergine Er En Grøntsag Med Lang Levetid
Video: Никогда больше не жарьте баклажаны! Самый вкусный рецепт из баклажанов! Нежный баклажан # 118 2023, December
Anonim

I syd er aubergine "kongen" af dachas og grøntsagshaver. I den midterste bane introducerer grøntsagsavlere i stigende grad aubergine blandt de vigtigste grøntsager til dyrkning i et drivhus.

Aubergine er en grøntsag med lang levetid
Aubergine er en grøntsag med lang levetid

Interessen for kultur vokser af en grund: forbløffende i form og utrolig nyttig i egenskaber - aubergine har diæt- og medicinske egenskaber, er rig på fibre og mineralsalte. Det er vigtigt at bemærke, at aubergine normaliserer fedtstofskiftet. Ikke underligt i øst kaldes han "vegetabilsk levetid". Men det er også populært i madlavning som et delikatesseprodukt: kaviar, sauté, grill - uanset hvor det ikke bruges!

POISK Agroholding præsenterer et varieret sortiment af sorter og hybrider af aubergine, der er designet til enhver smag under hensyntagen til egenskaberne ved dets tilberedning.

Så til madlavning af kaviar er kødfulde frugter med en rund eller pæreformet form mere egnede. Sådanne er for eksempel i besiddelse af Galich, Black Opal og Eskimo F1. Og til sauten er der brug for aflange-cylindriske frugter, såsom de af kalif- og samurai-sværdsorterne. Grønfrugtede sorter er specielt skabt til grillning. De indeholder flere sukkerarter, som, når de karamelliseres ved høje temperaturer, giver produktet en unik smag. Også velegnet til grillning er Dessert Goliath og Eskimo F1. Men for kebab er det bedre at bruge cylindriske og langstrakte pæreformede frugter med hvid hud og papirmasse, for eksempel Albion. Sådanne frugter i kebaben afbryder ikke smagen og aromaen af andre produkter, hvilket skaber en harmoni af smag og aroma af den færdige kebab. Småfrøede store frugter med en lille plet er velegnede til saltning: Sort opal, Galich, Arap, Sort smuk,Diamant F1. Til høst af aubergine til fremtidig brug (frysning, tørring) er cylindriske frugter af sorterne Khalifa, Samurai Sword, Albion, Dessert Goliath velegnede.

Aubergine "Galich"
Aubergine "Galich"
Aubergine "Black Opal"
Aubergine "Black Opal"
Aubergine "Eskimo F1"
Aubergine "Eskimo F1"

Aubergine er meget kræsne med hensyn til vækstforhold, både udendørs og i drivhuse. For denne kultur er en sådan sygdom som visning farlig. Der er ikke oprettet nogen resistente sorter endnu. Derfor forsøger de at vælge en mere passende forgænger. Som regel er disse græskar: agurk, courgette, squash eller kålafgrøder. I drivhuse er det bedre at bruge grønne gødningsafgrøder med indlejring - det kan være rug, havre med ærter eller vikke.

Aubergine kræver løs, frugtbar jord. For at skabe dem på tunge og flydende jord introduceres organisk materiale under forgængeren i doser på 30-40 t / ha, stråskæring, savsmuld, skaller osv. Pløjes. skal anvendes i overensstemmelse med de anbefalede regler fra voksende kimplanter til plantning i jorden. Det tilrådes ikke at bruge organisk materiale direkte under afgrøden; det er bedre at bruge mineralsk gødning her. Fra efteråret til pløjning eller fræsning er det billigere at bruge ballastgødning såsom azofoska, og efter plantning og når der dyrkes kimplanter, er det bedre at bruge komplekse vandopløselige gødninger som Master, Polyfid, Aquarin osv.

Aubergine "Dessert Goliat"
Aubergine "Dessert Goliat"
Aubergine "Samurai Sword"
Aubergine "Samurai Sword"
Aubergine "Khalif"
Aubergine "Khalif"

Det er bedre at dyrke kimplanter uden plukning ved kun at bruge omladning for ikke at beskadige de unge rødder, som kan blive en gateway for infektion.

Et sted for en kultur vælges godt ventileret og belyst uden stillestående grundvand og kloakvand. Vanding skal sikre ensartet jordfugtighed og god dræning. Det er bedre at vende kulturen tilbage til sit oprindelige sted om 4-5 år. I drivhuse skal du bruge siderater, som allerede blev nævnt tidligere.

Aubergine "Black beauty"
Aubergine "Black beauty"
Aubergine "Diamant F"
Aubergine "Diamant F"

De vigtigste skadedyr på aubergine er bladlus og mider. For beskyttelse kan du bruge det biologiske produkt Fitoverm. De nyeste former for dette lægemiddel undertrykker Colorado-kartoffelbaglen, som også kan lide at fejre aubergine.

Moderne sorter af aubergine har ikke skarpe torner på stilken og de vegetative dele af planten, hvilket gør det lettere at passe på afgrøden og høsten. Bare husk at frugterne skal høstes til tiden: overmodne frugter mister farve, akkumulerer skadelig bitterhed og bliver grove og hårde, frøene i dem bliver hårde. Jo mere regelmæssig høsten er, desto højere er udbyttet.

Aubergine "Arap"
Aubergine "Arap"
Aubergine "Albion"
Aubergine "Albion"

Overholdelse af reglerne for landbrugsteknologi såvel som det korrekte valg af området til specifikke betingelser og anvendelsesformål er nøglen til opnåelse af en høj og høj kvalitet auberginehøst! Og at bruge aubergine til hjemmelavet mad betyder at skifte til en sund livsstil, der sikrer lang levetid!

VV Ognev, leder af Rostovsky-udvælgelsescentret, kandidat til landbrugsvidenskab videnskaber

Anbefalet: