Vietnamesisk Melon - Debunking Myter, Løsning Af Gåder. Dyrkning, Pleje Og Fordele. Foto

2023 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-11-27 07:14

Duftende honningmelon er en meget populær melonkultur. Men ikke alle gartnere var heldige nok til at leve under den varme sydlige sol, så nødvendigt for meloner. For nylig er der kommet en interessant babymelon til salg, som er placeret som en afgrøde, der er velegnet til kolde regioner - vietnamesisk melon. Gartnere, der har oplevet denne nysgerrighed, blev opdelt i to lejre: nogle kalder det duftende og velsmagende, mens andre kalder det kedeligt og fuldstændig uinteressant. Lad os prøve at finde ud af, hvad der er årsagen til sådanne modstridende egenskaber, og hvordan smager den ægte vietnamesiske melon?

Indhold:

• Hvad er vietnamesisk melon?
• Vietnamesisk melon - sød eller ej?
• Er vietnamesisk melon velegnet til nordlige regioner?
• Er vietnamesisk melon let at dyrke?
• Hvad er udbyttet af vietnamesisk melon?
• Er vietnamesisk melon sund?

Hvad er vietnamesisk melon?

Den vietnamesiske melon tilhører underarterne af de såkaldte "sukkermeloner" (Cucumis melo var. Saccharinus). Frugterne af denne babymelon er meget originale og elegante. På grund af den karakteristiske farve ligner de lidt tigerunger eller garvede vandmeloner.

Moden vietnamesisk melon er kendetegnet ved tilstedeværelsen af brede brune langsgående striber på en gul baggrund. Meloner er meget små i størrelse, og deres vægt varierer fra 100 til 200 gram (under dannelsen af en busk kan individuelle prøver nå op på 400 gram). I form kan både afrundede og aflange frugter bindes.

Unge æggestokke er pubescent, men når de vokser, bliver deres skræl glattere. Pulp af vietnamesisk melon er cremet eller lys orange, øm, olieagtig og saftig i konsistens. Modne frugter har en stærk sødme og en påtagelig behagelig aroma, der minder om tropiske frugter.

Nogle smagere bemærker, at frugten har en let jordbær- og banansmag, mens andre har en ananassmag.

Planten er langbladet og danner pisker, der er 1,5-2 meter lange. På grund af ligheden mellem løv og vækstegenskaber uden frugt er vietnamesisk melon meget let at forveksle med sine nærmeste slægtninge, almindelige meloner eller agurk.

Vietnamesisk melon - sød eller ej?

Sandsynligvis det vigtigste spørgsmål, der bekymrer gartnere, er, hvordan smager den vietnamesiske melon og har frugterne sødme? Hvis du studerer de mange fora for gartnere, kan du se meget modstridende epitel med hensyn til denne melon - fra "sukker" til "bomuld".

Desværre var min oplevelse også mislykket, og jeg blev meget sød, men helt usmagelig meloner. "Men er alle de fantastiske anmeldelser falske, og kan denne melon virkelig kun dyrkes til dekorative formål?" - Jeg troede. Og til den endelige beslutning vendte jeg mig med dette spørgsmål til en meget erfaren velkendt gartner, der bestemt ikke var en interesseret person.

Som det viste sig, voksede han også disse meloner for et par år siden, og hans vietnamesiske melonfrugter viste sig virkelig at være søde og duftende. Efter yderligere overvejelse af problemet viste årsagerne til sådanne modstridende egenskaber sig at være ret forudsigelige.

Som de fleste meloner har vietnamesisk melon også brug for varme og sol, og denne melon er usmagelig bare i den kolde regnfulde sommer. En anden funktion, der kan påvirke sukkerindholdet i frugten, er høstens timing. Det bemærkes, at hvis du overeksponerer melonerne på busken, så bliver de overmodne, deres papirmasse får en "bomulds" konsistens, og sødmen forsvinder praktisk talt.

Sukker går også ofte tabt, hvis melonen blev holdt indendørs i flere dage efter høsten. Derfor er det meget vigtigt for denne afgrøde at høste afgrøden til tiden og forbruge den straks efter høsten. Du kan bestemme modenheden af vietnamesisk melon ved udseendet af en stærk behagelig aroma og rige farver, mens stilken let adskilles fra frugten.

Således i en vellykket sommer med korrekt høst vil vietnamesisk melon sandsynligvis være meget sød, fordi sukkerindholdet i vietnamesiske melonfrugter når op på 24%.

Er vietnamesisk melon velegnet til nordlige regioner?

Som vi fandt ud af ovenfor, har denne type melon også brug for varme og sol for at få en anstændig smag. Hvad er så årsagen til, at denne art er placeret som en kultur, der er egnet til et køligt klima?

Først og fremmest skyldes dette den lille størrelse af frugterne, fordi store meloner tager meget længere tid at modne og få sukker. Og i dette tilfælde har babyen virkelig fordele i forhold til andre sorter, som helt sikkert vil være større, hvilket betyder, at de er mindre tilbøjelige til at modne.

Den anden grund er den tidlige modningsperiode 60-75 dage efter spiring (den tidligste sort er "Gave fra Ho Chi Minh bedstefar", den vietnamesiske melon "Yan Jun" modner lidt senere).

Og endelig er den tredje grund plantens modstand i sammenligning med andre meloner og kalebasser mod lavere temperaturer, tørke og ændringer i fugtighed.

Du kan afgøre, om vietnamesisk melon passer til dit klima ved at analysere, hvor varm sommeren er i dit område. Hvis sommerperioden er kort, men varm nok og ikke for regnfuld, er det meget muligt, at kulturen ikke vil skuffe dig.

Hvad angår feedback fra sibiriske gartnere nær Ural, her kan du finde det som en positiv eller negativ oplevelse, men alligevel har nordboerne en chance for at dyrke vietnamesisk melon.

Er vietnamesisk melon let at dyrke?

Generelt ligner landbrugsteknologien i vietnamesisk melon dyrkning af agurker. I regioner med et koldt klima anbefales det at dyrke vietnamesisk melon gennem kimplanter, såning sker en måned før plantning af kimplanterne i jorden.

For at undgå plukning sås melonen i halvliter kopper med flere frø og begraver dem tre centimeter ned i jorden. Den mest optimale temperatur i denne periode, der sikrer hurtig fremkomst af kimplanter, er +25 grader og derover.

Når frøene har spiret, efterlades en stærkeste frøplante i hver gryde, og resten plukkes forsigtigt ud. For at undgå strækning skal temperaturen sænkes til 20 grader. I kimplanter anbefales det at fodre planterne en eller to gange.

I den midterste bane kan frøene sås direkte i jorden. Huller til vietnamesisk melon skal placeres i en afstand af 70x70 centimeter fra hinanden. Til plantning af denne kultur vælges det varmeste og mest solrige sted, jorden skal være tilstrækkelig rig på organisk materiale, derfor er det nyttigt at tilføje humus eller rådnet gødning til sengene.

Voksne meloner kræver minimal vedligeholdelse, men det anbefales regelmæssigt at vande dem med varmt vand i løbet af ovariedannelsen i tørt vejr. En gang hver 20. dag vil det også være nyttigt at fodre med kompleks gødning.

Hvad er udbyttet af vietnamesisk melon?

Anmeldelser vedrørende udbyttet af vietnamesisk melon er ikke mindre kontroversielle end dens smag. Nogen hævder, at de fik tre små meloner fra en busk, mens andre siger, at de ikke vidste, hvad de skulle gøre med afgrøden.

Frøproducenter lover høje udbytter af vietnamesisk melon - fra 20 til 30 frugter pr. Plante. Og da plantens frugtperiode er forlænget, kan du i de sydlige regioner med en lang sommer komme op til 50 meloner fra en busk. Under mine forhold var udbyttet lidt lavere end det deklarerede. Hvad er mysteriet her?

Ud over kvaliteten af pleje og niveauet for jordens frugtbarhed kan en række andre faktorer påvirke udbyttet af vietnamesisk melon. Som med de fleste græskarafgrøder vises det største antal kvindelige blomster på en plante, hvis frø har ligget i mindst tre år efter høsten. Meloner dyrket af friskhøstede frø blomstrer hovedsageligt mandlige blomster, så udbyttet vil være betydeligt lavere.

Øger det samlede udbytte og korrekt buskdannelse. Vietnamesiske meloner dannes i en eller tre vipper, mens de takket være deres lette små frugter kan dyrkes på trelliser som agurker. Frugtdannelse forekommer på laterale skud i akslerne på det første og andet bladblad.

For at forbedre forgrening er det bedre at klemme kimplanterne efter 3-4 blade vises. Efter dannelsen af 5-7 æggestokke på en vippe anbefales det også at klemme skuddene, så melonerne modnes hurtigere og bliver større.

Er vietnamesisk melon sund?

Som de fleste grøntsager og frugter gavner vietnamesisk melon vores krop, når den spises. Især er den ekstremt rig på vitaminer C, A, PP og B9, også kendt som "folinsyre". Plantefibre hjælper med at afgifte kroppen og hjælper med at sænke kolesterolniveauer.

Det menes, at melon kan hjælpe med bedre fordøjelse af fede fødevarer, men det er bedst at spise frugterne adskilt fra andre fødevarer for maksimale fordele for kroppen.

Normalt afskæres en lille melon ikke huden, frugten skæres i to, frøene udvælges, og papirmassen skubbes op med en teskefuld, da den adskilles let fra skrællen.

Ud over frisk forbrug kan du bruge vietnamesisk melon til madlavning, især med en rig høst, du kan lave syltetøj med en usædvanlig aroma og smag af tropiske frugter fra den. Det er endnu lettere at tørre det i skiver i en elektrisk tørretumbler og bruge det som en sund dessert. I dette tilfælde, hvis melonen er usødet under tørring, kan du drysse den med sukker eller krystallinsk fruktosepulver.