Sund Rødbedsmoothie Med Kefir Og Urter. Trin For Trin Opskrift Med Foto

Rødbedsmoothie med kefir og urter er en sund drink for dem, der fører en sund livsstil. Smoothien er let at fordøje og giver et hurtigt boost af energi. Denne opskrift er inspireret af den traditionelle hviderussiske kold chill og bulgarsk tarator. Rødbeder, valnødder, frisk agurk og aromatisk grøn basilikum med kefir eller yoghurt kombinerer perfekt. Vitamincocktailen viser sig at være simpelthen lækker! Top det med en knivspids havsalt og noget lækker sojasovs til et komplet måltid. I varmen kan du bare ikke tænke på noget bedre. På en sådan smoothie kan du arrangere faste dage - en del af cocktailen 200-220 g, fem gange om dagen. Imidlertid skal moderering overholdes med valnødder - de indeholder meget kalorier. Derfor, hvis du taber dig, skal du tilføje en halv lille møtrik til en portion smoothie, det er nok.

• Tilberedningstid: 15 minutter
• Portioner: 1

Ingredienser til en rødbedsmoothie med kefir og urter

• 220 ml 1% kefir;
• 1 lille kogt roer
• 1 frisk agurk
• 3-4 kvist af grøn basilikum;
• ½ kalk;
• 2 valnødder;
• 2 teskefulde sojasovs
• havsalt efter smag.

Hvordan man laver en sund rødbedsmoothie

Skær en frisk agurk. Til denne rødbedsmoothieopskrift skal du bruge en lille stikkende agurk, skåret 1/3 af den langfrugtede.

Vi river basilikumblade af stammen, skylles grundigt, presser vandet ud, skærer fint, tilsættes til den hakkede agurk. Grøn, aromatisk basilikum passer godt til valnødder, der minder om georgisk sauce eller pestosauce uden olie.

Skær de kogte rødbeder i små terninger. Roer kan også bages i ovnen ved at indpakke dem i flere lag folie. De bagte rødbeder bliver i køleskabet i 2-3 dage.

Vi vasker valnødderne, tørrer dem, tilsæt resten af ingredienserne. Nødder kan tørres i ovnen på et bageplade, så i en rødbedsmoothie bliver deres aroma stærkere.

Klem saften fra en halv lille kalk, og gnid et tyndt lag kalkskal på et fint rivejern. Citron fungerer også til denne opskrift. Hvis du bruger citrusskal til en opskrift, skal du vaske frugten grundigt - først under vandhanen med varmt vand og en vaskeklud, og hæld derefter over kogende vand. Så det lag, hvormed frugten behandles til langvarig opbevaring, skylles af fra skrælen.

Hæld 1% kefir i, tilsæt fint havsalt efter smag. Alle gærede mejeriprodukter er egnede til en vegetabilsk smoothie - yoghurt, yoghurt, usødet fermenteret bagt mælk. Det er vigtigt, at fedtindholdet ikke er højere end 3%, hvis drikken er beregnet til ernæring i kosten.

Tilsæt sojasovs. Jeg laver mad med en varm sauce (med chili), den varme note i denne smoothie er praktisk.

Slib ingredienserne med en blender i et par minutter, indtil massen bliver glat og homogen. Du kan også tilføje nogle mineralvandisterninger på dette tidspunkt.

Hæld i et krus og server det straks på bordet, konsistensen af denne drink giver dig mulighed for at nippe til det gennem et tykt halm. God appetit!

Rødbedsmoothie med kefir og urter tilberedt efter denne opskrift kan opbevares i køleskabet i flere timer, men det er altid sundere og smagere at blande en frisk cocktail.