Indholdsfortegnelse:
- Ingredienser til syltede agurker med bulgur
- Metode til forberedelse af lækker syltede agurker med bulgur
Video: Lækker Pickle Med Bulgur. Trin For Trin Opskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 00:24
Pickle med bulgur, løg, gulerødder og pickles viser sig at være hjertelig, fedtfattig, meget tyk. Selvom tykkelsen kan justeres efter eget valg - tilføj bare mere bouillon. Og jeg kan godt lide tykke supper. Når alt kommer til alt kan en tyk første kursus serveres som den vigtigste. Krydder med creme fraiche og med et stykke frisk brød får du et fuldt måltid, det andet er ikke nødvendigt. Rassolnik er en gammel russisk suppe, kendt siden det 15. århundrede. Et uundværligt produkt er syltet agurk, undertiden tilføjes agurkesag også. Picklen skal smage lidt sur, øm og ikke særlig salt. Forskellige grøntsager og korn tilsættes altid til pickles, traditionelt perlebyg. Det er dog også velsmagende med bulgur, men det koger hurtigere, da byg er kogt i lang tid.
- Tilberedningstid: 45 minutter
- Portioner: 4
Ingredienser til syltede agurker med bulgur
- 100 g bulgur;
- 120 g løg;
- 150 g gulerødder;
- 200 g kartofler
- 50 g tomatpuré;
- 20 ml vegetabilsk olie
- 150 g syltede agurker;
- 1,5 l kylling bouillon;
- peber, salt, dild.
Metode til forberedelse af lækker syltede agurker med bulgur
Hak fint løg. Hæld vegetabilsk olie i en gryde med en tyk bund. Når olien er varm, skal du sætte løg og drys med en knivspids salt. Steg ved svag varme i 7 minutter, hvis løg begynder at brænde, råder jeg dig til at tilføje et par spiseskefulde kylling bouillon på dette stadium af pickle opskriften.
Gnid gulerødderne på et groft vegetabilsk rivejern eller skær dem i tynde strimler. Når løgene bliver bløde og gennemsigtige, skal du lægge de hakkede gulerødder i en gryde, stege i 7 minutter.
Dernæst tilsæt kylling bouillon. Jeg forbereder det på forhånd, opbevarer det i køleskabet i en krukke eller fryser det. Du kan tilberede syltede agurker i enhver bouillon, endda svinekød, det vigtigste er, at der ikke er meget fedt. Du kan slippe af med overskydende fedt som dette - sæt gryden i køleskabet, efter et par timer, saml forsigtigt det frosne fedt med en ske eller et køkkenrulle.
Kog, tilsæt kartofler skåret i små terninger.
Dernæst tilføj bulgur. I denne opskrift tager stor bulgur, som også er velegnet til pilaf og salater, længere tid at lave mad end lille bulgur, men for en suppe er det lige hvad du har brug for.
Kog, kog i ca. 20 minutter ved svag varme, og dæk panden med et låg. I løbet af denne tid bliver bulgur og kartofler bløde. Når korn og kartofler er kogt, tilsæt tomatpastaen.
Hak de syltede agurker fint, send dem til gryden efter tomatpastaen. Brug ikke syltede grøntsager til syltede agurker.
Kog picklen, sænk varmen igen, kog i yderligere 3-4 minutter, salt efter smag og fjern den fra varmen. Hvis agurkerne og tomatpastaen er meget sure, anbefaler jeg dig at tilføje en knivspids sukker.
Tilsæt finhakket dild og peber efter smag med friskmalet sort peber. Lækker pickle med bulgur er klar, server den varm. God appetit!
Denne enkle og hjertelige suppe koges normalt med byg eller ris, men med bulgur er den også meget velsmagende, prøv den!
Anbefalet:
Lækker Pancho Med Hindbærkage Fra Enkle Og Overkommelige Produkter. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Den mest lækre hjemmelavede pancho med hindbærkage - chokoladesvampkage, tyk creme fraiche og friske bær! En kage er lavet af enkle og overkommelige produkter, en kiks er lavet af kun to æg med smør og kefir
Kylling Tabbouleh - Lækker Bulgur Salat. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Kylling tabbouleh - lækker bulgur salat. Tabouleh er en traditionel orientalsk salat lavet af bulgur med grøntsager og urter, nogle gange med kød; denne opskrift bruges også til forretter med couscous
Pickle Med Kylling Og Bønner. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Pickle med kylling og bønner er en varm første retter, der kan koges i flere dage i forvejen. Denne suppe opbevares i køleskabet i 2-3 dage. Suppen er lækker, sød og sur, tyk og meget tilfredsstillende. Og på den anden eller tredje dag bliver det kun smagere
Pickle Med Byg, Friske Agurker Og Kylling. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Pickle med byg, friske agurker og kylling er en solid første retter fra overkommelige, billige og enkle produkter, der kan tilberedes hele året rundt. Friske agurker giver varme retter en unik aroma, efter min mening er disse grøntsager bare perfekte til gryderetter og supper. Vi er vant til at forberede salater fra friske agurker
Pickle Med Kødboller. Let Og Velsmagende Suppe. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Syltede agurker giver denne suppe en særlig appetitlig smag, så både voksne og endda børn, der normalt ikke vil se på det første kursus som syltede agurker. Du kan tilberede syltede agurker med grøntsager, kød eller kylling bouillon, eller du kan lave mad med kødboller, som i vores opskrift i dag