Hvordan Høstes Og Opbevares Grøntsagsfrø Korrekt? Selvhøstende Frø Af Tomater, Agurker, Peberfrugter, Squash, Græskar Og Mdash

2023 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-11-27 07:14

På trods af overflod af farverige pakker med grøntsagsfrø behøver deres indhold ikke altid køberen. Omsorg for håbet om at få mirakuløse agurker eller ekstraordinære peberfrugter og auberginer, kan du høste et hidtil uset mirakel, bare absolut ikke de grøntsager, som gartneren regnede med. Og en stor vrede lægger sig i sjælen mod bedragerne og den godtroende. For at undgå denne uro kan du uafhængigt samle de nødvendige frø i dit område. Naturligvis er der visse regler for dyrkning af plantemateriale og dets opbevaring, hvis ikke overholdelse vil give de samme resultater som køb fra svindlere på markedet.

Generelle tip til at få godt frø

Det er mest hensigtsmæssigt at afsætte et separat plot til dyrkning af grøntsagsfrø. På et sådant sted (relativt lille) plant 1-3 planter, hvis frugter går til frø i biologisk modenhed. Men du kan simpelthen vælge de mest biologiske egenskaber blandt planter, der vokser på den tilsvarende seng og markere dem som fremtidige testikler (for eksempel med en bue) På langklatrende afgrøder (agurker, courgetter, græskar, ærter osv.) Kan du vælge en piske, hvormed arbejd derefter separat.

For at få sortsfrø skal stedet være under optimale forhold:

et oplyst sted væk fra vindrosen og træk,
i tilstrækkelig rumlig isolering, hvilket er særlig vigtigt for krydsbestøvede afgrøder,
dyrk kun 1 sort kultur, hvis der er flere sorter af en afgrøde, så se det foregående afsnit,
stedet skal holdes i absolut renhed, da ukrudt kan drukne kultiverede planter, bestøve (enfamilie, f.eks. korsblomst) og tjene som kilde til sygdomme og et midlertidigt tilflugtssted for skadedyr
testikler skal være helt sunde,
pleje og forarbejdning på frøplottet skal udføres særligt omhyggeligt: rettidig vanding, fodring, beskyttelse mod skadedyr og sygdomme, tidspunktet for høst af frugt og deres videre forarbejdning.

Funktioner ved indsamling af vegetabilske frø

Vi samler frø af agurker, courgette og græskar

På testiklerne af agurker er de nederste første agurker tilbage på første ordens vipper indtil de er helt modne. Fuldmodne testikler er tykke, brune eller lysebrune i fint net. Peduncle, tørret op til sortfarvning. Agurker efterlades på busken eller høstes og opbevares indtil de er møre.

Ved tilberedning af frø skæres 2-4 cm af fra begge ender af frugten og kun efterlader midten, der er frø af højeste kvalitet. Agurken skæres i halve, og frøene fjernes sammen med papirmassen. Den flydende blanding anbringes i en bredhalset beholder (dyb skål, krukke, anden beholder) i 3-4 dage til gæring. Tilsæt ikke vand under gæring. I denne periode holdes stuetemperaturen på +22.. + 25 ° С. Når skummet hæver sig, har gæringen fundet sted, og frøene adskilles let fra papirmassen.

Ved slutningen af gæringen vaskes frøene fra papirmassen under rindende vand, tørres med et papirhåndklæde og lades tørre helt. Hjemme kan du straks vælge de tungeste frø af højeste kvalitet. Til dette skal frøene placeres i en saltopløsning. Fjern lette, flydende, og skyl tunge, der har lagt sig i bunden af beholderen under rindende vand, og tør dem ved stuetemperatur, indtil de er fuldt kogte. Kvalitativt tørrede frø stikker håndfladen, når den presses.

Frø af modne frugter eller endda let umodne frø er taget fra courgette og græskar. Overmodne græskarfrø kan bruges som anthelmintisk medicin eller som en behagelig stegt dessert til aftenen foran tv'et. Overmodne græskarfrugter, forresten, og vandmeloner har også lav spiring og evnen til at spire selv i frugter. Alle andre processer (uden gæring) udføres som i agurker. De bedste frø er store, placeret i midten af en moden frugt.

Frugterne af agurker, græskar og courgetter, der er faldet under frost, overføres til et lukket rum, opvarmes gradvist, og frø frigives. Frøene skal isoleres inden januar, ellers spirer de inde i frugten.

Hvordan indsamles tomatfrø?

Fra begyndelsen af plantningen bemærkes den mest veludviklede, typiske for sorten, buske af tomatplanter. På sunde udvalgte buske skal du binde en bue til den markerede testikel på 2-3-børsten til peduncle. Frugten er på busken til fuld biologisk modenhed, men ikke rådnen eller overmoden, dvs. den er farvet i typiske røde, burgunder, lyserøde farver og nuancer til sorten. Blød at røre ved, men ikke råddent.

Frugter i begyndelsen af biologisk modenhed fjernes, hvis busken begyndte at lide af sen rødme, selvom sådanne frugter ikke anbefales at blive valgt. Umodne frugter modnes på en vindueskarm eller et andet passende sted.

Modne frø adskilles fra papirmassen med huden, anbringes i en passende beholder og skaber de samme betingelser for gæring som for agurker. Gæring af tomater i køligt vejr varer 4-5 dage, i varmt vejr 2-3 dage. Opløsningen gæret med frø vaskes under rindende vand. Rene frø tørres. Ligesom agurk kan de straks opdeles i let og tungt saltvand.

Frø af sød, bitter og gogoshary peber

Peber er tilbøjelig til overbestøvning, derfor skal søde, halvskarpe og krydrede sorter holdes i 100 meters rumlig isolering. De bedste testikler er frugter høstet i biologisk modenhed (brun kan også fjernes), der ligger på grenene af 1-2 peberfrugt og på hovedstammen af gogoshar. Kasserne knuser, når de presses. Farven er typisk for sorten (gul, rød, orange, mørkerød til burgunder i gogoshar).

De høstede frugter holdes indendørs i op til 7 dage, men de overvåges, så æsken ikke bliver blød. Frø af blødgjorte, modne frugter mister efterfølgende nogle positive egenskaber (spireenergi, frøplantekvalitet).

Når frøene isoleres fra kassen, skæres låget med stilken i en cirkel. Frøene adskilles i en forberedt beholder. Spred det på en tørresigt eller et håndklæde under solen. Tørre frø formales for bedre at kunne adskilles fra hinanden, vindes, fjernes skallen og pakkes i papirposer. Frømateriale forbliver levedygtigt i 2-3 år.

Indsamling af auberginefrø

Auberginer er praktisk talt selvbestøvede planter, men krydsbestøvning observeres også i syd. Sorteringsisolering er mindst 300 m i syd, i de nordlige og midterste regioner kan afstanden reduceres til 100 m. Derfor er det bedre at dyrke frøplanter af kun en sort.

De første 3 frugter er auberginefrøplanter af højeste kvalitet (den anden er den bedste). Resten skal fjernes, så næringsstoffer ikke tages væk for deres vækst og udvikling. Efter fjernelse efterlades frugterne i et lukket rum i 7-10 dage ved en temperatur på +10.. + 12 ° C for at blødgøre papirmassen. Modne frugter bliver grå, brune, brun-gule og andre farver. Frøene i testiklerne bliver hårde (vigtigt!). Under modningen opbevares frugterne i et rum med en moderat temperatur på +12.. + 15 ° С i 15-12 dage.

For at isolere frø knuses frugterne: skæres i skiver, males på et groft rivejern (modne frø lider ikke) eller sigter. I en beholder med vand krølles og vaskes frø med papirmasse, der adskiller frøene. Ved blanding flyder papirmasse og lette frø, og de tungeste frø af bedste kvalitet lægger sig til bunden. Frøene efterlades ikke i vand, men skylles straks og spredes på jute eller glatte fugtabsorberende håndklæder lavet af naturligt stof. Hvis frøene efterlades våde, begynder de at svulme op og spire. Tørres under en baldakin eller i solen under konstant omrøring, indtil den flyder.

Gulerødder og andre umbellates

I alle umbellate plantearter (gulerødder, selleri, dild, persille, pastinak og andre) blomstrer, hvilket betyder, at dannelsen af frø begynder med en central paraply og førsteordens paraplyer. Resten skal klemmes af. For at opnå frø af høj kvalitet efterlades 8-12-15 paraplyer på planten. I umbellate rodafgrøder er store, modne rodafgrøder af gennemsnitlig størrelse for en given sort tilbage for at opnå frø. Deres frø vil danne en mere forgrenet luftmasse med større paraplyer og frø.

De brunede blomsterblomster afskæres, bundet i et løst bundt, så de ikke rådner, de bliver ikke mugne af en svampeinfektion og tørres i suspenderet tilstand i gaze poser. Du kan sprede de afskårne blomsterstande på papir og modne. Fuldt modne paraplyer opbevares indtil foråret eller knuses og vindes for at adskille frøene fra frørester. Skrælede frø opbevares i lærredsposer under stuetemperatur.

Løg og andre typer løg

Velmodne og konserverede løg vælges til løgfrøplanter. Moderplanten skal være fast ved berøring og fri for skud (grøn hak er tilladt). Sorte krydsbestøvning er mulig, og der kræves derfor betydelig sortisolering (op til 600 m) eller dyrkning af en af sorterne.

Med den komplette dannelse af løgbolde og revnedannelse af nogle af dem i paraplyerne kan testiklerne fjernes. Testiklerne trækkes ud af rødderne og tørres indendørs, hvis vejret er fugtigt, er temperaturerne lave. I tørt varmt vejr afskæres modne paraplyer med en stilk (en del af pilen). Indendørs eller under en baldakin, spredt på en fyring og tør.

Paraplyer er placeret løst, så de ikke bliver skubbet op og mugne. Tørrede paraplyer med åbne frøbælg bortskaffes af hænder, vindes og opbevares i lærredsposer eller glas tæt lukkede beholdere.

Bønner, bønner, ærter

Testiklerne af disse afgrøder er lette at høste. I begyndelsen af modningen bemærkes de udviklede buske af bønner, bønner, piskeslag af klatrebønner og ærter. Du kan generelt vente, indtil bælgen eller bønnen er moden. Ved biologisk modenhed får frugtens overflade en hvidlig retikulær belægning, og ventilernes farve får gulbrun, mørk gul, lysegul eller andre nuancer. Generelt begynder frugterne at tørre ud, rasle i hænderne. Hvis der kræves få frø, skæres de største knive og bælg med en saks og sendes til modning på jute under en baldakin.

Skuldre og bælg afskalles eller afskalles i 1-3 uger efter fuldstændig tørring. Hvis testiklerne samles med hele busken eller pisken, bindes og hænges løse bundter indendørs og afskalles i fritiden på efterårsaftener. Når der skrælles, afvises små, sorte, syge korn straks.

Den modne bælg har en sort farve, meget hård. Modne bønner og bælg høstes i første halvdel af dagen i tørt vejr, efter at dug er smeltet. Det er umuligt at høste straks efter regn, efterårsregn. Korn kan spire i bælgene og bladene eller svulme op og dø, når det tørrer igen. Før modning undersøges vipperne og buskene, og alle små, unge, underudviklede bælg og bønner (skulderblade) skæres ud, så alle næringsstoffer går i frøene.

Opbevaringsbetingelser for frø

Bevaringen af frøet er et meget vigtigt trin i den uafhængige høst af frø.

Frøene renses for snavs og lægges ud i papirposer eller poser af naturstof. I cellofanposer og andre syntetiske materialer støber frøene ofte fra den frigivne fugt og mister kvalitet, de kan helt dø.

Følgende data skrives på pakken eller lægges i posen: afgrødens navn, sort, art - tidligt, mellem, sent, indsamlingsår, holdbarhed.

De forberedte frø lægges i en kasse og opbevares i rum, hvor temperaturen er konstant, og fugtigheden er lav (det anbefales ikke i køkkenet, hvor fugtigheden normalt ændres markant).

Den optimale opbevaringstemperatur varierer fra 0.. + 5 ° С, fugtighed er ikke højere end 55%. Ved forhøjede temperaturer (mere end + 20 ° C) tørrer frugterne ud. Nogle gartnere holder en kasse med frø i gangen på en hylde, hvis der ikke er noget andet rum.

Opbevaringstid for frø

At kende frøens holdbarhed er meget vigtigt. Normalt er det 1-3 år, men der er typer grøntsager, hvis frø forbliver levedygtige i op til 10 år eller mere, hvilket øger spiring gennem årene eller ikke mister det. Hjælpetabellen nedenfor hjælper dig med at navigere. For ikke at miste data kan de indtastes i en havedagbog.

Rekmnehf	Holdbarhed, år (fra indsamlingsåret)
Agurker	7-8
Courgette, squash	7-8
Græskar	4-5
Tomater	4-5
Peber, gogoshary	3-4
Aubergine	3-4
Gulerod	3-4
Paraplygrøn (persille, dild, karvefrø, fennikel, sorrel).	2-3
Sløjfe	2-3
Bønner	3-4
Vegetabilske bønner	ti
Vegetabilske ærter	3-4