Indholdsfortegnelse:
- Ingredienser til bønnesuppe med kartofler og fennikel
- Metode til fremstilling af tyk bønnesuppe med kartofler og fennikel
Video: Tyk Bønnesuppe Med Kartofler Og Fennikel. Trin For Trin Opskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 00:24
Bønnesuppe med kartofler og fennikel er meget god - fennikel opdateret og behageligt diversificeret den ret banale smag af de resterende ingredienser, så at sige friske noter. Suppen er tyk, rig, den er tilberedt, som jeg kalder det, bekvemt. Både kylling og bønner koges i samme gryde. Tilberedningstiden for disse produkter er omtrent den samme, når bønnerne er næsten kogt, er det stadig at tilføje grøntsager og dressing til bouillon. Suppedressing kan bruges færdigt (fra vinterpræparater) eller steg hurtigt grøntsager i en gryde, som i denne opskrift.
- Tilberedningstid: 1 time og 20 minutter
- Portioner: 4-5
Ingredienser til bønnesuppe med kartofler og fennikel
- 150 g tørrede bønner
- 300 g kylling;
- 200 g kartofler
- 120 g fennikel;
- 120 g løg;
- 120 g gulerødder;
- 80 g tomater;
- 100 g sød peber;
- 30 g grønne løg;
- en flok grøntsager, salt, peber, paprika;
- grønne løg til servering.
Metode til fremstilling af tyk bønnesuppe med kartofler og fennikel
Vi suger de tørrede bønner i koldt vand på forhånd, hælder meget vand, skifter dem flere gange. Bælgfrugter gennemblødes fra 3 til 4 timer til en dag, men hvis bønnerne er unge, er en time nok. Derefter lægger vi bønnerne i en gryde med en tyk bund, hæld 2 liter vand, læg på komfuret.
Fjern huden fra kyllingebrystet, læg kyllingen i en gryde med bønner, tilsæt en masse urter (persille, dild, selleri). Jeg råder dig til at binde urterne i denne bønnesuppeopskrift med en tråd, så det vil være praktisk at få det ud af bouillon. Varm op til kog, fjern skalaen med en skåret ske, luk låget og kog på svag varme i ca. 1 time, indtil bønnerne er bløde. Røde bønner farver hvidt kyllingekød i en lilla farve, vær ikke bange, dette er en normal proces, og det ser også eksotisk ud.
I mellemtiden skal du forberede bønnesuppedressingen. Vi skræller og finhakker løgene. Vask gulerødder med en børste, gnid på et groft vegetabilsk rivejern. Varm vegetabilsk olie i en stegepande, læg løg og gulerødder, steg på medium varme i 12 minutter.
Hak tomatene fint. Vi renser bælgen af sød kødfuld peber fra frøene, skærer papirmassen i terninger. Tilsæt peber og tomater til gulerødderne og løgene, bland, kog alt sammen i yderligere 12 minutter.
Skær fennikel i tynde skiver, skrællede kartofler i terninger.
Vi tager kyllingebrystet og en flok grøntsager ud af suppen. Vi adskiller kødet fra knoglerne, kasserer greenerne, det har tjent sit formål. Læg hakket fennikel og kartofler i en gryde.
Tilsæt de stegte grøntsager, kog suppen igen, reducer varmen, og luk låget.
Kog i 20 minutter, indtil kartoflerne er klar. 5 minutter inden madlavningens slut, salt efter smag, tilsæt sød paprika, peber med friskmalet sort peber.
Efterlad den færdige bønnesuppe med kartofler og fennikel i en gryde i 10 minutter, hæld derefter i tallerkener, drys med finhakket grønne løg og server straks. Jeg råder dig til at servere kogt kyllingekød separat med suppen, lad alle sætte kyllingen på deres egen tallerken.
God appetit i koldt og regnfuldt efterår vil en tallerken med lækker hjemmelavet suppe være praktisk.
Anbefalet:
Tyk Syltetøj Med Kirsebær Og Rabarber Til Vinteren. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Jam med kirsebær og rabarber til vinteren - tyk, sød og sur, lækker! Rabarberbladstilke er spist af mennesker i lang tid. Fra petioles og fyldning til tærter laver de kompotter, kandiserede frugter og endda vin som Chablis
Tyk Hindbærsyltetøj Med Hele Bær. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Tyk hindbærsyltetøj med hele bær er en lækker kur mod forkølelse og en meget usædvanlig dessert. For at forhindre bærene i at falde fra hinanden under madlavningen skal du arbejde hårdt, men resultatet er det værd. Til at begynde med samler vi de mest modne og udvalgte hindbær, uskadede, tørre
Tyk Tomatsauce Med Løg Og Paprika. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Tomatsauce med løg og paprika - tyk, aromatisk med stykker grøntsager. Saucen koges hurtigt og bliver tyk, fordi denne opskrift er med pektin. Denne sauce er en færdiglavet spaghetti-dressing, eller du kan bare sprede den på brød - meget velsmagende
Enkel Hvid Bønnesuppe Med Oksekød. Trin For Trin Opskrift Med Foto
En simpel hvid bønnesuppe med oksekød i oksekød bouillon er velegnet til dem, der kan lide at lave fedtfattig, men solid mad. Det tager fra en til to timer at tilberede bouillon, det hele afhænger af kødets kvalitet, men ellers er alt meget simpelt
Bønnesuppe Med Ribben. Trin For Trin Opskrift Med Foto
På en kølig, overskyet dag er det bedste måltid til middag en hjertelig, opvarmende suppe. Såsom bønnesuppe med ribben: du vil spise, og du vil varme op, og dit humør vil stige. Trin for trin opskrift med et foto af bønnesuppe med ribben - i artiklen