Den Originale Tærte Med Hytteost Og Nødder. Trin For Trin Opskrift Med Foto

Indholdsfortegnelse:

Den Originale Tærte Med Hytteost Og Nødder. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Den Originale Tærte Med Hytteost Og Nødder. Trin For Trin Opskrift Med Foto

Video: Den Originale Tærte Med Hytteost Og Nødder. Trin For Trin Opskrift Med Foto

Video: Den Originale Tærte Med Hytteost Og Nødder. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Video: Porretærte | Nem grøntsagstærte med hytteost og bacon 2024, Marts
Anonim

Den originale tærte med hytteost og nødder er dækket med en cremet karamelskorpe på toppen. Denne utroligt velsmagende flip-flop pie er også meget praktisk at servere. Kagen behøver ikke at blive skåret, den skilles simpelthen i stykker - hver gæst kan bryde et stykke til sig selv. Vælg nødderne til påfyldningen efter din smag og tegnebog, og resten af ingredienserne er billige, enkle og overkommelige. Til bagning har du brug for en muffinspande med et hul i midten.

Original tærte med hytteost og nødder
Original tærte med hytteost og nødder
  • Tilberedningstid: 1 time og 10 minutter
  • Portioner: 8-10

Ingredienser til hytteost og nøddetærte

Til testen:

  • 200 g hytteost;
  • 130 g smør;
  • 1 æg
  • 100 g sukker
  • 350 g hvedemel
  • 1,5 teskefulde bagepulver;
  • vanillin eller vanilleekstrakt.

Til karamelpåfyldning:

  • 120 g smør;
  • 40 g rørsukker;
  • 1 tsk malet kanel

Til nøddebinding:

  • 150 g møtrikblanding
  • 100 g rørsukker.

Sådan tilberedes en original tærte med cottage cheese og nødder

Lav dejen. Tør en pakke fedt cottage cheese gennem en fin sigte for at slippe af med klumper. Hytteost kan også hakket.

Tilsæt smør blødgjort ved stuetemperatur til den revne cottage cheese. Smøret i opskriften på en tærte med cottage cheese og nødder kan erstattes med cremet margarine, jeg kan ikke rigtig godt lide margarine, men i dette tilfælde er det passende.

Hæld granuleret sukker, tilsæt vanillin på spidsen af en kniv eller en teskefuld vanilleekstrakt.

Tør en pakke fedt cottage cheese gennem en fin sigte
Tør en pakke fedt cottage cheese gennem en fin sigte
Tilsæt smør blødgjort ved stuetemperatur
Tilsæt smør blødgjort ved stuetemperatur
Hæld granuleret sukker, tilsæt vanillin eller vanilleekstrakt
Hæld granuleret sukker, tilsæt vanillin eller vanilleekstrakt

Hæld hvedemel og bagepulver, mal ingredienserne med dine hænder, bland med en ske. Du kan også lave dejen til denne hytteost og nøddetærte i en fødevareprocessor.

Vi bryder et stort kyllingæg eller to små.

Ælt hurtigt dejen, den viser sig at være ret blød, men samtidig er den let at forme og mister ikke sin form. Rul dejen til en kugle, dæk med plastfolie og læg den i køleskabet i en halv time.

Hæld mel og bagepulver, mal ingredienserne med dine hænder, bland med en ske
Hæld mel og bagepulver, mal ingredienserne med dine hænder, bland med en ske
Vi bryder et stort kyllingæg eller to små
Vi bryder et stort kyllingæg eller to små
Ælt dejen, rul den til en kugle, dæk den med plastfolie og læg den i køleskabet i en halv time
Ælt dejen, rul den til en kugle, dæk den med plastfolie og læg den i køleskabet i en halv time

Vi tager dejen ud af køleskabet, ruller den ind i et lag, der er 1,5 centimeter tykt. Skær cirkler med et stort tyndvægget glas. Vi samler skrotene i en kugle, ruller dem ud igen og skærer tykke cirkler ud.

Rul dejen ud til et lag, der er 1,5 centimeter tykt, skær cirklerne ud
Rul dejen ud til et lag, der er 1,5 centimeter tykt, skær cirklerne ud

Lad os derefter forberede nøddeforbindingen. Finhak valnødder og hasselnødder, tilsæt mandelblade, hakkede cashewnødder og saltede jordnødder. Enhver blanding af nødder - efter din smag. Tilsæt rørsukker til møtrikblandingen.

Forberedelse af møtrikforbindingen
Forberedelse af møtrikforbindingen

Vi laver en karamelfyldning - smelt smørret, tilsæt sukkerrør eller almindeligt sukker og en teskefuld kanel, opvarm det over svag varme, så sukkeret smelter.

Lav en karamelfyldning
Lav en karamelfyldning

Hæld karamelpåfyldningen i en cupcakeform med et hul i midten, vend og vip formen, så væggene er dækket af blandingen. Put overlappende cirkler af dej, hæld dem med en nødd-sukkerblanding, hæld resten af blandingen ovenpå.

Forme kagen
Forme kagen

Vi opvarmer ovnen til 160 grader Celsius. Vær forsigtig, denne kage har ikke brug for høj varme for at bage. Anbring skålen i den opvarmede ovn på den midterste hylde. Vi bager i 35-40 minutter.

Vi sender kagen til den opvarmede ovn
Vi sender kagen til den opvarmede ovn

Vi tager formen ud af ovnen og vender kagen straks på en tallerken, hvis du lader den være i formen, vil det karamelliserede sukker holde fast på væggene, og det vil være problematisk at få bagværk.

Den originale tærte med hytteost og nødder er klar
Den originale tærte med hytteost og nødder er klar

Den originale tærte med hytteost og nødder er klar. Serveres varm, meget velsmagende til te med fløde, til kaffe med mælk. God appetit!

Anbefalet: