Ramson - Dyrkning Og Nyttige Egenskaber. Foto

2023 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-11-27 07:14

Vild hvidløg, chenzeli, bjørneløg, levurda, kolbe, vild hvidløg - en diskret flerårig urt, der åbner sig i fuld skønhed i slutningen af foråret - forsommeren. Dens lysegrønne blade, der ligner lilje i dalen, værdsættes for deres behagelige hvidløgssmag og gavnlige egenskaber, der ikke kun styrker, men også heler kroppen.

Vilde hvidløg findes oftest i skyggefulde løvskov og løvgranskove, i bjælker, lavland - hvor det er fugtigt nok. Området med dens vækst er utroligt bredt. Østrig, Storbritannien, Georgien, Spanien, Holland, Slovakiet, Frankrig … Uanset hvor det vokser!

I dag er der to typer af denne fantastiske plante: ramsløg - Bjørn løg (findes i Kaukasus i vores land) og Allium victorialis - Victory løg (fordelt primært i Fjernøsten og Sibirien).

I mange lande er vild hvidløg beskyttet og opført i den røde bog, derfor dyrkes den i stigende grad som en dyrket plante.

Nyttige egenskaber og anvendelse af vild hvidløg

Vild hvidløg værdsættes primært for sit høje indhold af næringsstoffer. A-vitamin, B1, B2, C, PP, folinsyre, niacin, jod, fluor, calcium, selen, zink - som bare ikke er der! På grund af dette stimulerer det mave-tarmkanalens arbejde, har en positiv effekt på blodsammensætningen, renser huden, hjælper med forkølelse, styrker immunforsvaret, helbreder det kardiovaskulære system, fremskynder stofskiftet og er karakteriseret ved udtalt bakteriedræbende egenskaber.

Blade, stilk og pære er spiselige i vild hvidløg. Det bruges rå, i salater, som en sideskål, til madlavning, syltet, tørret, insisteret.

Plante morfologi

Det er ikke tilfældigt, at Amaryllis vilde hvidløg tilhører slægten Løg, underfamilien Løg. Den har virkelig en lille aflang pære, ca. 1 cm i diameter. Under blomstringen kaster den en paraplyblomstring på en ret lang, fra 15 til 50 cm trekantet stilk. Den har lineær-lancetformede, hvide tepaler. Frugten danner en kasse med næsten runde frø. Men vild hvidløg har kun to sande blade. Temmelig smalle, 3 - 5 cm brede, skarpe, lancetformede, de er noget ringere end stammen. Deres petiole er smallere end bundpladen og er næsten dobbelt så lang som den.

Planteegenskaber

Ramson er en kortvarig. Med andre ord en flerårig, hvis luftdel udvikler sig om foråret og dør af ved slutningen af sommeren. Dens ømme blade spiret i marts er de første vitamingrøntsager. Men jo ældre planten bliver, jo hårdere er dens væv, derfor fortsætter indsamlingen af vild hvidløg kun indtil blomstringen, der begynder i maj.

Efter blomstring falder frø af den vilde hvidløg. De spirer først næste år. Hvis de holdes og sås om foråret, vil de ikke spire før den næste forårssæson. Men vild hvidløg reproducerer på en anden måde - vegetativt. Velformede planter danner to udskiftningsløg, som kan løsnes og plantes i haven.

Dyrkning af hvidløg

I øjeblikket bliver vild hvidløg mere og mere populær som en havekultur. I dag i salg kan du allerede finde frøene til dens tre sorter: Bear delikatesse, Bear cub, Bear ear.

Sådanne nære navne blev naturligvis valgt til det på grund af det faktum, at en bjørn i naturen kan lide at spise en plante.

Landeplads

Når man bestemmer et sted til plantning af vild hvidløg, er det værd at huske, at denne kultur elsker tilstrækkelig frugtbar jord, skygger for direkte sollys og fugt. Af denne grund er det bedre at placere det under træer eller et hegn - hvor der ikke er brændende sol, der ikke er stagnation af vand, og jorden ikke er meget sur.

Reproduktion af vild hvidløg

Den nemmeste måde at forplante vild hvidløg er ved at opdele busken. For at gøre dette er det tidligt om foråret eller på en overskyet sommerdag nødvendigt at adskille en del af pærerne (nødvendigvis med rødder) fra gardinet og plante dem i rækker i en afstand på 20 - 35 cm fra hinanden med rækkeafstand på 30-45 cm.

Hvis det ikke er muligt at få plantemateriale, kan du dyrke vild hvidløg fra frø. Til dette skal det erhvervede frømateriale stratificeres uden fejl. Den består af en temmelig lang køleperiode fra 80 til 100 dage og udføres ved såning om vinteren. På samme tid bevares frøets såmønster som i vegetativ formering.

For at gøre det lettere at passe på vilde hvidløgsplanter, sås frøene ofte ikke på et permanent sted, men i en kasse, der falder ned i haven. Om foråret fjernes græs fra haven, jorden løsnes godt, fyldes med kompost og plantes først derefter i planterækker.

Ved såning er frøene ikke begravet i jorden, men mulket med et lille jordlag.

Pleje af vild hvidløg

I de første to år passes planterne kun: vandes, løsnes, fodres (med en hvilken som helst kompleks gødning en eller to gange om sæsonen). Da de vilde hvidløgspærer har en tendens til at stige fra jorden med ca. 0,5 cm hvert år, startende fra det andet år, er havesengen mulket med et tyndt lag faldne blade.

Skadedyr og sygdomme

Skadedyr og sygdomme i vild hvidløg er praktisk talt ikke skræmmende. I sjældne tilfælde, med stærk vandlogning og på sure jordarter, vises der rust på den og derefter grå rådner.

Samling af vilde hvidløgs blade

Udbyttet af vild hvidløg når 3 kg pr. Kvadratmeter. Du kan dog kun afskære blade fra planter i det tredje år af udviklingen. På samme tid skal du vide, at den fjerntliggende vegetative del af det aktuelle år ikke længere vil blive fornyet, og det vil derfor kun være muligt at høste greener på samme sted efter to eller tre år.

Baseret på dette giver det mening at dyrke vild hvidløg i tre senge på én gang med et plantningstrin på et år eller at samle blade selektivt.

Forberedelse af frø

Da vild hvidløg er kendetegnet ved ujævn modning af frø, bør du ikke vente, indtil alle kapslerne brister. Du skal tage en skål og regelmæssigt ryste det, der allerede er modnet af, af. Eller læg papirposer på blomsterstandene, og vent, indtil frøene falder i dem selv.

Og videre …

I naturen vokser vild hvidløg i store klumper og fylder store områder. Hvis det får lov til at så frø i haven, bliver planten over tid til en ondskabsfuld ukrudt.