Vandmelon - Landbrugsteknologi, Interessante Fakta Om Planten Og De Bedste Sorter, Sygdomme Og Skadedyr. Foto

2023 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-11-27 07:14

Vandmelon og sommer er uadskillelige begreber. Imidlertid finder du langt fra ethvert sted melon. Og alt fordi denne afrikanske plante tager meget plads, er den ret krævende for både varme og sol og også for kompetent vanding. Men stadig elsker vi vandmelon så meget, at i dag ikke kun sydboere har lært at dyrke den, men meget mere nordlige "eksotiske elskere". Det viser sig, at du kan finde en tilgang til en sådan lunefuld plante, og hvis du vil, kan du få en anstændig høst.

Indhold:

• Botanisk beskrivelse af planten
• Nyttige egenskaber ved vandmelon
• Vandmelonforbrug og behandlingsmetoder
• Agrotechnics af vandmelon
• Høstning af vandmeloner
• Opbevaringsbetingelser for vandmelon
• Sygdomme i vandmelon
• Vandmelon skadedyr
• En hurtig oversigt over nogle interessante sorter og hybrider af vandmelon

Botanisk beskrivelse af planten

Almindelig vandmelon eller bordvandmelon (Citrúllus lanátus) tilhører slægten med samme navn Vandmelon fra den mangesidede græskarfamilie. Det er en melonafgrøde dyrket i mere end 130 lande i verden. Over hele verden tildeles der cirka 3,5 millioner hektar vandmelon hvert år!

Vandmelon har et lavt rodsystem. Lange krybende forgrenede stængler (vipper). Ganske stort, på lange petioles, trekantede-ovale ru blade. De fleste sorter af vandmelon danner biseksuelle blomster, bestøvet af bier, der blomstrer hele sommeren.

Frugten af en vandmelon er et saftigt græskar med flere frø og en glat overflade. I forskellige sorter har den en anden form: rund, langstrakt, cylindrisk. Frugtens farve varierer også - den kan være hvidlig, grøn, gul med striber eller pletter, næsten sort. Pulp er hindbær, orange, rød, lyserød-orange, lyserød, gul, hvid.

I dag vinder frøfri vandmeloner mere og mere popularitet. Disse hybrider er ikke et resultat af genetisk modifikation, men kun planter med tre sæt kromosomer, der krydser tetraploide (4 sæt kromosomer) og diploide forældre (2 sæt kromosomer).

Nyttige egenskaber ved vandmelon

Moden vandmelon er ikke bare en lækker dessert - det er en naturlig medicin. Dens kalorieindhold er ikke højt, men dets kemiske sammensætning er fantastisk! Folinsyre, jern, magnesium, calcium, fosfor, natrium, letfordøjelige sukkerarter, pektiner, organiske syrer gør forbruget af vandmelonmasse nyttig til forbedring af blod, hjerte-kar-system, fordøjelsesorganer, endokrine kirtler.

Vandmelonpulp bruges til at fjerne overskydende fugt fra kroppen, rense nyrerne og leveren og gendanne syre-base balance. Det er et godt vanddrivende middel, let afføringsmiddel og koleretisk middel. Derudover giver forbruget af papirmasse en mild antiinflammatorisk virkning, forbedrer mave-tarmkanalens funktion og fjerner kolesterol.

Skallet af en vandmelon er ikke mindre nyttigt, især den hvide papirmasse, der ligger umiddelbart under den grønne skorpe - den fjerner fugt og stimulerer tarmene.

Vandmelonfrøolie indeholder et antal gavnlige syrer og ligner mandelfrøolie meget i sammensætning og smager som olivenolie. "Vandmelonmælk" (revet frø) - bruges til feber og betændelse i urinvejen.

Vandmelonen bruges også i kosmetologi. Pulp masker tone, opfrisker, nærer træt hud, forbedrer farven, gør den mere elastisk. "Vandmelonmælk" udjævner alderspletter og fregner.

Vandmelonforbrug og behandlingsmetoder

Kvaliteten af en vandmelon afhænger af forskellige faktorer, men først og fremmest af klimaforholdene for at dyrke denne afgrøde. Således er frugterne, der dyrkes i de sydlige regioner, kendetegnet ved en større mængde tørstof, sukker og vitaminer end dem, der dyrkes mod nord. Senmodningsvarianter og hybrider betragtes som de mest lækre - det er dem, der ejer den højeste smagsscore.

For de fleste af os er den mest almindelige ting at forbruge friske vandmeloner som en dessert. Men faktisk kan det spises med brød som hovedret på forskellige måder at forberede sig på vinteren.

