Indholdsfortegnelse:
- Marmelade
- For 1 kg bær - 2 kg sukker og 150 g vand
- Gele
- Til 150 g tranebær - 150 g sukker, 30 g gelatine, et protein. Til sirup: til 100 g sukker - 50 g tranebær
- Kvass
- For 1 kg tranebær - 2 glas granuleret sukker, 4 liter vand, 10 g gær
- Morse
- Til 1 glas tranebær -0,5 glas sukker og 1 liter vand
- Til 1 glas tranebær -0,5 glas sukker og 1 liter vand
- Frugtdrink med honning
- Til 1 glas tranebær - 2 spsk naturlig honning, 1 liter vand
- Drik "Rødhætte"
- Til 0,5 kopper tranebærsaft, 1 kg gulerødder, 1 citron (eller en knivspids citronsyre), sukker efter smag
- Tranebær gulerodsdrink
Video: Tranebær. Gunstige Funktioner. Ansøgning. Kvass. Morse. Marmelade. Madlavning. Opskrifter. Frugt Og Bær. Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 00:24
Tranebær er en unik bær. Det er rig på antioxidanter, der bremser aldringsprocessen. Tranebærsaft er et godt antiskorbutisk middel. Brug forkølelse, ondt i halsen, bær med honning. Tranebærs medicinske egenskaber skyldes tilstedeværelsen af organiske syrer og vitaminer i det. Bær indeholder pektiner og mineraler (kalium, calcium, fosfor, tellur, mangan, iod) samt benzoesyre, hvilket forbedrer effekten af antibiotika. Tranebær er en god sideskål til mange retter; de bruges til at lave drinks, syltetøj og slik.
© bcmom
Marmelade
For at blødgøre tranebærets tætte hud dypper jeg de forberedte bær i kogende vand og koger i 10-15 minutter. Når bærene er afkølet, lægger jeg dem i kogende sukkersirup og koger i kort tid, mens jeg koger kontinuerligt.
For 1 kg bær - 2 kg sukker og 150 g vand
Gele
Jeg æltede de sorterede og vasket tranebær med en træknus i en ikke-oxiderende skål. Jeg klemmer saften og lægger den i køleskabet.
Hæld papirmassen med varmt vand og kog i en forseglet beholder ved kogning i 5-10 minutter. Tilsæt sukker og gennemblødt gelatine til den anstrengte bouillon, rør blandingen, indtil den er helt opløst, og kog den. Hæld presset juice i denne sukker-gelatinsirup, filtrer derefter blandingen, afkøl til 15-20 ° og hæld den i forme. Lys om nødvendigt med æggehvide.
Til 150 g tranebær - 150 g sukker, 30 g gelatine, et protein. Til sirup: til 100 g sukker - 50 g tranebær
© imcountingufoz
Kvass
Jeg ælder tranebærene med en træske eller støder, fylder dem med vand, koger i ca. 10 minutter og filtrerer. Jeg hælder granuleret sukker og afkøler væsken, tilsæt derefter den fortyndede gær og bland godt.
Jeg hælder kvass i flasker, kurver dem og lægger dem på et køligt mørkt sted i 3 dage.
For 1 kg tranebær - 2 glas granuleret sukker, 4 liter vand, 10 g gær
Morse
1. vej:
Hæld de sorterede og vasket tranebær med vand og kog i 10 minutter, filtrer. Jeg tilsætter sukker, koger og afkøler.
Til 1 glas tranebær -0,5 glas sukker og 1 liter vand
2. vej:
Rum de tilberedte tranebær, og press saften ud. Jeg dækker det med et låg og lægger det på et køligt mørkt sted. Hæld pomace med varmt vand, kog, kog i 5-8 minutter og filtrer. Jeg blander bouillon med den tidligere pressede juice, tilsæt sukker og bland.
Til 1 glas tranebær -0,5 glas sukker og 1 liter vand
Frugtdrink med honning
Jeg presser saften ud af de sorterede og vasket tranebær. Hæld pomace med varmt vand, kog, kog i 5-8 minutter og filtrer.
Jeg tilføjer naturlig honning og lader den opløses. Derefter hælder jeg kølet tranebærsaft i. Jeg serverer kølet frugtdrink.
Til 1 glas tranebær - 2 spsk naturlig honning, 1 liter vand
© Den begavede fotograf
Drik "Rødhætte"
Jeg lagde den pressede tranebærsaft et køligt sted.
Jeg gnider gulerødderne med små huller. Jeg fylder det med kølet kogt vand og lader det stå i 1-2 timer.
Jeg presser saften ud af den resulterende masse og blander den med tranebærsaft. Jeg tilføjer citronsaft (eller citronsyre), granuleret sukker og blander.
Til 0,5 kopper tranebærsaft, 1 kg gulerødder, 1 citron (eller en knivspids citronsyre), sukker efter smag
Tranebær gulerodsdrink
Jeg presser saft fra bærene og lægger det et køligt mørkt sted eller i køleskabet.
Jeg gnider gulerødderne med små huller og klemmer saften ud. Jeg blander juice, tilsæt kogt vand og granuleret efter smag.
Anbefalet:
Blåbær. Gunstige Funktioner. Opskrifter. Tærter. Frugt Drinks. Kompotter. Bær. Et Billede
Almindelig blåbær er en forgrenet busk fra tyttebærfamilien 15 … 40 cm høj. Den har et langt krybende jordstængel op til 8 m langt
Sunde Drikkevarer Fra Frugt- Og Bærplanter. Morse. Kvass. Cocktail. Opskrifter. Hvordan Man Laver Mad. Foto
Frugt- og bærplanter bruges i vid udstrækning til fremstilling af diætrationer til behandling af patienter, der lider af forskellige sygdomme. Ved hjerte-kar-sygdomme (åreforkalkning, hypertension, hjerteinfarkt, kredsløbssvigt osv.) Er brugen af frugt og bær særlig nyttig
Brombær. Haveplanter. Frugt Og Bær. Gunstige Funktioner. Ansøgning. Et Billede
Brombær har de samme medicinske egenskaber som hindbær. Selv den græske læge Dioscorides (1. århundrede e.Kr.) brugte lotioner fra afkog af dets frugter og
Rowan. Pleje, Dyrkning, Reproduktion. Træer. Haveplanter. Frugt Og Bær. Gunstige Funktioner. Ansøgning. Et Billede
En uge før æbletræet blomstrede røn. Den almindelige bjergaske findes ofte i de forreste haver i nærheden af vores huse, men interessen for bjergaske som en frugt
Pære. Pleje, Dyrkning, Reproduktion. Frugt Og Bær. Træer. Haveplanter. Medicinske Og Gavnlige Egenskaber. Ansøgning. Opskrifter. Foto
Pærens historie går tabt gennem århundrederne. Cato den ældre i sin afhandling "Om landbrug", skrevet for mere end to tusind år siden, gav instruktioner om, hvordan man dyrker en pære