Indholdsfortegnelse:
- Ingredienser til varm kyllingesalat
- En metode til tilberedning af en varm salat med kylling i orientalsk stil
Video: Varm Salat Med Kylling I Orientalsk Stil. Trin For Trin Opskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 00:24
Denne varme orientalske kyllingesalat med koreanske gulerødder, paprika og kinakål er en god skål til frokost eller middag. Salatens basis er saftig kyllingefilet stegt i en gryde. Skålen tilberedes meget hurtigt, det tager kun 15-20 minutter, og frokost kan allerede serveres. Kyllingen er sur og sød, gylden med en let sprød, appetitlig skorpe. Det suppleres med succes med friske grøntsager. Stegning i wok er en klassisk måde til hurtigt at tilberede små stykker kød i orientalsk stil. Alt fungerer dog i en almindelig stegepande!
- Tilberedningstid: 20 minutter
- Portioner: 2
Ingredienser til varm kyllingesalat
- 350 g kyllingebrystfilet;
- 2 spsk kartoffelstivelse;
- 2 teskefulde honning
- 30 ml sojasovs;
- 50 ml rødvin
- ½ tsk sød paprika;
- 2 fed hvidløg
- ½ sød peber;
- 4-5 Pekingkålblade;
- 130 g koreanske gulerødder;
- 15 ml olivenolie
- æble- eller vineddike, havsalt, vegetabilsk olie til stegning, grønne løg til servering.
En metode til tilberedning af en varm salat med kylling i orientalsk stil
For at forberede en varm salat med kylling skal du tørre kyllingebrystfilet med et papirhåndklæde, skåret i terninger med en størrelse på 1,5-2 centimeter.
Hæld kartoffelstivelse i en stærk plastikpose, læg hakkede fileter.
Vi binder posen i en knude, ryster i et par minutter, så kyllingestykkerne er dækket af stivelse på alle sider.
Lad os straks forberede ingredienserne til sauce: rødvin (helst halvtør eller tør), honning, malet sød paryk, sojasovs. Skræl hvidløgsfedene.
Hæld to spiseskefulde vegetabilsk olie i gryden til stegning. Vi opvarmer olien. Læg filetstykkerne i et lag i meget varm olie.
Steg i flere minutter over høj varme, indtil den er gyldenbrun, ryst panden, så kyllingen steges jævnt. Efter 5 minutter skal du begynde at tilføje krydderier. Først skal du presse hvidløgsklyven gennem en presse.
Tilsæt derefter hurtigt honning, tilsæt paprika, tilsæt sojasovs og rødvin. Ryst panden, så saucen er gennemblødt i kødet.
Steg, omrør lejlighedsvis, over høj varme i yderligere 5-7 minutter, indtil fugtigheden er fordampet fuldstændigt. Den færdige kylling bliver gylden, saftig, sød og sur.
Lad os forberede grøntsager til vores varme kyllingesalat. Skær kinakålen i tynde strimler. Skær en halv bunke sød peber i tynde ringe. Bland i koreanske gulerødder, hakket peber og kål i en skål, drys med en knivspids havsalt, hæld ekstra jomfru olivenolie af høj kvalitet og en spiseskefuld vin eller æblecidereddike. Bland grundigt.
Sæt først grøntsagerne på en tallerken.
Sæt varmt kød på grøntsagerne direkte fra panden. Drys med tynde purreringe eller en almindelig grøn løg. Varm salat med kylling i orientalsk stil er klar, server straks. God appetit!
Denne opskrift kan bruges til at tilberede mere end bare kylling. Kalvekød, kalkun eller magert svinekød vil også være lækkert!
Anbefalet:
Varm Diæt Salat Med Kyllingebryst Og Spinat. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Varm diæt salat med kyllingebryst og spinat er en komplet hovedret. Denne diæt salat indeholder alle de fødevarer, du har brug for at fylde op uden at få overvægt
Cobb-salat Eller Ublandet Salat Med Kylling Og Ruccola. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Cobb-salat er en såkaldt ublandet salat, hvis ingredienser er lagt i strimler på grønne salatblade og serveret med dressing. I min opskrift på cobb med kylling, arugula og chili kan jeg virkelig godt lide denne kombination, en lidt sur dressing af yoghurt, parykker og olivenolie er fantastisk til det
Varm Salat Med Funchose, Oksekød Og Svampe. Trin For Trin Opskrift Med Foto
En varm salat med funchose, oksekød og svampe er en lækker skål for dovne. Funchoza - ris eller glasnudler - er en af de nemmeste at forberede blandt deres pastafætre
Oksenyrer Med Bønner - En Simpel Varm Salat. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Oksenyrer med bønner er en varm salat, der er let at fremstille fra kogt indmad. Resultatet er et køligt og nyttigt halvfabrikat uden komplekse manipulationer
Kyllingekoteletter Med Ingefær Og Chili - En Orientalsk Stege. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Kyllingekoteletter behøver ikke at være kedelige og kedelige. Selvfølgelig tager det lidt mere tid at tilberede disse koteletter, men du kan behage dine kære med noget nyt, velsmagende og desuden meget billigt