Hindbær, Almindelig. Pleje, Dyrkning. Typer, Sorter. Bær. Egenskaber.Foto

Indholdsfortegnelse:

Hindbær, Almindelig. Pleje, Dyrkning. Typer, Sorter. Bær. Egenskaber.Foto
Hindbær, Almindelig. Pleje, Dyrkning. Typer, Sorter. Bær. Egenskaber.Foto
Anonim

Utvivlsomt er en af de mest elskede bær i Rusland hindbær. Hindbær er ret vinterharde og uhøjtidelige, de bærer hurtigt frugt. Hindbærbuske, afhængigt af sorten, kan være lave - ca. 1,5 m, medium - ikke mere end 2 m og kraftige - mere end 2 m samt lige voksende, medium og let spredt. Buske adskiller sig også i retning af vækst, antal og tykkelse af skud, med eller uden torner. Bær fra 2 til 12 g med fremragende smag og aroma har også værdifulde medicinske og diætegenskaber, er rige på biologisk aktive stoffer, vitaminer. Bærene bruges friske, tørrede, frosne, fremstillet af dem marmelade, juice, syltetøj, kompotter, likører, likører, marmelade.

Hindbær (Hindbær)
Hindbær (Hindbær)

© Cillas

Hindbær (lat. Rubus) er en busk fra familien Pink.

Den vokser i rydninger, skove, buske, flodbredder. Det opdrættes ofte i haver.

Hindbær er en løvfældende busk med et flerårigt jordstængel, hvorfra to-årige luftstængler udvikler sig, normalt op til en og en halv meter høj.

Rhizomet er snoet, ligneous, med flere utilsigtede rødder, der danner et kraftigt forgrenet system.

Stilke er oprejst. Skuddene i det første år er græsklædte, grønne med en blålig blomst, saftige, dækket af tynde, normalt hyppige miniaturetorner.

Bladene er ovale, alternative, petiolaterede, sammensatte med 3-7 ovale foldere, mørkegrønne over, hvidlige nedenunder, dækket af fine hår.

Blomsterne er hvide, ca. 1 cm på tværs, samlet i små racemose blomsterstande, placeret på toppen af stilkene eller i bladakserne. Kronbladene er kortere end kalyx-lapper.

Frugterne er små hårede dråber, der vokser sammen på beholderen til en kompleks frugt. Frugter vises ikke kun på skuddene i det andet år. I de sydlige regioner vises frugter også på skuddene i det første år i midten af efteråret. Disse skud bliver træagtige og får en brun farve, frugtgrene med blomsterknopper vokser fra bladakserne. Umiddelbart efter frugtning tørrer sidegrenene ud, men nye stængler vokser fra samme rod det næste år.

I det centrale Rusland blomstrer hindbær fra juni til juli, nogle gange op til august.

Hindbær (Hindbær)
Hindbær (Hindbær)

© Hedwig Storch

Der er omkring 250 (ifølge andre kilder op til 600) arter i slægten, der hovedsagelig er fordelt på den nordlige halvkugle. I Rusland er der omkring 30 arter og flere hybrider, der navngives forskelligt:

  • Rubus idaeus - almindelig hindbær, skov
  • Rubus fructicosus - grå brombær (ozhina, pindsvin)
  • Rubus chamaemorus - fyldt tyttebær
  • Rubus caesius - grå brombær (ozhina, pindsvin)
  • Rubus saxatilis - stenet knogle
  • Rubus arcticus - arktisk prinsesse (hindbær), lysning, mamura
  • Rubus armeniacus - armensk eller himalaya brombær
  • Rubus sachalinensis - Sakhalin hindbær
  • Rubus nessensis - kumanika
  • Rubus candicans
  • Rubus odoratus - duftende hindbær
  • Rubus humulifolius
  • Rubus matsumuranus
  • Rubus nemorosa
  • Rubus glaucus - mora
  • Rubus neveus - Mysore hindbær

1. Duftende hindbær - Rubus odoratus

Vokser vildt på de stenede skovskråninger i det østlige Nordamerika.

Løvfældende busk op til 3 m høj (under dyrkningsforhold ikke højere end 1,5) med skinnende brune skud, der skræller bark. Unge skud er hårede og kirtelformede, skinnende brune uden torner. Bladene er enkle, store, op til 20 cm, 3-5-flettet, med skarpe, ovale-trekantede lapper, der ligner ahorn (for denne lighed skelner nogle forfattere denne art som en separat slægt og kalder den "malinoclan"). Bladbladet er lysegrønt, pubescent på begge sider, kirtelformet, på en lang petiole. Store lyserøde-lilla blomster (op til 5 cm i diameter) (en hvid sort er også kendt) med en behagelig aroma, enkelt eller samlet i korte panikulære blomsterstande, tæt sat med lange kirtelhår; blomstre i første halvdel af juni og dekorerer planten hele sommeren. Frugter op til 1 cm, halvkugleformede, flade, lysrøde, sure, spiselige, men der er meget få af dem. Bladene bliver gule i slutningen af september.

Hardy, selvom skuddets ender på Moskvas breddegrad ofte fryser lidt. Anbefales til en dag med hurtig landskabspleje, som en undvækst i skovparker, til dekorering af ulemper. I kultur siden 1770. Det kan lejlighedsvis findes i landskabspleje i Arkhangelsk, Skt. Petersborg, Jekaterinburg, Novosibirsk og andre byer.

Hindbær (Hindbær)
Hindbær (Hindbær)

© Sten Porse

2. Smuk hindbær - Rubus deliciosus

En yndefuld, bredt spredende løvfældende busk op til 3 m høj, almindelig i det vestlige Nordamerika. Barken på skuddene er mørkegrå og skræller i længderetningen. Unge skud er blødt pubescent. Bladene er enkle, reniforme eller ovale, op til 7 cm lange, 3-5-flettet, ujævn, noget der minder om drueblade, men mindre og mere ømme, mørkegrønne, skinnende. Blomsterne er rene hvide, store, op til 5 cm i diameter, ensomme med en behagelig delikat aroma. Blomstring er meget rigelig, farverig og varer op til 20 dage. Frugter er halvkugleformede, op til 1,5 cm, mørke lilla, tørre, smagløse.

God i enhver have, park, offentlig have, især i parterre plantager i forgrunden. I kultur siden 1870.

Hindbær (Hindbær)
Hindbær (Hindbær)

© Ulf Eliasson

3. Hindbærtjørn - Rubus crataegifolius

Denne originale fjernøstlige dværgbuske adskiller sig markant fra den velkendte frugtbuske af M. almindelig, og den dyrkes primært som en prydplante, selvom frugterne er ret saftige, men sure og indeholder mange hårde frø. I kultur på Ruslands territorium plantes de kun i botaniske haver.

I naturen når busken en højde på 1-2 m, prøver dyrket i Moskva har samme størrelse.

Blomstrer fra midten af juni til august. Skuddene er mørke lilla eller brunrøde, rillede, tykke, forgrenede i den øverste del, dækket med torner og pubescent. Busken ser dekorativ ud på grund af det faktum, at skuddene er buede, især i den øverste del. Blade, i modsætning til de fleste hindbærtyper, er enkle, tre- eller femflobede, mørkegrønne, pubescent på begge sider, store takkede langs kanten, op til 12 cm lange. Deres efterårsfarve er meget smuk og bliver gul, orange, mørkerød. Blomster op til 2 cm i diameter, hvide, opsamlet i apikale hængende blomsterstande.

Frugter er mørkerøde, skinnende, søde og sure, saftige komplekse dråber, betonbaser, modning i begyndelsen af august. Blomstrer og bærer frugt fra 5 år.

Den vokser godt på temmelig fugtig, let podzolisk jord, tåler skygge, men blomstrer og bærer frugt bedre på lyse steder. Plantet i april og oktober. Da planten udvikler sig som en halv busk, skæres alle gamle falmede skud i efteråret til to eller tre nederste knopper, hvilket stimulerer dannelsen af nye skud om foråret. Det er ret vinterhårdfør i den midterste bane, selvom skuddene som en busk dør af om vinteren, men vokser hurtigt tilbage om foråret.

Formering med stratificerede frø og stiklinger (stiklinger giver en høj procentdel af rodning, når de behandles med IMC 0,01%), rodsugere dannet i mange, der deler buskene.

De er plantet i enkelte buske, i grupper, går til oprettelsen af klipte og uklippede hække, grænser. Bær bruges til mad af den lokale befolkning inden for det naturlige område.

Hindbær (Hindbær)
Hindbær (Hindbær)

4. Almindelig hindbær - Rubus idaeus

Almindelig hindbær er en forgrenet flerårig busk med en oprejst stilk, op til 180 cm høj. Skuddene i det første år er grønne, ufrugtbare, spækket med torne, den anden - frugtende, lidt træagtig. Bladene er alternative, pinnate, med 3-5, undertiden 7 foldere, glabrous over, hvid-tomentose nedenunder. Blomsterne er iøjnefaldende, grønhvide, femblade, samlet i aksillære racemes. Frugten er en hindbærrød kompleks drupe, der let kan adskilles fra den koniske beholder. Blomstrer i juni-juli. Frugterne modnes i juli-august.

Almindelig hindbær dyrkes bredt i de centrale og nordlige regioner i Ural og Sibirien. I naturen fordeles hindbær i skov- og skov-steppezoner i den europæiske del af SNG, i det vestlige Sibirien, Kaukasus, Krim og nogle regioner i Centralasien.

Frugter bruges som medicinske råvarer. De høstes i perioden med fuld modning uden en kegleformet beholder. Høstning udføres kun i tørt vejr, efter duggen er tørret, bærene placeres i små og lave kurve. De indsamlede råmaterialer renses for blade, grene, forkælet frugt, der ved et uheld er faldet i det og tørret i luften. Tør de høstede hindbær i solen eller i køleovne ved en temperatur på 50-60 °, spred det ud i et tyndt lag og vend det forsigtigt om. Tørrede frugter er en kompleks rund eller kegleformet drupe med separate (30-60) dråber af en grå-crimson farve smeltet sammen. Duften er specifik, behagelig, smagen er sursød. Råvarer opbevares i et tørt rum i en fast beholder.

Gunstige funktioner

Hindbærbær indeholder æblesyre, citronsyre, nylon, myresyre og salicylsyre, vitamin C og B-gruppen, caroten, saccharose, glucose, fruktose, tanniner, cyanidinchlorid. Frøene indeholder op til 15% fed olie.

Skovbæret betragtes som mere værdifuldt - dets frugter er mindre og sure end haven, men de er mere duftende, mindre vandige og bedre konserverede, når de tørres.

Hindbærens diaphoretiske og antipyretiske virkning, der er forbundet med tilstedeværelsen af salicylsyre i den, har været kendt siden umindelige tider. Tørret frugtte er et glimrende middel mod forkølelse. I folkemedicin bruges hindbær også til at forbedre fordøjelsen, skørbugt, anæmi, mavesmerter og feber. Infusioner og afkog af hindbærblade tages oralt som et sammentrækende middel til diarré, mave- og livmoderblødning, inflammatoriske tarmsygdomme og i form af skylning - mod tonsillitis og katarr i de øvre luftveje. Et afkog af blomster bruges til at vaske ansigtet med erysipelas, acne og vaske øjnene med konjunktivitis … Infusioner af blade og blomster bruges til hæmorroider og gynækologiske sygdomme, og afkogning af blade med kaliumchlorid bruges som hjemmemedicin til farvning af sort hår.

I videnskabelig medicin bruges tørrede hindbær som et diaphoretisk middel til forskellige forkølelser.

For at forberede infusionen brygges 2 spsk tør hindbærfrugt med et glas kogende vand, insisterede i en lukket beholder i flere timer og derefter filtreres. Accepteret varmt. Hindbær er inkluderet i sweatshops № 1 og № 2.

Branchen producerer hindbærsirup, der bruges på apoteker til at forbedre smagen af medicin.

Hindbær (Hindbær)
Hindbær (Hindbær)

© Jerzy Opioła

Almindelige hindbærsorter

Tidlig modning

  • Scarlet sejl. Busken er kraftig, skuddene er let spiny i den nederste del, oprejst, med hængende toppe, tilbøjelige til forgrening, høje (op til 2,2 m), lyse rødt om efteråret, god skuddannelse (9 - 11 stykker pr. Busk). Vinterhård, i svære vintre, når hovedknoppen fryser, danner den en afgrøde på grund af aksillære knopper. Produktivitet op til 1,7 kg bær pr. Busk. Bær, der vejer 2,5 - 2,7 g, afrundet konisk, rubinfarve, universel anvendelse. Det er resistent over for de vigtigste svampesygdomme. Beskadiget af hindbær- og edderkoppemider, følsomme over for mycoplasma-tilvækst.
  • Løb væk. Det er meget populært blandt amatørgartnere. Busken er mellemstor (1,7 - 2,0 m), let spredt, skuddene er oprejste, næsten tornløse, om efteråret er de lysebrune, skuddets produktivitet er god (7-9 stykker pr. Busk). De er kendetegnet ved høj vinterhårdhed. Godt udbytte - op til 2 kg bær pr. Busk. Bærene er mellemstore (2,5 - 3 g), gylden abrikosfarve, fremragende smag med en delikat aroma, ikke transportabel.
  • Meteor. Bøsningen er kraftig, af middelhøjde (1,8 - 2 m), lodret, let spredt, med god skydeformning, dårligt repareret. Vinterhård, højtydende - op til 2 kg pr. Busk. Sorten kendetegnes ved meget tidligt (slutningen af juni) og relativt mindelig modning af afgrøden. Det åbner sæsonen for forbrug af hindbær. Bær er mellemstore (2,7 - 3 g), rubinfarve, rundkoniske, god smag, aromatiske. Modstandsdygtig over for større sygdomme.
  • Tidligt sødt. Busken er høj (2 - 2,5 m), halvspredende. Skud er oprejst i bunden, buet øverst, stikkende, med en voksagtig blomst, om efteråret med en rødlig brunfarvet, medium skuddannelse. Høj vinterhårdhed, medium-giver (1,2 - 1,5 kg pr. Busk). Bærene er små - op til 2 g, afrundet-konisk, rød, med fremragende smag med en stærk aroma af de bedste former for skovbærbær, der ikke kan transporteres. Det er resistent over for de vigtigste svampesygdomme.
  • Sol. Busken er mellemstor, skuddene er høje (1,8 - 2 m), spiny, kraftige, med en skrånende øvre del, skuddene er medium. Moderat vinterhårdhed, giver op til 1,5 kg bær fra en busk. Bærene er store (3,5 - 4 g), runde-koniske, hindbær, med delikat aromatisk papirmasse, sød og sur, med fremragende smag. Medium resistent over for større svampesygdomme.
  • En tidlig overraskelse. Busken er mellemstor, halvvoksende, oprejste skud, stærkt tornet, med en svag voksagtig blomstring, medium skuddannelse. Vinterhård, relativt tørkebestandig, giver op til 1,5 kg bær pr. Busk. Bær er mellemstore (2,5 - 3 g), stump-konisk, rød, god smag. Det er resistent over for de vigtigste svampesygdomme.
  • Rigelig - store og meget store lyse røde bær (4-10 gram eller mere), tæt, transportabel modning på en kraftig to meter busk.
  • Cumberland er en sort hindbærsort. Den er vinterhærdig (den tåler frost op til 30 ° C) og er meget dekorativ. På buske 1,5-2 meter høje, prikket med adskillige torne, modnes søde, runde, sort-lilla skinnende bær. Og det er ikke alle fordelene. 'Cumberland' er resistent over for sygdomme, bærene modnes sammen og krummer ikke under transport.

Medium modning sorter

  • Arabesk - en kompakt busk af dette hindbær vokser op til 1,5-2 m. De burgunderrøde skinnende bær vejer 4-8 g. Sorten er meget uhøjtidelig, tilpasser sig godt selv til ugunstige forhold
  • Arbat - mellemstore, kraftige, spredte buske er hængt med store, mørkerøde bær. Den sædvanlige vægt af hver er 4-12 g, men der er mange kæmpe bær - op til 18 g. Ulemperne ved sorten inkluderer moderat vinterhårdhed - i kolde vintre skal skuddene bøjes ned og dækkes af sne.
  • Balsam. Busken er mellemstor, skuddets højde er 1,7 - 1,8 m, de er lodrette, mellemstore, skuddets produktivitet er gennemsnitlig. Det skiller sig ud for sin høje vinterhårdhed og produktivitet (op til 2,2 kg bær pr. Busk). Bær er mellemstore (2,5 - 3 g), rubinfarve, trunkeret-konisk, god sød og sur smag. Sorten er hård for de vigtigste svampesygdomme, er lidt beskadiget af edderkoppemider, er resistent over for barkdæmpning og vintertørring af stilkene.
  • Den gule kæmpe er en remontant række af store frugter hindbær. En halvanden meter busk giver store og mellemstore lysegule bær (4-8 g).
  • Kran. En mellemstor busk, kompakt. Skuddene er mellemstore (1,7 - 2 m), tykke, lige, let tornede, medium skuddannelse, remontant. Vinterhård, produktiv (op til 2 kg pr. Busk). Bærene er mellemstore (2,7 - 3,5 g), stump-konisk, rubin, tæt, god smag. Relativt hårdfør over for svampesygdomme, resistent over for hindbærmider.
  • Kirzhach. Busken er kraftig, let spredt, med en høj skuddannende evne, skuddene er oprejst, let spiny. Vinterhård, højtydende (op til 2 kg pr. Busk), mellemstore bær (2,8 - 3 g), stump-konisk, universel brug. Det er relativt resistent over for svampesygdomme og hindbærmider.
  • Cumberland. Den eneste sorterede sorte hindbærsort i Rusland. En busk med mellemhøjde (1,5 - 2 m) med buede buede skud dækket af adskillige skarpe torner og en tyk voksagtig blomst. Danner ikke rodafkom. Forplantet ved at rodfæstes toppen af skuddene. Gennemsnitlig vinterhårdhed, det er ønskeligt at dække skuddene med sne. Udbyttet kan nå 1,7 - 2 kg bær pr. Busk. Bær er små - op til 2 g, runde, sortviolette, skinnende, med en hvidlig blomst mellem drupperne, søde, med en brombærsmag, transportable. Tolerant over for de vigtigste sygdomme og skadedyr i hindbær.
  • Lazarevskaya. Busken er lav (1,5 - 1,8 m), lodret, let spredt. Skuddene er tynde, oprejste, udsatte for forgrening, let tornede, lysebrune, skuddene er meget høje (op til 15-20 stykker pr. Busk). Vinterhård, højt udbytte - op til 2,2 kg bær pr. Busk. Bærene er mellemstore (2,6 - 3,5 g), langstrakte-koniske, matte røde, god smag med en svag aroma. Medium resistent over for svampesygdomme. Det er meget følsomt over for hindbærmider.
  • Belønning. Busken er mellemstor (1,7 - 2 m) og spreder sig med moderate skud. Skuddene er lodrette, mellemstykke, stikkende, burgunder om efteråret. Vinterhård, giver op til 2 kg bær pr. Busk. Bær af mellemstørrelse (2,5 - 3 g), aflang-konisk, rød, god smag med en typisk hindbæraroma. Medium tolerant over for svampesygdomme. Det er meget følsomt over for hindbærmider, skyde gallemyg, mycoplasma visner.
  • Lilla tåge - en en og en halv meter kompakt busk strødd med lyse røde, skinnende, store bær (4-10 g). Sortens egenart er resistens over for vira.
  • Beskeden. Busken er mellemstor, komprimeret og har en moderat skydedannende evne. Skuddene er næsten tornløse, høje (1,8 - 2,2 m), oprejst, udsat for forgrening. Vinterhård, stabil og høj udbytte - op til 2,2 kg bær pr. Busk. Mellemstore bær (3 - 3,5 g), rundkeglet, universel anvendelse. Modstandsdygtig over for større svampesygdomme og hindbærmider. Følsom over for edderkoppemider.
  • Ledsager. Busken er mellemstor, med en moderat skuddannende evne, skyder 1,8 - 2 m høj, kraftig, oprejst, medium rygsøjle. Vinterhård og frugtbar - op til 2 kg bær pr. Busk. Jeg er mellemstore (2,7 - 3,5 g), tæt, halvkugleformet, mørk rød, universel brug. Modstandsdygtig over for svampesygdomme, relativt modstandsdygtig over for edderkoppemider, følsom over for skyde calli og hindbærmider.
  • Tarusa er en halvanden meter busk med stængeltypeskud - et hindbærtræ, der ikke kræver understøtninger. Den første indenlandske lignende lønklasse. Store (4–12 g) lyse røde bær, tætte, transportable.

Sent modne sorter

  • Brigantine. Bøsningen er kompakt, af medium højde (1,8 - 2 m) med et moderat antal kraftige oprejste, svagt spiny skud, medium skuddannende evne. Gennemsnitlig vinterhårdhed, højt udbytte (op til 2,2 kg bær pr. Busk). Bærene er store (3,2 - 3,8 g), mørke hindbær, tætte, runde-koniske, god smag. Det er moderat beskadiget af svampesygdomme. Følsom over for hindbærmider. Det er relativt modstandsdygtigt over for edderkoppemider, antracnose og tørke.
  • Latham. Opdrættet i USA. Busken er mellemstor (1,6 - 1,8 m), kompakt, skuddene er høje. Skuddene er mellemtynde, lige, stikkende med en tyk voksagtig blomst, om efteråret er de lyse røde. Vinterhård, giver 1,7 - 2 kg bær fra en busk. Bær, der vejer op til 2,5 - 2,8 g, rund, rød, middelmådig smag med en svag aroma. Modstandsdygtig over for mycoplasmavækst og vinterudtørring. Medium tolerant over for svampe- og virussygdomme.

Reparerede sorter

Indisk sommer. Busken er mellemstor, spreder sig, skuddannelsesevnen er gennemsnitlig, skuddene er oprejste, meget forgrenede, frugtningszonen overstiger halvdelen af deres længde. Efterårshøst - op til 1 kg pr. Busk og i mere sydlige regioner - 1,5 - 2 kg. Bær er mellemstore (3 - 3,5 g), runde-koniske, god smag, universel brug. De første bær modner inden frost. I den centrale del af Rusland realiseres det potentielle udbytte med 50 - 70%

Hindbær (Hindbær)
Hindbær (Hindbær)

© Bill Tyne

Hindbær (Hindbær)
Hindbær (Hindbær)

© Algirdas

Voksende

Hindbær er en busk bestående af et flerårigt rodsystem og en luftdel i form af årlige og toårige skud. Hindbærets rodsystem er repræsenteret af et rhizom - en underjordisk stilk, hvorfra laterale rødder strækker sig med 1,5 - 2 m og er placeret i overfladen 10 - 50 cm jordlag. Rødderne kan trænge op til to eller flere meter dybe.

Det er bedre at plante hindbær om efteråret eller foråret. Når der plantes om efteråret, krummer buskene om vinteren, de koges ikke om foråret. Til plantning skal du vælge kimplanter af høj kvalitet med et tæt fibrøst rodsystem og en moden luftdel. Planten dyppes i en chatterbox, placeres i et hul og vandes rigeligt.

Der er to udbredte metoder til dyrkning af hindbær - med bevarelse af buskens individualitet og tape … Når der dannes en busk, efterlades 8-10 kraftige skud på hvert plantningssted ved udgangen af det andet år, de resterende svage vækster fjernes periodisk. Båndplacering af hindbær er at skabe en stribe planter. For at gøre dette uden for strimlen fjernes alle skud regelmæssigt og i strimlen - ekstra svage skud. Bæltemetoden til dyrkning af planter giver dig mulighed for at få højere udbytter, og selve bæltet kan tjene som en hæk. I sommerhuse anbefales det at dyrke hindbær på bærere. Dette gør det lettere at passe på hende og høste. Bundet skud er bedre belyst, udvikler et større antal blomsterstande, som et resultat giver et større udbytte af høj kvalitet. På årlige skud i deres år med vækst lægges blomsterknopper i bladets aksler, oftest i to sammen: den ene er den vigtigste, større, den anden er mindre.

Hindbær et sted kan vokse op til 15 - 20 år, men den mest produktive periode varer ikke mere end 10 - 12 år. På dette tidspunkt ældes jordstænglen, skuddene krymper, udbyttet falder, og buskene udsættes for rod.

Hindbærs levetid og produktivitet bestemmes af sortens biologiske egenskaber, vinterhardhed og niveauet for anvendt landbrugsteknologi.

Hindbær er en svag kultur, skud og knopper i slutningen af skuddene lider af frost. En temperatur på -30 ° C har en skadelig virkning på plantagerne, især hvis planterne ikke er færdige med at vokse i tide om efteråret.

Hindbær tolererer ikke tørke eller for fugtig jord. Vokser godt og bærer frugt på løs, nærende og moderat fugtig jord.

Hindbær er en hurtigt voksende afgrøde, de begynder at bære frugt det andet år efter plantning. Frugter godt og årligt.

Hindbær er en god honningplante, dens blomster besøges af bier selv i regnvejr.

En alder af friske hindbær er skuffende kortvarig: en dag, måske to. Hvis hindbær ikke ødelægger selv på den fjerde dag, tager de hatten af foran en sådan sort.

At bære bær et eller andet sted er en pine: de tåler ikke vejen og ryster. Og så snart de er samlet, forsøger de alt, hvad der ikke straks spises, straks at koge, tørre, fryse - med et ord bringe dem til en bestemt stabil tilstand for at bevare den fantastiske hindbæraroma så længe som muligt.

Hindbærbær bruges til at fremstille marmelade, marmelade, karamelpåfyldning, sirupper, likører og også tørre dem.

I det første år vokser skuddet i længde og tykkelse og danner ikke grene.

I det andet år vokser skuddet ikke, men knopperne på det begynder at vokse og danner frugtgrene i forskellige længder.

Meget få frugtgrene dannes af knopperne i den nederste del af skuddet, og knopperne i slutningen af skuddet fryser meget ofte, eller bærene dannet af dem er meget små og få af dem.

Frugtende toårige skud tørrer op og dør af, og ved siden af jordstænglen i jorden vokser nye skud.

Den underjordiske del af hindbæret er flerårig. Den består af et rhizom, hvorfra, som allerede nævnt, laterale rødder strækker sig i alle retninger. Hindbærrødder er placeret i jorden i en dybde på 10 til 50 cm afhængigt af jordlagets tykkelse. Til siderne af busken spredte rødderne sig i en radius på 1,5 - 2,0 m.

Fra de utilsigtede knopper, der er placeret på jordstænglerne og rødderne, vokser nye årlige skud i vækstsæsonen.

Skud, der vises i det tidlige forår, vokser godt og når normal højde til efteråret - og de er tilbage til at erstatte frugtskuddene.

Skud, der vises i anden halvdel af sommeren, vokser langsomt, de har ingen værdi, det anbefales at ødelægge dem.

Hindbær (Hindbær)
Hindbær (Hindbær)

© Maksim

Sygdomme og skadedyr af hindbær

Anthracnose. Det påvirker unge skud, blade, deres petioles og bær. Sygdommen på skuddene manifesterer sig i form af runde (ovale) deprimerede pletter (sår), først lilla, derefter grå, omgivet af en rød-lilla kant. Der dannes spidspletter på bladbladene, og sår vises på bærene, de tørrer derefter ud og forårsager død af blade og petioles. Børster og bær tørrer også ud. I tilfælde af alvorlig skade er skuddene bøjede, holder op med at vokse og dør endda (inklusive to år gamle skud).

Hvid plet. Det forårsagende middel til sygdommen dvale på planteaffald. Påvirker blade og stilke. Afrundede hvidlige pletter med en tynd brunlig kant vises på bladene, vævene i midten af disse pletter smuldrer. Stænglerne er dækket af vage hvidlige pletter, barken på dem revner og flager. Hvis stænglerne er alvorligt beskadigede, kan de dø.

Lilla plet. Det forårsagende middel til sygdommen overvintrer på planterester. Det påvirker stilke, knopper, bladstilke, sjældnere blade. Lyslilla pletter dannes på årlige skud, som gradvist bliver rødbrune. Pletter, der vokser, smelter sammen og kan dække op til 1/3 af skyderen i længden og "ringe" den. Som et resultat bliver skud sprøde, går let i stykker og dør.

Grå rådne. Det påvirker bær og skud. Infektion opstår under blomstring. Berørte bær rådner og er ubrugelige. Langstrakte pletter vises på unge skud i internoder, som i efteråret og vinteren ser ud som vandmærker. Om vinteren revner barken i de berørte områder, svampens frugtlegemer er synlige i revnerne. Sådanne skud dør om vinteren. Koldt og vådt vejr bidrager til udviklingen af sygdommen.

Pulveriseret meldug. Det påvirker bær og vækstpunkter for unge skud såvel som unge blade. Sygdommen udvikler sig særligt stærkt i fugtigt og varmt vejr. På de berørte dele vises pletter, dækket af en lysegrå spindelvævblomstring (som drysset med mel). Bærene er ikke attraktive, kvaliteten reduceres kraftigt, og de er ikke egnede til forbrug.

Hindbær (Hindbær)
Hindbær (Hindbær)

© Ben Stephenson

Hvilke sorter dyrker du? Vi venter på dine historier!

Anbefalet: