Ærter Hele Sommeren. Plantning, Pleje, Dyrkning. Foto

Indholdsfortegnelse:

Ærter Hele Sommeren. Plantning, Pleje, Dyrkning. Foto
Ærter Hele Sommeren. Plantning, Pleje, Dyrkning. Foto

Video: Ærter Hele Sommeren. Plantning, Pleje, Dyrkning. Foto

Video: Ærter Hele Sommeren. Plantning, Pleje, Dyrkning. Foto
Video: HAVEFOLKET // Forspiring af ærter 2024, Marts
Anonim

Vegetabilske afgrøder som ærter findes i næsten enhver køkkenhave. Men hvad ved vi om hende? Det faktum, at det hører til bælgfrugter, har en tendens til at akkumulere kvælstof på sine knuder, elsker at klamre sig til understøtninger med sine antenner … Og måske er det alt! Denne kultur er imidlertid ikke så primitiv, som den ser ud ved første øjekast, og det er derfor ikke kun værd at dyrke ærter, men også eksperimentere med dem.

Ærter i bælg
Ærter i bælg

Hvad er ærter?

I betragtning af ærter er det værd at bemærke, at dette er en årlig plante med en enkel eller forgrenet stilk, der kan nå en længde på op til 250 cm. Nogle af dens sorter har en buskform (eller standard), andre er logi. Der er også en forskel i frugternes form, deres størrelse, farve. Men det mest interessante for os, gartnere, er, at ærter kan afskalles (også kaldet havenærter), halvsukker og sukker (eller bælg).

Skrælende sorterdet er kendetegnet ved tilstedeværelsen af det såkaldte pergamentlag inde i bønnen, hvilket gør bælgventilerne ret grove og uegnede til mad. Ærter af denne type brister dog godt, skræller let, har en glat ærterform, er godt opbevaret og dyrkes derfor til konserves og frysning eller simpelthen grønne ærter.

Ærter
Ærter

I sukkervarianterne er pergamentlaget fraværende, bælgene er grønne i den tekniske modenhed, dårligt tærskede, hvorfor spises de hele. Desuden er jo mere kødfulde bælgen efterlader, jo sødere erterne. De sødeste af sukkersorterne er dværge, med små skulderblade og meget små ærter.

Semi-sukkerærter har også et pergamentlag, men det er dårligt udtrykt og synligt hovedsageligt i fuldt modne bønner.

Derudover er det godt at vide, at ærter er opdelt i runde, rynkede (cerebrale) og overgangsperioder efter frøform. Den tredje gruppe er kendetegnet ved en klemt form af ærter med en rynket eller glat overflade. Hjerneærter har det højeste saccharoseindhold - op til 9%; det er derfra, at der opnås dåse og frosne produkter af højeste kvalitet.

Der er forskelle i tidlig modenhed og modstandsdygtighed over for lave temperaturer. Hvis du vil have en høst af ærter tidligere, skal du se nærmere på de ultra-tidlige glatkornede sorter. De er så modstandsdygtige over for ugunstige forhold, at de kan sås selv i februar. Desuden vises deres kimplanter over jordoverfladen allerede ved en temperatur på +4 - 7 ° C og kan modstå frost ned til - 6 ° C.

Hvis der er et ønske om, at ærterne skal være større og sødere, er det nødvendigt at vælge varianter af hjernetypen. De kommer i en række modningstider og kan sås til høst hele sommeren. Generelt er ærter opdelt i superearly, tidlige og sorter af hoved- og senhøsten.

Ærter
Ærter

Voksende ærter

Før vi taler om, hvordan man opnår en høst af ærter i hele sommerperioden, er det værd at huske, at denne afgrøde har sine egne agrotekniske metoder til dyrkning.

Forberedelse til landing

Den første er at kontrollere ærter. Da bælgfrugtfrø er modtagelige for skadedyrsangreb og ofte sælges beskadiget, skal de gennemblødes inden såning. Denne enkle teknik tillader ikke kun at identificere ikke-levedygtige ærter, forhindrer reproduktion af ugunstige "udlændinge" i dine senge, men stimulerer også spiring af frø. På samme tid skal du ikke vente på, at rødderne vises, kun sunde ærter, der er klækket i jorden, skal plantes uden tydelige tegn på, at der findes skadedyr under huden.

Blødlægning af ærter inden plantning
Blødlægning af ærter inden plantning

Plantning af ærter i åben grund

Andet. På trods af at ærter ikke er bange for koldt vejr, og nogle afskallingssorter sås af gartnere i frossen jord, anbefales sukkersorter at blive sået i jorden senere - med stabilt varmt vejr, ofte i slutningen af april - begyndelsen af maj (afhængigt af klimazonen). Men du kan ikke vente på høje temperaturer, da kimplanterne i denne kultur ikke tåler varmen og forstyrres med en hel del tab.

Tredje. Vælg områder med god belysning til plantning af ærter. Såning udføres efter princippet om et to-linjebånd, der efterlader en afstand mellem bælterne på ca. 50 cm og mellem linjerne - ca. 40 cm for sukkervarianter og ca. 20 cm til afskalning. På samme tid kan frø placeres i en række ret tæt i en afstand på 4 cm, da ærter er en af de få planter, der drager fordel af fortykning, hvilket giver større plantemodstand og en vis skygge af rodsystemet. Sådybden er 3 cm på tunge jordarter og op til 5 cm på lette jordarter.

Såning af ærter
Såning af ærter

For at forlænge ærternes høsttid skal der først udsåning i 10-dages intervaller (indtil slutningen af maj), for det andet for at vælge sorter med forskellige modningstider og for det tredje for at sikre kultur, rettidig vanding og mulch af høj kvalitet, da høje temperaturer kombineret med mangel på fugt nedbryder planter, hvilket reducerer bælgenes størrelse og afgrødens kvalitet markant.

Pælepleje

Der er også vandingskrav. Ærter har mest brug for fugt i løbet af blomstringsperioden, så på dette tidspunkt vandes de mindst 2 gange om ugen eller endnu oftere med fokus på vejret. Før blomstring kan vanding være sjælden, men rigelig - en gang hver 7. dag. Efter vanding og kraftige regn skal ærternes gange løsnes for at berige jorden med ilt. Og glem selvfølgelig ikke fodring - her kan mullein være det bedste valg.

Dyrkning af ærter på en espalier
Dyrkning af ærter på en espalier

Omhyggelig plantestøtte spiller også en vigtig rolle i at øge udbyttet. For det første kan det tilvejebringes gennem fortykkede beplantninger, for det andet ved hjælp af nærliggende ledsageafgrøder, og for det tredje kan det tilvejebringes i form af specielle understøtninger lavet af trelliser, grene eller kviste. Dette giver ærterne en naturlig vækstrate og hjælper dem med at føle sig godt tilpas, hvilket påvirker udbyttet.

Og selvfølgelig endnu en regel. For at dine ærter ikke hæmmer dannelsen af bælg, skal du høste til tiden. Dette kan gøres med en saks, du kan forsigtigt klemme bælgene af med dine negle, men (!) Uden at vente på, at bælgene modnes fuldt ud!

Ærtspirer
Ærtspirer

Ærtsorter ved modningstid

Meget tidlige sorter af ærter (sået i slutningen af februar - marts):

  • Dreams, Pioneer (sukkersorter);
  • Little Marvel, Feltham First, Meteor, Kelvedon Wonder (glatkornede skrællesorter).

Tidlige sorter af ærter

  • Ambrosia, Børnenes tidlige, Mirakel af Kelvedon, Oscar (sukkersorter);
  • Græshoppe, fremad, Medovik, Hurst Green Shaft, Vera, Early Gribovsky 11 (afskallingssorter).

Vigtigste høst ærtesorter

  • Zhegalova - 112, sukker 2, uudtømmelig 195, Oregon, sukker Oregon (sukkerkvaliteter);
  • Rådmand Senador, Usatii 5, Khavsky-perle, Moskva-delikatesse, Vinder G-33, Fragment (afskallingssorter).

Sene sorter af ærter (ca. 90 dage før den første høst, sået meget tidligt):

Telefon, trojka (beskydningssorter)

Ærter med små frø

Anbefalet: