Indholdsfortegnelse:
- Ingredienser til solbær med sukker til vinteren
- Fremgangsmåde til fremstilling af solbær med sukker til vinterens "varme" høstmetode
Video: Solbær Med Sukker Til Vinterens "varme" Høstmetode. Opskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 00:24
Varmhøstet solbær med sukker til vinteren bevarer den maksimale mængde næringsstoffer. Kendere af traditionel medicin kalder disse bær "et lager af vitaminer", fordi en stor flok solbær indeholder det daglige behov for C-vitamin, og derudover - jern, calcium, zink, vitaminer i gruppe B, E, K og mange andre nyttige mikroelementer.
Ribs, gnides med sukker, anbefales i tilfælde af mangel på vitaminer, især om vinteren og det tidlige forår, når kroppen har brug for ernæring med nyttige stoffer. Bare et par skeer af en sød og sur behandler erstatter en multivitamin-tablet.
Du skal høste bær efter denne opskrift, når de er fuldt modne (men ikke overmodne!). Høstningen skal ske lige før madlavning, så bærene ikke bliver mugne og sure, når de ligger længe.
- Tilberedningstid: 25 minutter
- Mængde: flere dåser på 500 g
Ingredienser til solbær med sukker til vinteren
- 1 kg solbær
- 1,5 kg granuleret sukker
Fremgangsmåde til fremstilling af solbær med sukker til vinterens "varme" høstmetode
Kun udvalgte ribs er egnede til høst af bær på denne måde. Vi sorterer bærene, fjerner de tørre med tegn på ødelæggelse, plukker bærene fra grenene.
Vi sender afgrøden til en skål koldt vand, blød den. Vi skifter vand flere gange, fjerner det flydende snavs, i slutningen hælder vi bærene i et dørslag, skylles med rindende vand.
Skyl rene bær med kogende vand, ryst vandet af.
Hæld bærene i en skål, tilsæt granuleret sukker, bland.
Tag en træ kartoffelknus og ælt bærene forsigtigt.
Når ripsene slipper saften ud, skal du overføre bærpuréen til en rustfri stål eller emaljeret gryderet. Hvis der er hele bær tilbage, skal de også knuses.
Vi sætter gryderet på komfuret, opvarm det hurtigt over høj varme, indtil korender med sukker begynder at "puste" om vinteren, du behøver ikke koge det. Massen skal omrøres, ellers brænder den.
Ryst og ryst gryden, kør skummet til midten, saml skummet med en ske. Skeen skal være ren, det er bedre at skolde den med kogende vand.
Dåserne vaskes grundigt med sodavand i varmt vand, skylles og tørres i en ovn i 10 minutter (temperatur 110 grader Celsius).
Vi spreder varme korender, revet med sukker, i tørre varme krukker, fyldes næsten op til toppen. Vi dækker krukkerne med papir eller et rent håndklæde, efter afkøling strammer vi dem med lakerede låg.
Vi opbevarer de helt afkølede emner et køligt, tørt sted. På grund af det høje indhold af C-vitamin er solbær på dåse godt bevaret.
Uanset hvilke nyttige egenskaber der blandt andet tilskrives denne vidunderlige bær, er den også meget velsmagende. Det er nok at tage et stykke frisk brød, sprede det med smør og lægge en generøs del af solbær revet med sukker på toppen - jeg forsikrer dig, dette er den bedste og sundeste kage i verden.
Med sådanne solbær med sukker kan du lave en ostekage eller hjemmelavet kage uden bagning, det bliver meget velsmagende!
Anbefalet:
Universal Tomatdressing Til Vinterens Første Retter. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Tomatdressing til første retter er altid nyttigt på gården. Med en sådan krydderi bliver borscht lækker, og kålsuppe med kål er fantastisk, og den sædvanlige tomatsuppe baseret på denne tykke, koncentrerede krydderier kan koges meget hurtigt
Solbær, Moset Med Sukker. Trin For Trin Opskrift Med Foto
I stedet for marmelade tilbyder jeg dig et "rå" præparat - korender, revet med sukker. Vi har leveret denne forsyning hvert år i mange år. Hovedbetingelsen er, at vi tager sukker og bær i forholdet 2: 1, dvs. der er dobbelt så meget sukker som rips
Blåbær Moset Med Sukker. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Sådan tilberedes du mosede blåbær med sukker til vinteren eller "rå" marmelade - en forsyning uden varmebehandling, som giver dig mulighed for at bevare de maksimale nyttige egenskaber ved friske blåbær
Varme Pandekager - Frodige Pandekager Med Cheddar, æg Og Løg. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Stegte pandekager er bløde pandekager, der steges straks med påfyldningen. Fyldet kaldes bagning, fordi det bages til pandekagen under tilberedningsprocessen. Min opskrift er bagt med cheddar, æg og løg
Varme Sandwich Med Koteletter I Ovnen. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Varme sandwich med koteletter i ovnen - skålen er enkel og velsmagende, for at tilberede den skal du først stege de meget koteletter, uden hvilke intet fungerer. I min opskrift er alle hjemmelavede produkter hakket svinekød, købt på markedet fra en velkendt slagter. Jeg bager selv hvidt brød eller et brød - det er ikke svært