Lækre Kager Med Hytteost Lavet Af Enkle Ingredienser. Trin For Trin Opskrift Med Foto

Indholdsfortegnelse:

Lækre Kager Med Hytteost Lavet Af Enkle Ingredienser. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Lækre Kager Med Hytteost Lavet Af Enkle Ingredienser. Trin For Trin Opskrift Med Foto

Video: Lækre Kager Med Hytteost Lavet Af Enkle Ingredienser. Trin For Trin Opskrift Med Foto

Video: Lækre Kager Med Hytteost Lavet Af Enkle Ingredienser. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Video: Bare en MIRACLE ✧ Hytteost og bærtærte ✧ Hurtig og nem opskrift ✧ UNDERTEKTER 2024, Marts
Anonim

Hjemmelavede hytteostkager er nemme at bage på mindre end en time. Dette er en af de enkleste opskrifter, så du behøver ikke nogen specielle ingredienser eller konditorevner for at gøre det. Cookies kan foldes i et glas eller en metalbeholder og opbevares i 2-3 dage. Hvis du vil diversificere smagen, vil citron- eller appelsinskal, formalet kanel eller vaniljesukker gøre. Produkterne nedenfor producerer ca. 600 g cookies.

Lækre kager med hytteost lavet af enkle ingredienser
Lækre kager med hytteost lavet af enkle ingredienser
  • Tilberedningstid: 45 minutter
  • Portioner: 6-8

Ingredienser til hytteostkager

  • 200 g hytteost;
  • 100 g sukker
  • 100 g smør
  • 1 æg
  • 1 kop hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • salt, flormelis.

Hvordan man laver enkle hytteostkager

Skær smørret til opskriften på kager med hytteost i små terninger, lad det stå ved stuetemperatur - smørret skal smelte lidt. Du kan også placere en skål hakket smør i en skål med varmt vand i et par minutter. Tilsæt fint granuleret sukker til det smeltede smør. Slib smørret med granuleret sukker eller slå det med en mixer i et par minutter.

Mal smør med granuleret sukker eller slå med en mixer i et par minutter
Mal smør med granuleret sukker eller slå med en mixer i et par minutter

Dernæst tilføj ostemassen. Jeg anbefaler fedt, øm hytteost uden korn. Hvis der stadig er korn, skal du tørre gennem en sigte to gange eller passere gennem en kødkværn. Bland cottage cheese med moset smør med en ske eller spatel.

Før jeg tilsætter ægget, drysser jeg normalt mel i dejen, ca. 1/4 af det samlede antal. Så når der piskes, skæres ikke smøret af, dejen er glat og homogen. Dette er ikke et påkrævet trin i denne cottage cheese-opskrift, men det er ønskeligt, især hvis du blander ingredienserne i en fødevareprocessor.

Tilsæt et stort kyllingæg til de flydende ingredienser. Pisk med en mixer i et par minutter, indtil massen er glat.

Tilsæt cottage cheese, bland med moset smør
Tilsæt cottage cheese, bland med moset smør
Hæld ca. 1/4 af den samlede mængde mel
Hæld ca. 1/4 af den samlede mængde mel
Tilsæt kyllingæg og slå med en mixer i et par minutter
Tilsæt kyllingæg og slå med en mixer i et par minutter

Bland det resterende hvedemel og bagepulver godt, sigt det og tilsæt i små portioner i en skål med flydende ingredienser.

Bland det resterende mel og bagepulver, sigt og tilsæt i små portioner
Bland det resterende mel og bagepulver, sigt og tilsæt i små portioner

Vi ælter dejen. Det skal vise sig at være ret stramt, hvis det er flydende, tilsæt lidt mere mel, hvis det er meget stramt, kan du hælde en spiseskefuld kefir, mælk eller koldt vand. Sæt den færdige dej i en bolle, læg den i køleskabet i 15 minutter.

Ælt dejen, saml den i en bolle og læg den i køleskabet i 15 minutter
Ælt dejen, saml den i en bolle og læg den i køleskabet i 15 minutter

Læg et ark pergament på et bageplade, drys pergamentet med vegetabilsk spray eller fedt med en dråbe olie. Klem små stykker dej af. Rul kuglerne mellem håndfladerne. Vi spredes på et bageplade, lader 3-4 centimeter mellem kuglerne. For at gøre kagerne ens, anbefaler jeg dig at veje hvert stykke på en skala, optimalt omkring 25-30 g pr. Stykke.

Vi danner cookies på et bageplade og sender til ovnen
Vi danner cookies på et bageplade og sender til ovnen

Vi presser kuglerne let med vores hånd, så de flader lidt og sender dem til ovnen opvarmet til 180 grader Celsius. Vi bager i 10-14 minutter og sørger for ikke at brænde! Bagetiden afhænger af produktets vægt og ovnens individuelle egenskaber. Generelt, når kagerne er steget og er lidt brunede, kan du fjerne bagepladen fra ovnen. Afkøles på et bageplade, drys med pulveriseret sukker gennem en si.

Lækre småkager med hytteost fra enkle ingredienser er klar
Lækre småkager med hytteost fra enkle ingredienser er klar

Lækre småkager med hytteost fra enkle ingredienser er klar. Vi serverer det med en kop kaffe eller te, selvom det også er meget velsmagende med hjemmelavet kompot eller mælk. God appetit!

Anbefalet: