Indholdsfortegnelse:
- Ingredienser til salat med avocado, tomat og agurk
- Metode til tilberedning af salat med avocado, tomater og agurker
Video: Avocadosalat Med Tomater Og Agurker. Trin For Trin Opskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 00:24
Avocado, tomat og agurksalat er en nem og enkel morgenmadsret. Sådan mad vil give energi, ikke skabe en følelse af tyngde. Forberedelse af en salat er enkel - vi hugger grøntsager, laver en dressing med olivenolie og krydderier, kog pocherede æg og server dem straks med ristet fuldkornsmel toast. Det tager ikke mere end 10 minutter at lave mad. Tro mig, det er meget smagere og sundere end traditionelle "macaros".
Avocado indeholder vegetabilsk fedt og er meget sund. Avocadoer er også rige på vitamin E. I vegetariske opskrifter bruges avocadoer ofte i stedet for kød og æg i nogle kolde snacks.
Til salg finder du oftest umodne avocadoer med tæt og fast papirmasse og grøn hud. Jeg råder dig til at lade disse frugter stå ved stuetemperatur i flere dage. Avocadoen modner derhjemme, papirmassen bliver øm, som en blanding af smør og urter.
- Tilberedningstid: 15 minutter
- Portioner: 2
Ingredienser til salat med avocado, tomat og agurk
- 2 avocadoer;
- 2 friske agurker
- 4 tomater;
- 80 g hård ost;
- en lille flok friske urter;
- en halv citron;
- 1 tsk en skefuld krydderier til salat;
- 2 æg.
Til sauce
- 2 spsk olivenolie;
- 2 tsk soya sovs;
- 1 tsk sennep;
- 2 tsk eddike;
- sukker, salt, peber.
Metode til tilberedning af salat med avocado, tomater og agurker
Skær avocadoen i halve, tag frøet ud og skræl frugten. Hak papirmassen fint, læg den i en salatskål og hæld den straks med friskpresset citronsaft. Citron- eller limejuice forhindrer oxidation af avocado og hjælper med at bevare smagen og udseendet af den skårne frugt.
Skær friske agurker i strimler, læg i en salatskål. Hvis agurkenes hud er hård og bitter, skal den afskæres for ikke at ødelægge skålens smag.
Skær modne røde tomater i terninger, hvis du tilbereder en skål med cherrytomater, så kan små tomater tilsættes hele - det vil være smukt og velsmagende.
Vi gnider hård ost, finhakker en flok friske urter. Tilsæt ost og urter i salatskålen.
Lav en salatdressing med avocado, tomater og agurker. Bland sennep, eddike, sojasovs, noget fint sukker, havsalt, malet sort peber og olivenolie sammen. Omrør ingredienserne, indtil der opnås en homogen blanding.
Drys de hakkede grøntsager med salatkrydderiblandingen, hæld dressingen over, rør. Til salater bruger jeg en blanding af indiske krydderier, jeg har svært ved at beskrive, hvad der er inkluderet i blandingen, men dens smag er ekstraordinær!
Madlavning af et pocheret æg. I en gryde koges 1 liter vand, hældes i to spiseskefulde 9% eddike. Bryd ægget i en skål, så æggeblommen forbliver intakt. Hæld det ødelagte æg i kogende vand, hæld derefter straks et andet æg i, kog i 2 minutter. Vi spreder de kogte æg på et bræt, så glasvandet og ægene køler lidt af.
Læg et pocheret æg på en servering salat, skær det, så æggeblommen løber ud i grøntsagerne, salt og peber.
Server salaten med avocado, tomater og agurker på bordet med varm sprød toast. God appetit!
Forbered enkle og sunde måltider hurtigt! Start en ny dag med små godbidder, og dit humør bliver fantastisk hele dagen!
Anbefalet:
Lækker Salat Af Tomater Og Agurker Med Oliven Til Vinteren. Trin For Trin Opskrift Med Foto
En lækker salat med tomater og agurker med oliven til vinteren, som er let at tilberede med friske sæsonbestemte grøntsager. Om vinteren er det stadig at åbne krukken, tilsæt fetaost i terninger i grøntsagerne, krydre med friske urter, og du får næsten en græsk salat
Søde Og Sure Syltede Tomater Med Hvidløg Og Agurker. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Syltede tomater med hvidløg og agurk er traditionelle søde og syrlige syltede grøntsager, der altid vil være nyttige både på festbordet og til hverdagsfrokost og middage
Syltede Agurker Med Tomater - Sommer Sortiment Til Vinteren. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Syltede agurker med tomater - sommer sortiment til vinteren fra sæsonbestemte grøntsager. Syltede grøntsager er til stede på ethvert festbord, derfor er der som sagt ikke mange sådanne præparater
Kålsalat Til Vinteren Med Agurker Og Tomater. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Kålsalat til vinteren med agurker og tomater er en fantastisk måde at holde årstidens grøntsager praktisk talt friske på. Vineddike, salt og olivenolie hjælper med at bevare dine vinterpræparater
Koreansk Salat Med Agurker Og Tomater Til Vinteren. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Koreansk salat med agurker til vinteren er en varm kold forretter i en sød og sur marinade. Denne opskrift er ikke til sissies, da den indeholder en hel del varm peber