Delikate Hytteostkager "Roser". Trin For Trin Opskrift Med Foto

Indholdsfortegnelse:

Delikate Hytteostkager "Roser". Trin For Trin Opskrift Med Foto
Delikate Hytteostkager "Roser". Trin For Trin Opskrift Med Foto

Video: Delikate Hytteostkager "Roser". Trin For Trin Opskrift Med Foto

Video: Delikate Hytteostkager "Roser". Trin For Trin Opskrift Med Foto
Video: Cookies fra cottage cheese 2024, Marts
Anonim

Delikate hytteostkager "Roser" lavet af kiksdej med hytteost og appelsinskal vil dekorere det festlige bord og passer til aftente. Curd kiks er meget nemme at tilberede. Måske får du første gang ikke roser med en ideel form, men i naturen er der ingen identiske farver, og smagen vil under alle omstændigheder være uforlignelig. Velsmagende drys med melis inden servering. Du kan tilføje formalet kanel til det eller dyppe knopperne i smeltet hvid chokolade.

Delikate ostemassekager "Roser"
Delikate ostemassekager "Roser"
  • Tilberedningstid: 1 time
  • Portioner: 5-6

Ingredienser til Rozochki ostemarkekiks

  • 160 g hvedemel
  • 200 g hytteost;
  • 100 g smør
  • 1 æg
  • 100 g sukker
  • ½ tsk bagepulver;
  • zest af 1 appelsin;
  • en knivspids salt;
  • flormelis.

Metode til fremstilling af ømme "Rozochki" hytteostkager

Bland hvedemel med bagepulver, sigt det i en skål.

Tilsæt fint hvidt granuleret sukker til det smør, der er blødgjort ved stuetemperatur. Vask appelsinen til opskriften på ostemassekager grundigt med varmt vand, skyl med kogende vand, gnid skallen på et fint rivejern, tilsæt til sukker og smør.

Vi bryder et frisk kyllingæg, tilsæt en knivspids fint salt, bland ingredienserne med en piskeris.

Bland hvedemel med bagepulver, sigt det i en skål
Bland hvedemel med bagepulver, sigt det i en skål
Tilsæt fint granuleret sukker til det blødgjorte smør, tilsæt appelsinskal
Tilsæt fint granuleret sukker til det blødgjorte smør, tilsæt appelsinskal
Vi bryder et kyllingæg, hæld en knivspids fint salt, bland ingredienserne med en piskeris
Vi bryder et kyllingæg, hæld en knivspids fint salt, bland ingredienserne med en piskeris

Tilsæt fedt cottage cheese gnides gennem en fin sigte. Hvis ostemassen er tør og uden korn, er det valgfrit at gnide det gennem en sigte til denne opskrift på ostemasse.

Bland de flydende ingredienser grundigt for at få en homogen masse.

Tilsæt til sidst mel med bagepulver, fordel dejen på et melet bord, ælt, indtil det holder op med at sidde fast på bordet og hænderne.

Tilsæt fedt cottage cheese gnides gennem en fin sigte
Tilsæt fedt cottage cheese gnides gennem en fin sigte
Bland de flydende ingredienser grundigt
Bland de flydende ingredienser grundigt
Tilsæt mel med bagepulver, spred dejen på et melet bord og ælt
Tilsæt mel med bagepulver, spred dejen på et melet bord og ælt

Rul dejen til en kugle, dæk skålen med plastfolie og læg den i køleskabet i 20-30 minutter.

Rul dejen til en kugle, dæk skålen med folie og læg den i køleskabet
Rul dejen til en kugle, dæk skålen med folie og læg den i køleskabet

Drys mel på brættet og kagerullen, adskil en del af dejen og rul det ud med et lag på 3 millimeter tykt eller lidt tyndere.

Rul dejen ud
Rul dejen ud

Med et glas tyndt glas eller en rund metalform skærer vi cirkler ud med en diameter på 8-9 centimeter. Du skal bruge 4 cirkler til en blomst.

Skær cirkler med en diameter på 8-9 centimeter fra dejen
Skær cirkler med en diameter på 8-9 centimeter fra dejen

Vi sætter en overlapning af fire cirkler i træk.

Vi sætter en overlapning af fire cirkler i træk
Vi sætter en overlapning af fire cirkler i træk

Vi folder rullen fra hver række cirkler, skærer den nøjagtigt i halvdelen - vi får halvdele af lyserøde knopper. Vi lægger emnerne, så den åbne del af blomsten ser op. Således danner vi roser fra hele dejen, vi samler også stiklinger, ruller dem ud igen og skærer cirklerne ud.

Vi danner dejroser
Vi danner dejroser

Smør et bageplade og et ark pergament med raffineret vegetabilsk olie. Vi lægger roserne på et bageplade, efterlader en lille afstand mellem blomsterne. Vi opvarmer ovnen til en temperatur på 200 grader Celsius, mens ovnen opvarmer et bageplade med småkager, holder vi i køleskabet eller et køligt sted, så dejen ikke bliver varm.

Vi sender bagepladen til den forvarmede ovn, bages på et gennemsnitligt niveau i 15 minutter. Bagetiden kan variere lidt, pas på kagerne - så snart de bliver lidt gyldne, kan du tage bagepladen ud.

Drys varme kager med flormelis gennem en fin si.

Vi lægger roser på et smurt bageplade
Vi lægger roser på et smurt bageplade
Vi sender et bageplade med cookies til en forvarmet ovn
Vi sender et bageplade med cookies til en forvarmet ovn
Drys varme kager med pulveriseret sukker
Drys varme kager med pulveriseret sukker

Server Rozochki hytteostkager med te eller kaffe.

Delikate Rozochki-ostemassecookies er klar
Delikate Rozochki-ostemassecookies er klar

God appetit!

Anbefalet: