Frugt Syltetøj Til Forkølelse Med Rosmarin Og Ingefær. Trin For Trin Opskrift Med Foto

2023 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-11-27 07:14

I forskellige former overvinder forkølelse og influenza mange af os, men ikke alle kan lide at fylde sig selv og deres kære med antikoldkemikalier.

Der er en udgang! Lugterne af krydderier foreslog det for mig, og som et resultat af eksperimenter blev der opnået et godt middel mod forkølelse. Nu kan du trygt sige, at du vil komme sig, ligesom Carlson, en krukke marmelade hjalp.

Så basen af syltetøjet kan være hvilken som helst - æbler, pærer, kvæde eller appelsiner. Vi tilføjer følgende krydderier til frugterne, som du finder i enhver butik.

For det første hornede rod eller ingefær, som har antiinflammatoriske og beroligende virkninger, og som også stimulerer ekspektoration, hvilket ofte er nødvendigt for forkølelse.

For det andet kardemomme, det er fra ingefærfamilien med en stærk kamferaroma. Kardemomme hjælper med at fjerne slim fra kroppen ifølge eksperter i orientalsk medicin, så det bruges til bronkitis, astma og forkølelse. Derudover kan kardemomme neutralisere patogen flora.

For det tredje hjælper rosmarin, hvis blade indeholder rosmarin eller æterisk olie, med forkølelse. Rosmarin er i stand til at rense luften i et rum fra bakterier og kan besejre mange skadelige mikroorganismer.

For det fjerde tilføjer vi citron, selvom det tager lang tid at lave mad, forbliver en betydelig del af C-vitamin i syltetøjet.

• Tilberedningstid: 45 minutter
• Mængde: 600 g

Ingredienser til rosmarin og ingefærfrugt syltetøj:

• 300 g æbler;
• 300 g pærer
• 30 g frisk ingefærrod;
• en citron;
• 400 g sukker;
• kvist rosmarin, kardemomme, kanel.

Metode til fremstilling af frugtsyltetøj til forkølelse med rosmarin og ingefær

Fjern kernen af æblerne, skær dem i små terninger. Skræl pærerne, skær dem i terninger. Frugten skal skæres i terninger af omtrent samme størrelse, så de koges på samme tid.

Vi skræller et tyndt lag skræl af en frisk ingefærrod, gnid roden på det fineste rivejern. Hvis ingefærrot viser sig at være med fibre, skal de ikke tilsættes, det er bedre at smide det væk eller lægge det i en eller anden tinktur, kun blød revet grød skal sættes i marmeladen.

Fjern et tyndt lag gul skille fra citronen, prøv ikke at røre ved den hvide papirmasse, den er meget bitter. Klem citronsaft, tilsæt til frugt.

Drys frugten med citronsaft med sukker, tilsæt en knivspids kanel, finhakket rosmarinblade og kardemommekorn, malet i en mørtel. Lad frugten være med sukker i 15 minutter for at smelte sukkeret lidt. Hvis du ikke har tid til at vente på, at sukkeret smelter, skal du bare dække panden med marmelade med et låg og tænde for varmen, når marmeladen koger, kan låget fjernes.

Kog syltetøj i ca. 25-30 minutter, indtil frugtstykkerne er kogte og helt gennemsigtige.

Vi lægger den færdige marmelade i tørre sterile krukker; til langvarig opbevaring kan syltetøjskrukker pasteuriseres i 5-8 minutter ved en temperatur på 80 grader.

Hvis du pludselig bliver forkølet, behøver du ikke løbe til apoteket efter oversøiske lægemidler, du kan drikke en kop varm te med frugtmarmelade mod forkølelse med rosmarin og ingefær. Bliv frisk og bliv ikke syg!