Fantastiske Græskar Sorter - Både Lækre Og Smukke. Beskrivelse. Squash. Foto

2023 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-11-27 07:14

Vi er sådan et praktisk folk, gartnere, at hver meter frugtbar jord er os kær. Og for at give senge til massive græskarbuske, som ikke kan bruges til mad, betragter mange det som en useriøs beskæftigelse. Men hvorfor plage dig selv med smerter ved at vælge mellem velsmagende og smuk, når der er sorter, der ikke kun kan dekorere interiøret hele vinteren, men også tage deres retmæssige plads på dit bord?

I lang tid betragtede jeg også græskar som en almindelig grøntsag, indtil jeg opdagede, at denne plante har fantastiske sorter, der har en bizar form, unik farve eller lettelse, men på samme tid ikke mister deres smag og konkurrerer med de sædvanlige bordvarianter. I denne artikel vil jeg introducere dig til de smukkeste og mest lækre, efter min mening græskar.

1. Marina Di Chioggia græskar

"Sea monster" eller "Frog Princess" - det er de kaldenavne, denne fantastiske græskar-sort bærer. Som den italienske legende siger, blev denne frugt givet til mennesker ved selve havet. Og der er sandhed i denne historie, fordi oprindeligt blev planten dyrket i det fjerne Sydamerika, og takket være havekspeditioner i det 16. århundrede nåede den bredden af Italien.

Der blev et unikt græskar værdsat af indbyggerne i den lille fiskerby Chioggia. Det var derfra, at sorten, efter at have modtaget anerkendelse i Italien og derefter i hele Europa, fortsatte sin rejse rundt i verden og erobrede gourmeter og gartneres hjerter.

Skindet på dette græskar har en lysegrøn malakitfarve og er dækket af store buler og folder. Vægt varierer fra 5 til 12 kg. Frugten har en flad turbanform, og på bagsiden kan du se en lille firesidet base - "krone", hvilket gør den endnu mere attraktiv.

Brug af græskar til madlavning

Det dejlige udseende af Marina fra Chioggia kombineres med succes med fremragende smag. Pulpen af denne grøntsag er slet ikke som det sædvanlige græskar, det overrasker med smagen af hasselnødder og eksotiske frugter kombineret med en stærk sødme (i godt modne frugter). Duften er frisk, og konsistensen er tør. Græskar opbevares i lang tid - indtil næste høst.

"Sea monster" er godt både som en uafhængig skål bagt i ovnen og som fyld til en tærte, og derhjemme bruges den ofte som fyld til ravioli eller serveres som specialitet i venetianske restauranter.

Funktioner af voksende sorter

Hvis du nogensinde ser et "havmonster" med dine egne øjne, vil du helt sikkert have noget lignende i din have, og det vil ikke være svært at dyrke det. På trods af sit eksotiske udseende sætter dette græskar frugt godt i mellembanen og modner indendørs om vinteren.

Bare husk, at buskene i "Marina fra Chioggia" græskarvariet er kraftige og i stand til at sprede piske over en afstand på mere end 5 meter. I den henseende skal du ikke spare organisk gødning til hende og give et åbent, solrigt sted og vanding i den tørre sæson.

I vores have er dette en af de mest produktive sorter. Først er græskar bundet glatte og får en karakteristisk tuberøsitet mod slutningen af sommeren. Forresten komplicerer den ujævne overflade slet ikke rengøringsprocessen, fordi dens skræl ikke er hård og fjernes ret let.

Læs fortsættelsen på listen over de smukkeste og lækreste græskarssorter på næste side

For at gå til den næste del skal du bruge tal eller links "Forrige" og "Næste" 1 2 3 4 5 6 Næste