Indholdsfortegnelse:
- Ingredienser til gulasch af kyllingebryst
- Hvordan man laver hjemmelavet ungarsk kyllingebryst goulash
Video: Hjemmelavet Ungarsk Kyllingebryst Gulasch. Trin For Trin Opskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 00:24
Hjemmelavet ungarsk kyllingebryst goulash er en skål til både voksne og børn. Hvis du laver mad til babyer, bliver du nødt til at klare sig uden chili peber, og jeg tror alle vil kunne lide sød paprika og andre krydderier. Traditionelt er ungarsk gulasch lavet af oksekød, men opskriften på gulasch er blevet så fast etableret i vores køkken, at det over tid begyndte at tilberedes af andre typer kød ved hjælp af både klassiske opskrifter og hjemmelavede. I min opskrift, kyllingebryst, friske grøntsager og krydderier, ingen ketchups, saucer og færdige krydderier, kun friske produkter. Ungarsk kyllingebryst goulash er lækker med kartoffelmos, ris eller pasta - en god frokost på en halv time!
- Tilberedningstid: 35 minutter
- Portioner: 4
Ingredienser til gulasch af kyllingebryst
- 600 g kyllingebrystfilet;
- 3 tomater;
- 2 løg;
- 2 fed hvidløg
- 1 sød peberfrugt
- 1 rød chili
- 3 teskefulde malet sød paprika
- 250 ml kylling bouillon;
- 2 spiseskefulde hvedemel
- vegetabilsk olie, salt, sukker.
Hvordan man laver hjemmelavet ungarsk kyllingebryst goulash
For at forberede kyllingebryst gulasch skal du fjerne huden fra kødet, lave et snit langs knoglen, skære fileterne, skyl med koldt vand, tør med et papirhåndklæde. Skær kødet i tynde strimler (1-1,5 centimeter) på tværs af fibrene.
Hæld hvedemel og en teskefuld sød paprika i posen. Læg det hakkede kød i en pose, binde og ryste, så panering dækker kyllingestykker.
Hæld kyllingen på en sigte med et groft mesh, ryst den for at slippe af med overskydende mel.
Hæld 2 spiseskefulde lugtfri vegetabilsk olie i gryden. Læg de panerede kyllingestykker i den opvarmede olie, steg dem hurtigt over høj varme i flere minutter.
Vi skræller løgene, skærer dem meget fint. Hak hvidløgene fint eller skær dem i tynde skiver. Hæld det hakkede løg og hvidløg på kyllingen.
Skær stilkene ud af tomatene med en forsegling, skær kødet meget fint eller vend tomaterne til puré i en blender. Anbring de hakkede tomater i gryden.
Skær den søde paprika i to, fjern stilken med frø, skær papirmassen i terninger. I denne opskrift på kyllingebryst gulasch er gul peber, rød peber også velegnet, men ikke grøn! Vi skærer chili i ringe. Jeg råder dig til helt sikkert at prøve chili, hvis peber er varm, så er en halv bælg nok. Tilsæt hakket peber til resten af ingredienserne.
Salt efter smag, tilsæt den resterende søde paprika og 1-2 teskefulde granuleret sukker for at afbalancere det sure salt. Steg kødet med grøntsager over medium varme i 10 minutter.
Hæld kylling bouillon, kog på svag varme i ca. 15 minutter, hvis væsken fordamper, tilsæt lidt mere kylling bouillon eller kogende vand.
Vi serverer ungarsk kyllingebryst gulasch med kartoffelmos, dette er en klassisk kombination, som mange har elsket siden barndommen, men den er også meget velsmagende med pasta. God appetit!
Denne opskrift kan også bruges til at fremstille lårfileter.
Anbefalet:
Varm Diæt Salat Med Kyllingebryst Og Spinat. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Varm diæt salat med kyllingebryst og spinat er en komplet hovedret. Denne diæt salat indeholder alle de fødevarer, du har brug for at fylde op uden at få overvægt
Kyllingekoteletter Fra Kyllingebryst Med Spinat Og Ost. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Hjemmelavede kyllingekoteletter koges på 15 minutter, men jeg foreslår at komplicere opskriften lidt og lave kyllingebrystkoteletter med spinat og ost. Brug havregryn i stedet for hvidt brød og brødkrummer til panering og hakket kød
Spinatsuppe Med Kødboller. Fra Kyllingebryst. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Spinatsuppe med kødboller er en solid første kursus med kylling bouillon. Undrer du dig over, hvad du skal lave mad med kyllingebryst? Jeg råder dig til at tilberede en simpel suppe i henhold til denne opskrift med trinvise fotos. Det tager mindre end en time at tilberede en lækker tyk suppe
Kylling Gulasch Med Bagt Grøntsager Og Pølse. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Fra almindelige og kedelige fødevarer som kylling og kartofler kan du lave et ægte kulinarisk mesterværk, hvis du viser din fantasi og arbejder lidt. Vi gør opmærksom på kyllingegulash med bagte grøntsager og pølser
Hjemmelavet Tørhærdet Kyllingebryst. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Hjemmelavede tørhærdede kyllingebryst, kogte i en almindelig bylejlighed, er ømme, velsmagende og vigtigst af alt uden fabrikskonserveringsmidler. Du behøver ikke oprette specielle betingelser