"Vandmelon honning" fremstilles af vandmelon ved at fordampe papirmasse af modne frugter til en tyktflydende konsistens, marshmallow. Jam er lavet af skorperne. Kanderede frugter er lavet af tykke boringer. Sene sorter og hybrider gærer. Vandmelon skræl tørres om vinteren.

Agrotechnics af vandmelon

Vandmelonens agroteknologi varierer noget afhængigt af klimatiske forhold. Af denne grund er det bedre at spørge, hvordan man dyrker en vandmelon i dit område, før du køber frø.

Direkte såning i åben grund

Når du vælger en vandmelonsort, er det bydende nødvendigt at fokusere på tidspunktet for modningen. Hvis du i syd kan eksperimentere med næsten enhver sort, så jo længere nordpå, jo tidligere skal din foretrukne sort eller hybrid være.

Når du overvejer en kandidat til vækst, skal du være opmærksom på dens andre egenskaber - resistens over for store sygdomme og overmodne.

Pladsen for planten skal vælges åben, beskyttet mod stærk vind og oversvømmelse - kulturen tolererer ikke høj luftfugtighed. Landet i det tildelte område skal være godt dyrket, let, helst sandet, den bedste mulighed er sand og sandjord. Kål og bælgfrugter er gode forløbere for vandmelon.

Til såning er det bedre at tage flere år gamle frø - frisk såningsmateriale giver stærke planter med et lille antal frugter.

Det er bedre at forberede en seng til en vandmelon på forhånd, om efteråret: grave den op, tilsæt organisk materiale. Træaske kan tilsættes om foråret.

Den bedste måde at plante en vandmelon på er at så frøene direkte i jorden. Hvorfor? Fordi vandmelonen ikke tåler selv mindre skader på rødderne, hvilket næsten er umuligt at undgå ved transplantation af kimplanter til haven. Men hvor direkte såning ikke er mulig, skal du stadig dyrke afgrøden ved hjælp af kimplantemetoden.

Når der sås vandmelonfrø på et permanent sted, er det meget vigtigt at gætte med timingen - jorden skal varme op til + 15 ° C, og truslen om den sidste frost bør undgås. Plantemønsteret kan variere afhængigt af sortens potentiale: vær almindelig - 150x100, 200x150, 300x200 cm eller firkantet - 70x70, 80x80, 100x100 og endda 200x200 cm.

Frøene sås i huller i flere stykker. Efter fremkomsten af kimplanter og derefter også efter udviklingen af 3-4 sande blade tyndes kimplanterne ud og efterlader de mest udviklede. Hvis der er risiko for kolde nætter, installeres buer over vandmelonen og dækkes af folie.

Hvis der sås en frøfri vandmelon, plantes almindelige sorter til bestøvning i hastigheden 3: 2.

Dyrkning af vandmelonplanter

Der vælges en stor beholder til vandmelonplanter for at fremskynde udviklingen af planter: den nederste del af plastflasker på fem liter, 500 mg glas … Frøene syltes, gennemblødes eller hærdes, placeres i et let nærende underlag. For at fremskynde fremkomsten af kimplanter skal du give en temperatur på + 20 … + 25 ° C.

Efter spiring sænkes temperaturen lidt, vanding udføres ved roden med varmt vand (+ 15 … + 20 ° C), sjældent og ikke rigeligt, for at fugte jordklumpen. Yderligere belysning er organiseret, hvilket giver planterne 12 timers dagslys.

Så snart det første par ægte blade vises, behandles planterne med et fungicid mod rodrot og peronosporose samt en vækststimulator for at stimulere dannelsen af rodsystemet. Før plantning i jorden skal du gødes eller genbehandles med en vækstregulator.

Vandmelonplanter transplanteres i jorden, når der dannes 3-5 sande blade. Før plantning hærdes planterne i to uger. Sørg for ikke at uddybe rodkraven under plantning.

Kulturpleje

Spørgsmålet om at fodre denne kultur er kontroversielt. Vandmelon er af sin art en plante med fattige jordarter og kan derfor undvære yderligere befrugtning. Ikke sjældent udføres den første fodring dog med en opløsning af kyllingeaffald eller mullein, når planterne begynder at danne piske. Den næste - når æggestokken begynder at danne sig - med fosfor-kaliumgødning.

Melon vandes ikke ofte ved roden med varmt vand. Så snart æggestokken begynder at vokse, stoppes vandingen helt. Vipperne er klemt. Skud, hvor der ikke er dannet æggestokke, fjernes.

Hvis der er få bier på stedet eller overskyet vejr, pollineres vandmeloner manuelt. For at gøre dette afskæres kronblade fra den mandlige blomst og berøres af midten af kvindeblomstens pistil, eller bestøvning udføres med en blød børste, vatpind.

Hvis blomsten ikke er bestøvet, forsvinder æggestokken, og hvis den bestøves, vokser den. Den mest intensive frugtvækst observeres i de første tre uger. Vandmelonsukker akkumuleres 15-20 dage. Jo mere fugt i disse perioder, jo længere modningsprocessen er, jo mere varme - jo kortere.

Hvor vejret ikke er stabilt, i slutningen af sommeren, er vandmeloner beskyttet. Planten kan ikke lide temperaturændringer og især pludselige kolde snaps, + 15 ° C er allerede stress for det. De optimale indikatorer er intervallet fra + 25 til 30 ° С.

Vandmeloner i drivhuset

I det åbne felt dyrkes denne kultur selv i mellembanen. Men for Ural og Sibirien er det ikke tilgængeligt. Men hvis du virkelig vil, er det meget muligt at få "dine egne vandmeloner" fra drivhuset.

Høstning af vandmeloner

Modningstiden for vandmeloner varierer afhængigt af sorten, men generelt er den 32-45 dage. Fra 30-40 dage begynder frugten at akkumulere sødme, så du skal ikke skynde dig at fjerne den. Melonavlere har en regel: det er bedre at fjerne det 7 dage senere end før, da papirmassen under opbevaring bliver rød lidt mere, men den bliver ikke sødere.

De tidlige sorter af denne kultur høstes selektivt, da frugterne modnes, de midterste og sene sorter - ofte en gang. Den nemmeste måde at fortælle, om en vandmelon er “klar”, er at banke let på tønden. Der ringer - det er det, sødmen ringes op, du kan bære den på bordet. Imidlertid er der faktisk meget flere måder at bestemme en vandmelons modenhed på, og hvis høsten er massiv, er de nyttige.

Yderligere egenskaber ved modenhed i denne kultur er tørring af antennerne nær stilken og udtørring af selve halen. I sorter med striber - en klar manifestation af vandmelonskorpemønsteret. I sorter med et uudtrykt mønster, jævnt farvet, som for eksempel den velkendte sort "Ogonyok" - en let sletning af en blålig blomst med din hånd såvel som en ændring i farven på den side, hvor vandmelonen lå på jorden, fra hvid til gul; erhvervelse af en bestemt glans af skorpen (umoden vandmelon mat).

Og et par vigtige regler. Hvis vandmeloner skal opbevares, skal de høstes tidligst 5 dage efter regn, ellers kan de rådne. Vælg kun modne frugter - overmodne og umodne forværres hurtigt og lyver praktisk talt ikke.

Opbevaringsbetingelser for vandmelon

Varigheden af opbevaring af vandmelon er påvirket af forskellige faktorer: sortens karakteristika, klimaet i vækstområdet, dyrkningsteknologien, høstkvaliteten. Hvis vandmelonen voksede på tørt land, hvis den ikke blev stimuleret med kvælstofgødning, bliver den længere. Hvis såningen var forsinket, hvis vandingen fortsatte gennem hele vækstsæsonen og kvælstofgødning var til stede, mindre.

Kvaliteten af frugthøsten er ikke mindre vigtig for langvarig opbevaring - enhver ridse er en "dør" til infektion. Derfor er det nødvendigt at fjerne og transportere afgrøden omhyggeligt og lægge frugterne i et lag på en blød (strå) seng.

I gennemsnit kan de mest almindelige sorter i privat havearbejde ligge i omkring en måned - 25-35 dage. Nogle sene sorter og hybrider - omkring fire måneder: "Atlant", "Snezhok", "Nytår".

De optimale opbevaringsbetingelser for vandmelon er et køligt rum med en temperatur i området + 2 … + 8 ° C, hvor luftens relative luftfugtighed er i området 80-85%.

Sygdomme i vandmelon

I dag er en af de mest almindelige og vanskelige at definere vandmelonsygdomme mosaikvira - Vandmelonmosaikvirus (WMV) - frugtens hud bliver mønstret, og marvmosaikvirus (MMV) - bladene rynker. Og også agurkemosaikvirus Agurkemosaikvirus - bladene krøller, krøller sig på hovedet, der vises lyse områder på dem, plantevækst hæmmes, blomstringen er svag, gulgrøn plettet og mørke "vorter" vises på frugterne.

Pulveriseret meldug

Det forårsagende middel er svampen Erysiphe cichoracearum DC. cucurbitacearum. Sygdommen begynder at manifestere sig i begyndelsen af sommeren. Elsker ekstreme temperaturer og tør luft. Vises i form af hvidlige pulverformige vækstpletter. Berørte blade bliver gule og tørrer ud.

Peronosporose (dunet meldug)

Det forårsagende middel er svampen Pseudoperenospora cubensis Rostowz. Det vises i form af kantede pletter på bladets overside; på undersiden dannes en grålig blomstring af sporulation på pletterne.

Fusarium

Det forårsagende middel er svampen Fusarium oxysporum Schl. f. Niveum Bilai. Det trænger ind i planter gennem rodsystemet, gennem inficerede frø. Det kan manifestere sig i hele vækstsæsonen, fra spiring til høst såvel som under opbevaring. Elsker køligt, vådt vejr.

Symptomer: for det første falder toppen af pisken og de enkelte blade, brun striber dannes langs stammen fra rodkraven, planten visner.

Hvide rådne (sklerocial rådne)

Det forårsagende middel er svampen Sclerotnia scleotiorum (Lib.) D. Ved. Det fremkalder forfald af rødderne og helt af hele luftens del af planten. Symptomerne begynder med mørkfarvning af stilkene, dannelsen af vandige pletter på bladene og frugterne. Derefter vises en bomuldslignende plak på det berørte væv, hvor svampens sklerotier dannes.

Ascochitosis

Det forårsagende middel er svampen Ascochyta melonis Pot. Det vises i form af hvidlige eller grålige pletter med en brun kant, hvorpå mørk pycnidia dannes over tid. Berørte blade bliver gule og tørrer ud.

Grå rådne

Det forårsagende middel er en svamp Botritis cinerea Pers. Symptomerne på sygdommen er vage, brungrønne rådnende pletter på bladene og frugterne, som til sidst bliver dækket af mørkegrå sporulering af svampen. I tørt vejr ser pletterne imidlertid ud som brune tørre sår, hvis nekrotiske væv revner og falder ud.

Anthracnose (kobberhoved)

Det manifesteres især i regnvejr i vandede områder eller i lavland med stillestående fugtig luft. Det forårsagende middel er svampen Colletotrichum lagenarium E. et H.

Symptomer: Brune pletter med gul kant vises på bladene. De berørte bladplader bliver brune, sprøde. På frugter er sunkne brune pletter dækket af en lyserød blomstre i våde perioder. På stilkene er pletterne aflange og kobberrøde.

Skamfuld råd af vandmelonfrugt

Sygdommen er forårsaget af Pythium Pringsh svampe. Et tæt hvidt mycelium vises på frugterne, som over tid kan dække hele overfladen af vandmelonen.

Vandmelon skadedyr

Vandmelon, som andre afgrøder fra Pumpkin-familien, beskadiger over 50 arter af fytofager. Wireworms, falske wireworms, spire fly larver, forskellige typer af biller, en bjørn beskadiger frø og kimplanter.

I vækstsæsonen på en vandmelon kan du finde melonbladlus, edderkoppemider, hvide fluer, tobakstripe, forskellige typer scoops, larver af engmøl. De farligste er vinterskovlen, bille, wireworm og falsk wireworm.

En hurtig oversigt over nogle interessante sorter og hybrider af vandmelon

Vandmelon "Sukker baby"

En af de mest populære og uhøjtidelige sorter. Velegnet til dyrkning i næsten alle områder, herunder drivhuse. Ultra tidligt. Sød. Massen er granulær, løs, saftig. Frugtvægt 4-6 kg. Modstandsdygtig over for en bred vifte af sygdomme.

Vandmelon "Ogonyok"

Tidlig moden. Velegnet til dyrkning i næsten alle områder, herunder drivhuset. Frugtvægt er ca. 2 kg. Pulp er sød, saftig. Skorpen er tynd.

Vandmelon "Astrakhansky"

Midtsæson. Kan høstes. Modstandsdygtig over for større sygdomme. Afviger i høj holdekvalitet og transportabilitet samt "reference" -smag. Den gennemsnitlige frugtvægt er ca. 7 kg. Også velegnet til dyrkning i drivhuse.

Vandmelon "Chill"

Sent. Uhøjtidelig. Sygdomsresistent. Med en lys smag. Vægten af en frugt er ca. 4 kg. Velegnet til både åben og lukket grund. Det kan let opbevares indtil nytårsferien uden at miste sin smag.

Vandmelon "Vector"

Vandmelon med muskatnødssmag. Recordholderen for mængden af glukose og fruktose. Ultra moden.

Vandmelon "Lunny"

Har en lysegul papirmasse med en lille mængde frø og en citronsmag. Den gennemsnitlige frugtvægt er 3-4 kg.