Indendørs Hot Peber - Sorter Og Dyrkning Funktioner. Hjemmepleje. Foto

2023 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-11-27 07:14

Capsicum forbinder vi som regel med haveafgrøder. I mellemtiden er der i vores tid mange forskellige sorter af peberfrugter, der med succes kan dyrkes på en altan eller endda i en lejlighed. Hot pepper hører også til dem. Talrige sorter af varm peberfrugter tilføjer ikke kun krydderi til dine daglige retter, men dekorerer også interiøret med farverige og lyse frugter. Vi fortæller dig om funktionerne ved dyrkning af varm peber under indendørs forhold og de bedste sorter af denne plante i artiklen.

Indhold:

• Botaniske træk ved varm peber
• Interessante sorter af indendørs varm peber
• Plantning og metoder til dyrkning af peberfrugter under indendørs forhold
• Pleje af chili peber
• Mulige voksende problemer

Botaniske træk ved varm peber

En slægtning til sød peber blomstrer iøjnefaldende, men bærer frugt ekstremt effektivt. Blomsterne ligner kartoffelblomster, men i nogle hybrider har de en lys kant langs kronbladets kant. Dette er ikke overraskende, fordi peberfrugter tilhører den store familie af natskygger.

I frugtperioden er busken dekoreret med små, glatte, som om de er lakeret, frugter. Afhængigt af sorten er peberfrugterne røde, orange, gule, undertiden hvide og endda lilla. For skønhed og overflod af frugt kaldes bitter peber også jul. Udadtil ligner han virkelig et juletræ.

Peberfrugter adskiller sig ikke kun i farve, men også i form: nogle, som nytårslegetøj, er runde; andre hænger ned som klokker; og atter andre skynder sig opad som lys. Og de er alle spiselige! Sværhedsgraden er påvirket af modenhedsniveauet: umodne frugter med en pikant smag kan være til stede på en busk såvel som ekstremt krydret, allerede moden.

Peberens skarphedskomponent kaldes capsicin. Deraf navnet på planten - capsicum annuum, som oversættes fra græsk som "bidende". Navnet karakteriserer fuldt ud denne "temperamentsfulde" plante. Selvom varm peber betragtes som en årlig afgrøde, kan den blomstre og bære frugt i mere end en sæson.

Hjemlandet for varm peber er Sydamerika. I Mexico, Guatemala og Cuba har dets skarphed længe tjent som basis for lokale retter. Hvis det i det naturlige miljø vokser til en stor meter busk, er miniatyrsorter med en højde på ikke mere end en halv meter opdrættet til indendørs blomsteravl. Normalt er sorthybrider uhøjtidelige med hensyn til holdeforhold og er meget smukke i frugtperioden.

Forresten, når vi siger udtrykket "hot pepper pods", laver vi en fejl. Når alt kommer til alt er bælgene ret ærter, der vokser i form af en stedsegrøn liana og danner frugter. Interessant nok opnås sorte ærter fra umodne bælg og hvide ærter fra modne bælg.

Det er sjovt, men natskygge-familien, inklusive peberfrugt, klassificeres som bærafgrøder. Med hensyn til nytten vil disse bær give odds til jordbær. De indeholder meget ascorbinsyre samt kalium, der er nyttigt for knogler. Beboere i asiatiske og sydamerikanske lande spiser let frisk frugt med en bid med hovedretten. Det er bedre for folk, der ikke er vant til krydderi, at starte i det små ved at tilføje revet rød peber til mad under madlavning og ikke spise modne frugter friske.

Hvis der ikke er nogen maveproblemer, er dette krydderi meget nyttigt. Hot peber forbedrer fordøjelsen, desinficerer mad og fungerer også som en naturlig smagsforstærker. Men for mennesker med gastritis og endnu mere med ulcerative læsioner i mave-tarmkanalen er eksperimenter med varme krydderier kontraindiceret.

Interessante sorter af indendørs varm peber

Bitter peberfrugter bliver ikke kun leverandør af varm krydderier til dit bord, men også en unik dekoration til dit interiør. Flerfarvet af dets frugter vil tilføje farve til ethvert rum, og fra overflod af sorter kan du samle en ægte palet af farver.

Sorten "Aladdin" er kendetegnet ved et særligt udbytte og en variation. Dens koniske frugter er rettet opad og repræsenterer hele spektret af nuancer: fra grøn og creme til lys crimson. Høstning sker i juli-september, dens frugter er fremragende til konserves.

Hot pepper-sort "Little Miracle" har evnen til at ændre frugtens farve, når de modnes: fra creme til gul og derefter gennem lilla til lyserød. Det er en kompakt busk op til 30 cm i diameter.

Hot peberfrugter af Zvonchik- sorten kan prale af deres usædvanlige frugtform. Røde klokker hængende fra grenene tiltrækker opmærksomhed og bliver grundlaget for blomsterarrangementet. Aktiv frugtning observeres også i juli-september.

Frugterne af Ivona- miniaturen er kendetegnet ved deres raffinerede form og farve. I midten af sommeren er bushen dekoreret med mange små skarpe frugter, rettet opad. Den kompakte og elegante busk (kun 25 cm i diameter) ser meget smuk ud.

Til gengæld fortjener sorten "Elephant trunk" titlen på den største dekorative hot pepper. Selv hjemme vokser den op til 80 cm, og frugterne når 27 cm i længden. De tørres og syltes og bruges til dekoration.

Chili-peber af sorten "Kordara" er tro mod den gule farve, dens gyldne frugter er også rettet opad. Den dekorative Foxta-peber med lyse skarlagenrøde frugter vil skabe en effektiv sammensætning med den. Dette er en relativt ny tidlig modningsvariant, frugterne kan plukkes allerede grønne eller bringes til en høj grad af modenhed og skarphed.

Sorten "Indian Summer" er kendetegnet ved en særlig lang frugtperiode, hvis frugt er mere som miniaturetomater. Runde, lyse skarlagenrøde i farve på modenhedstidspunktet, de danner på busken indtil november. Forresten er denne sort den mest tolerante over for dårlige lysforhold.

En hel række nuancer blev kun samlet af en slags peber kaldet "Fyrværkeri". Tro mod sit navn er denne peber strødd med frugter af forskellig modenhed: fra grøn til lilla, fra gul og creme til lys rød.

Meget usædvanlig og smuk udsigt - poluampelnaya former sorter "Chayen" med orange frugt. Små frugter, kun 4 cm lange, er velegnede til bevarelse, busken selv vokser op til 30 cm høj, elsker en solrig beliggenhed og periodisk beskæring.

En anden flerfarvet hybrid, som er mindst lunefuld for belysning, er Spadesdronningen. Under frugten er den kompakte busk dækket af lilla og lyse røde peberfrugter. Frugterne er meget aromatiske og ikke for krydret.

Dette er kun en lille del af hele sorten, der kan listes uendeligt. Saml din samling, måske vil du være i stand til at frembringe en helt ny, i modsætning til noget andet, hot pepper sort.

Plantning og metoder til dyrkning af peberfrugter under indendørs forhold

Hvis du ikke er vild med at tilføje peber til din madlavning, er du velkommen til at vælge den sort du kan lide og høste. At dyrke en frugtbuske er lige så let som at beskære pærer og drage fordel af det!

Indendørs dyrkes chili peber som flerårige planter, eller planten fornyes årligt med stiklinger. Rodsystemet vokser meget hurtigt og kræver regelmæssig genplantning i en større gryde. Under denne procedure kan du forkorte rødderne lidt og begrænse deres vækst.

Peber har brug for et rigt og nærende substrat baseret på bladjord, tørv og sand. Det købte substrat skal indeholde vermicompost og lavlands tørv. Tung havejord kan fortyndes med ethvert bagepulver såsom sand, og sandsten kan suppleres med tørv og kompost.

Buske kan trimmes om foråret til en mere kompakt form og avlsmateriale. Stik hurtigt rod i vand og rod i jorden.

En ny prøve er let at dyrke fra frø. I butikkerne, blandt de mange forskellige sorter, kan du finde en mulighed, der passer dig, eller få frø fra modne frugter. Som normalt er den bedste tid til såning foråret. Frø uden at blive begravet plantes i løs og nærende jord og høstes i delvis skygge. På bare en uge vises kimplanter på overfladen. Sammen med haveplanter vokser peberfrugter i diffust lys, indtil de bliver trange i en beholder. Derefter plantes de i forskellige beholdere og læres gradvist op til solen.

I den aktuelle sæson kan du allerede få frugter fra en ny busk. Rekrutter blomstrer om 2-3 måneder, og frugtdannelseshastigheden afhænger af temperaturen på indholdet. Jo højere det er, jo hurtigere modner frugten. Indendørs sorter kræver ikke krydsbestøvning. Men praksis viser, at en sådan rettidig assistance fremskynder processen og øger udbyttet. For at gøre dette skal du forsigtigt overføre pollen fra en blomst til en anden med en pensel eller vatpind.

