Kyllingekoteletter I Mikrobølgeovnen. Trin For Trin Opskrift Med Foto

Indholdsfortegnelse:

Kyllingekoteletter I Mikrobølgeovnen. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Kyllingekoteletter I Mikrobølgeovnen. Trin For Trin Opskrift Med Foto

Video: Kyllingekoteletter I Mikrobølgeovnen. Trin For Trin Opskrift Med Foto

Video: Kyllingekoteletter I Mikrobølgeovnen. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Video: MEGET VELSMAGENDE RATATOUILLE! HURTIGT OG NEMT! OPSKRIFT PÅ BAGTE GRØNTSAGER PÅ FRANSK! 2024, Marts
Anonim

Kyllingekoteletter kogt i henhold til denne opskrift i mikrobølgeovnen falder aldrig fra hinanden, og på samme tid viser de sig at være saftige og velsmagende. Mikrobølgeovnen sparer dig besværet med at stege på komfuret. Opskriften på kyllingekoteletter i mikrobølgeovnen er enkel, den er i kraft af uerfarne kokke. Sættet med ingredienser er minimalt - disse koteletter indeholder kun kød, løg og krydderier. Vi efterlader rullen, semulegryn og andre tilsætningsstoffer, der øger delstørrelsen (og taljen!) For andre opskrifter.

Kyllingekoteletter i mikrobølgeovnen
Kyllingekoteletter i mikrobølgeovnen

Purrebladene, hvor koteletterne er pakket ind, er i princippet spiselige, men deres vigtigste funktion er at bevare saften og forhindre, at den klæber fast!

En lille hemmelighed, der hjælper dig med at lave hakket kødbøffer. Hak og æl hakket kød godt, mens protein frigives fra kødet, hjælper det ingredienserne med at holde sammen. Resultatet er tætte koteletter, saftige indeni.

  • Tilberedningstid: 25 minutter
  • Portioner: 2

Ingredienser til kyllingekoteletter

  • 300 g hakket kylling
  • 110 g løg
  • 30 g purre
  • 3 g malet rød peber;
  • 1/3 muskatnød;
  • 3 g havsalt
  • 1 chili pod
  • vegetabilsk olie til stegning, smør.

Metode til tilberedning af kyllingekoteletter i mikrobølgeovnen

Selvfølgelig er den nemmeste måde at bruge færdiglavet hakket kylling til koteletter. Husk dog, at alt, hvad husmødre normalt sender til papirkurven, kommer i industriel skala - kyllingeskind, fedt, sener.

Du kan male kyllingekød i en kødkværn eller foodprocessor på et par minutter, og det er nok at hugge kyllingefilet på et bræt med en skærpet kniv.

Generelt måler vi den krævede mængde hakket kød og lægger den i en skål.

Roterende kylling til hakket
Roterende kylling til hakket

Hak et stort løghoved fint. Varm raffineret vegetabilsk olie i en non-stick stegepande, tilsæt et stykke smør. Sæt det hakkede løg i det smeltede smør, drys med en knivspids salt, sautér, indtil den er gennemsigtig i 5 minutter.

Når løg er afkølet lidt, skal du tilføje det i en skål.

Tilsæt sauterede løg til kødet
Tilsæt sauterede løg til kødet

Fjern to brede grønne blade fra purren. Skær den lysegrønne del af purren i tynde ringe, tilsæt hakket kød og brunet løg.

Hak purren
Hak purren

Skær en lille bælg rød chili i halve, fjern frøene og skillevægge. Finhak halvdelen af chili.

1/3 tre muskatnød på et fint rivejern. Sæt hakket kød med malet rød peber, hakket chili, muskatnød og tilsæt havsalt.

Hak hot chili peber, tilsæt krydderier, muskatnød og salt
Hak hot chili peber, tilsæt krydderier, muskatnød og salt

Bland ingredienserne grundigt. Du kan lægge dem ud på et skærebræt og hugge dem med en kniv.

Derefter laver vi to store aflange koteletter, læg dem i køleskabet i et par minutter.

Rør hakket kylling og form koteletterne
Rør hakket kylling og form koteletterne

Dyp de grønne purreblade i kogende vand i et halvt minut. Så snart de bliver bløde og smidige, skal du overføre dem til en skål koldt vand.

Vi tager koteletter ud af køleskabet, pakker dem med porrer.

Derefter kan du bruge et specielt gitter til dampning i mikrobølgeovnen eller bare hælde lidt vand i formen og dække det med en speciel hætte til en mikrobølgeovn.

Vi lægger formen i mikrobølgeovnen, tænder for effekten på 750-800 W, kog i 11 minutter.

Vi pakker koteletterne med blødgjort purreblade og lægger dem i mikrobølgeovnen for at lave mad
Vi pakker koteletterne med blødgjort purreblade og lægger dem i mikrobølgeovnen for at lave mad

Drys de færdige kyllingekoteletter med purreringe og rød chili, server med frisk grøntsagssalat.

Kyllingekoteletter i mikrobølgeovnen
Kyllingekoteletter i mikrobølgeovnen

Kyllingekoteletter kogt i mikrobølgeovnen er klar. God appetit!

Anbefalet: