Der Er Ingen Bedre Smag Og Farve End Rødbeder! De Bedste Sorter Af Rødbeder Fra Poisk Agroholding. Foto

2023 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-11-27 07:14

Rødbeder har fået popularitet ikke kun for den fremragende søde smag af rodfrugterne, men også for deres unikke biokemiske sammensætning, der bestemmer de ekstraordinære fordele ved denne vegetabilske afgrøde for menneskekroppen. De gamle græker, højt værdsatte rødbeder, ofrede dem til Apollo - solguden, protektor for kunst og medicin. Den berømte gamle græske healer Hippokrates inkluderede rødbeder i hans medicinske formler og anerkendte denne grøntsag som yderst vigtig for helbredet. Den dag i dag værdsætter roens helbredende egenskaber højt over hele verden.

Hvad er fordelene ved roer?

I henhold til medicinske standarder skal en person spise mindst 7 kg rødbeder om året, da de indeholder det optimale forhold mellem næringsstoffer. Blandt dem er proteiner, kulhydrater, essentielle aminosyrer, B-vitaminer, provitamin A, C-vitamin samt adskillige makro- og mikroelementer (natrium, kalium, magnesium, calcium, zink, mangan, fosfor, bor, jod osv.).

Roer er rige på betain, et organisk stof, der spiller en vigtig rolle i stofskiftet. Især fremmer det nedbrydning og assimilering af proteiner, forhindrer ophobning af fede aflejringer, øger niveauet af vital aktivitet i leverceller. Roer har også sårheling, antiinflammatoriske og smertestillende virkninger.

Denne rodgrøntsag indeholder naturlige antioxidanter, der er nødvendige for at understøtte den menneskelige krops vitale funktioner. De hjælper med at modstå bakterier og mikrober og bekæmper de negative virkninger af miljøet.

De bedste sorter af rødbeder fra Agroholding "Poisk"

Hvordan man dyrker rødbeder og andre rodfrugter ikke kun smukke, men også traditionelt velsmagende og sunde? Svaret er indlysende - dyrk grøntsager med hjemmemarked!

Opdrættere af POISK Agroholding har udviklet sorter af roer, der opfylder de mest presserende behov hos indenlandske grøntsagsavlere:

• har traditionel smag
• udstyret med egenskaber, der er gavnlige for menneskers sundhed;
• har en karakteristisk rig farve, form og størrelse på rodafgrøder;
• er maksimalt egnede til opbevaring og teknisk behandling.

Midtsæsonen roesort Mulatka er en af de førende inden for udbytte. Rodafgrøder er runde, glatte, intenst farvede. Pulp er mørkerød, uden ringe, fremragende delikat smag. Massen af rodafgrøder når 160-360 g. Udbyttet er højt på alle typer jord. Sorten er kendetegnet ved høj salgbarhed og vedligeholdelse af rodafgrøder.

Midtsæsonen roesort Creole har fremragende smag. Rodafgrøder af denne sort er runde, jævne med en tynd aksial hale. Pulpen er mørkerød, øm og saftig uden ringe. Massen af rodafgrøder er ca. 200-220 g. Udbyttet er højt. Sorten er velegnet til langvarig opbevaring og behandling.

Den sent modne roesort Slavyanka er kendetegnet ved sin unikke cylindriske form af rodafgrøder, der når 10-15 cm i længden og 6-9 cm i diameter. Pulpen er mørkerød, meget saftig, øm, sød. Massen af rodafgrøder når 230-350 g. Sorten er kendetegnet ved god holdekvalitet og modstandsdygtighed over for større sygdomme.

Midtsæsonen roesort Smuglyanka har fremragende smag. Rodafgrøder er runde flade med en lille roset. Deres masse når 350-400 g. Pulpen er mørkerød og saftig. Sorten er kendetegnet ved god holdekvalitet.

Midt-tidligt roesort Khutoryanka er meget modstandsdygtig over for tørre forhold. Rodafgrøder er runde, lige. Massen er rødbrun, uden ringe, saftig, øm, meget sød. Massen af rodafgrøder er ca. 160-260 g. Udbyttet er højt. Sorten har god holdekvalitet af rodafgrøder under vinteropbevaring.

Gyldne landbrugstekniske regler for en høj kvalitet og rig sukkerroer

Roefrø anbefales at sås efter vegetabilske afgrøder som agurk, tomat, kål eller tidlige kartofler. Roer bør ikke dyrkes efter gulerødder.

De bedste jordarter til roer er neutraliserede og organisk berigede ler. Syre, vandtætte og dårligt opvarmede jordarter er helt uegnede til dyrkning af rødbeder.

Området til såning af ro er kalket om efteråret. Frisk gødning bør ikke tilsættes jorden, ellers vil kvaliteten af rodafgrøder falde. I perioden før vinteren anbefales det at befrugte jorden med fosfor- og kaliumgødning. Kvælstofgødning skal påføres om foråret inden såning.

Det optimale tidspunkt for såning i jorden er starten på en stabil varm periode (som regel fra det første til det tredje årti af maj).

Ro dyrkes i havesenge ved såning af frø og undertiden ved hjælp af kimplanter.

Roerødsystemet er i stand til at trænge dybt ned i jorden. Rødderne absorberer fugt godt, og bladene spiser det intenst. I den indledende vækstperiode har roer brug for regelmæssig og rigelig vanding. I anden halvdel af vækstsæsonen kræves der mindre vand.

Efter hver vanding og regn er det meget gavnligt at løsne jorden omkring planterne.

Med en fortykket såning udføres 2-3 udtynding. Den første udføres, når to eller tre sande blade vises i planter. Efterfølgende udtynding skal 8-10 cm være mellem planterne.

Det anbefales at begynde at fodre rødbeder fra tidspunktet for den første udtynding og derefter om nødvendigt 2-3 gange om sæsonen. Roerne fodres med gødning, der hovedsageligt indeholder nitrogen og kalium.

For at holde rødbeder i lang tid skal høsten ske inden den første frost. Frosne rodafgrøder er uegnede til opbevaring. Den optimale opbevaringstemperatur for rodafgrøder er fra +1 til + 3 ° C med en luftfugtighed på mindst 80%.

Ved at følge disse regler får du helt sikkert en god høst af rødbeder.

Rødbeder i madlavning, eller hvor der er rødbeder og borscht, se også efter os der

På grund af sin fremragende smag og nyttige egenskaber har rødbeder fundet den bredeste anvendelse i madlavning. Det er vigtigt at bemærke, at næsten alle dele af denne vegetabilske afgrøde kan bruges til madlavning. Så for eksempel tilberedes okroshka og rødbeder af roeblade, og selve rodgrøntsagen bruges til at forberede salater, vinaigrette, borscht og mange andre populære retter.

Når vi taler om rødbeder, tænker vi selvfølgelig først på borscht. Der er nogle kulinariske "hemmeligheder", der hjælper med at gøre denne ret lækker.

For eksempel, for at borsjten ikke bliver for falmet, skal rødbeder koges adskilt fra andre grøntsager. Det anbefales at skære rodgrøntsagen i tynde strimler eller rive på et groft rivejern, tilsæt derefter lidt vand, en teskefuld sukker og sørg for et par spiseskefulde citronsaft. Sæt derefter rødbederne på ilden og lad dem simre langsomt, indtil de bliver bløde. Rødderne bevarer således deres naturlige farve, og borsken ser meget mere appetitlig ud.

Vi ønsker dig rig høst og inspiration til kulinariske bedrifter!