Når den aktive sæson er overstået, om vinteren, anbefales det at frigøre buskene fra overskydende frugt og blomster. Under dårlige lysforhold kan de stadig ikke modne, men de vil berøve planten den styrke, den har brug for om vinteren.

Pleje af chili peber

Belysning

Peberfrugter er ægte "solbørn", der simpelthen har brug for solens stråler. Men vær forsigtig! Overskydende klorofyl er dårligt for løvets udseende og tæthed. Vinduer i sydøst og sydvest er bedst egnet til lyselskende peberfrugter, hvor solen er aktiv på tidspunkter, der er sikre for planter.

Erfaringen viser, at yderligere belysning let kan erstatte sollys, når det er knappe. Derfor anbefales det om vinteren at organisere kunstig belysning til buskene.

Temperatur

Den optimale temperatur for peberfrugter er ca. 25 grader. Når der mangler lys, er det vigtigt at sænke temperaturen i betragtning af at høje temperaturer under lysmangel påvirker plantens udseende og sundhed negativt.

Overvintring

Om vinteren er busken i semi-sleep-tilstand. I denne periode er det vigtigt at holde det ved en temperatur på ca. 18 grader under kunstige lyslamper. Topdressing stoppes, vanding udføres, efter at jorden er tørret, men sprøjtning tværtimod intensiveres for at neutralisere luftens tørhed. Hvis busken mister sin form om vinteren, kan den gendannes ved beskæring.

Vanding

Hyppigheden og mængden af vanding afhænger også af tilgængeligheden af lys. Sommersolen fremskynder processerne, og rødderne absorberer mere fugt. Det er let at navigere efter bladernes tilstand: peberen signalerer veltalende manglen på fugt ved tab af bladturgor. Men bring ikke blomsten til ekstrem tørst: overdreven tørring af den jordiske koma er farlig for rodsystemet! Om vinteren, når processerne sænkes, tørrer jorden i potten muligvis ikke i lang tid, så det er bedre at fokusere på dens tilstand og kun vandes efter tørring.

Top dressing

Den bedste sommerbolig for peberfrugter er en glaseret altan. I løbet af sommerens vækstsæson er behovet for næringsstoffer så stort, at du simpelthen ikke kan undvære yderligere fodring. Til disse formål er komplekse mineralblandinger egnede såvel som organisk stof i form af mulleininfusion eller askeinfusion.

Dannelsen af æggestokke letter af fosfor-kaliumblandinger, og væksten af sund løv letter af nitrogenkomponenten. Den varme peberbuske er modtagelig for bladfodring. Sprøjtning gøres bedst om aftenen, skiftevis med rodforbindinger. Køligheden om aftenen tillader ikke, at den nyttige løsning hurtigt fordamper.

Mulige voksende problemer

I vækstperioden assimilerer rodsystemet meget hurtigt ny jord, derfor kan peber pga. Mangel på jord og ernæring kaste blade og blomster. Det er vigtigt ikke at forsømme befrugtning under vækst og blomstring samt at stimulere dannelsen af æggestokke ved kunstig bestøvning.

Aktivt bladfald forekommer om vinteren, især i tett vejr. Uden luftcirkulation fordamper bladene hurtigt fugt og svækkes. Den høje temperatur om vinteren med mangel på lys er mest skadelig for denne plante. Under sådanne forhold vokser buskene svage og deformeres. Det sarte løv af peber reagerer øjeblikkeligt på eventuelle ændringer, hvad enten det er temperaturfald eller overdreven vanding. Spidserne på bladene kan blive mørkere af overskydende fugt, og tabet af lysstyrke indikerer mangel på sporstoffer.

I forhold til skadedyr er varm peber meget modstandsdygtig, men ikke desto mindre kan de med forkert pleje blive påvirket af bladlus og edderkoppemider. Hvis dette ikke skete under frugtperioden, kan du f.eks. Bruge bio-fungicider, "Fitoferm". Hvis i øjeblikket du finder skadedyr, bærer din peber frugt, og du bruger dens frugter til mad, så prøv at bekæmpe bladlus eller edderkoppemider ved hjælp af de samme frugter.

Slib et par peberfrugter i en kaffekværn og fyld det med varmt vand i en dag (til 2-3 peberfrugter, ca. 100 ml vand). Føj derefter til infusionen af flydende sæbe (til klæbning) og spray de berørte planter. Efter en dag skal proceduren gentages.

Generelt er natteskygger uhøjtidelige. Efter at have fundet et fælles sprog med varm indendørs peber, begynder du at forstå, hvad denne plante nøjagtigt har brug for, og korrekt vurdere dens tilstand.