Arugula - Vi Dyrker En Delikatesse Fra Middelhavet. I Det åbne Felt Og Hjemme. Frøplanter Og Frø

Indholdsfortegnelse:

Arugula - Vi Dyrker En Delikatesse Fra Middelhavet. I Det åbne Felt Og Hjemme. Frøplanter Og Frø
Arugula - Vi Dyrker En Delikatesse Fra Middelhavet. I Det åbne Felt Og Hjemme. Frøplanter Og Frø

Video: Arugula - Vi Dyrker En Delikatesse Fra Middelhavet. I Det åbne Felt Og Hjemme. Frøplanter Og Frø

Video: Arugula - Vi Dyrker En Delikatesse Fra Middelhavet. I Det åbne Felt Og Hjemme. Frøplanter Og Frø
Video: 3 Arugula Salads That Actually Taste Delicious! 2024, Marts
Anonim

I øjeblikket begynder en middelhavs-delikatesse blandt andre vegetabilske salatafgrøder at tage en stærk plads - bladgrøntsagssalat arugula (arugula, rucola). I lang tid var han usædvanlig for det russiske køkken. Hvis arugula i Italien, tilbage i det første århundrede, blev betragtet som en uundværlig grøntsag på middagsbordet ved hjælp af det som et krydderi, så var det i Rusland en irriterende ukrudtsgæs og først i det 20. og 21. århundrede begyndte at indtage sit retmæssige sted i køkkenmenuerne i vores regioner som en salatplante.

Arugula eller så larve eller Indau såning eller Eruka såning (Eruca vesicaria, syn. Eruca sativa)
Arugula eller så larve eller Indau såning eller Eruka såning (Eruca vesicaria, syn. Eruca sativa)

I øjeblikket, i Rusland, er den "italienske" tilstrækkeligt værdsat som en madkultur. Det kræver ikke særlig pleje, det vokser frit steder med et ret hårdt klima.

Arugula kan dyrkes:

  • i det åbne felt ved såning af frø og gennem kimplanter;
  • i drivhuset ved direkte såning af frø og gennem kimplanter;
  • derhjemme på køkkenvindueskarme.

Jeg inviterer dig, kære læsere, til at gøre dig bekendt med metoderne til dyrkning af arugula, dens egenskaber og sorter til dyrkning i sommerhuse og grøntsagshaver.

Indhold:

  • Arugula i plantesystemet
  • Hvordan man dyrker arugula
  • Dyrker arugula udendørs
  • Indsamling og opbevaring af arugulaafgrøder
  • Dyrkning af arugula i et drivhus
  • Dyrker arugula derhjemme
  • Dyrkning af arugula-kimplanter
  • Arugula-sorter til sommerhusdyrkning
  • Fordele ved arugula

Arugula i plantesystemet

I naturen i Den Russiske Føderation findes arugula i den europæiske del, ved foden af Dagestan og Kaukasus. Under naturlige forhold foretrækker det tørre, lette, løse jordarter.

I forskellige lande i verden kaldes det forskelligt: raketsalat, rauka, rocca, raket, arugula, rugola, ruguetta, walker, indau, eruka. I Den Russiske Føderation kaldes det oftere svanehals, indau-såning og i nogle regioner - vild sennep. Arugula i plantesystemet tilhører familien Brassicaceae. Internationalt videnskabeligt navn Eruca sativa.

Arugula er en meget interessant plante. Markedsnavnet "Arugula" skjuler to typer salat:

  1. haveurrugula (Eruca sativa), det botaniske navn for Indau-såning eller såning af larve eller Eruca vesicaria.
  2. vilde arugula eller det botaniske navn på to-række tyndbladet (Diplotaxis tenuifolia).

Begge typer har en attraktiv smag, der giver retterne en delikat aroma af en nøddeagtig sennepsfarvetone. Ved en kortvarig undersøgelse er de meget ens, men de er stadig to forskellige planter.

Artforskelle

Varianter af haveurrugula eller indau er enårige planter. Et særpræg er den lyreagtige form af de nedre blade med en savtakket, undertiden glat kant. Blomster i en sparsom lang børste med lyse farver (hvid, creme, gullig med lilla vener). Bladene er kendetegnet ved en krydret-skarp smag med en sennepsnote. Frøene i bælgene er arrangeret i 2 rækker, svarende til sennepsfrø.

Vilde arugula, eller tyndbladet to-rodet, tilhører stauder. Høje planter på op til 70 cm er tilbøjelige til at blive indkvarteret. Et særpræg er formen på bladbladet på de nederste rosetblade: smal, lang, stærkt dissekeret. Bladene er mere skarpe i smag end de af Indau-enårige. Blomsterne er også placeret i lange, løse racemes, men kronbladenes farve er gul og bliver orange. Frøene i bælgene er meget små (som en valmue), arrangeret i 2 rækker. Fans af krydrede retter foretrækker vilde arugula-sorter.

I Den Russiske Føderation er haveurrugula eller såning af indau (erica-såning) mere almindelig. Opdrættere har opdrættet mere end 30 sorter, der er egnede til dyrkning i forskellige regioner i Rusland.

Arugula vild eller to-række tyndbladet (Diplotaxis tenuifolia)
Arugula vild eller to-række tyndbladet (Diplotaxis tenuifolia)

Botanisk beskrivelse af arugula

Indau (arugula) er en 40-60 cm plante med en lige, forgrenet, svagt pubescent stilk. Taproot. Basalblade danner en roset. De er let fortykkede, dækket af hår. De har en krydret-pebret smag med en resterende sennep eftersmag. Formen på bladbladet afhænger af sorten og typen af arugula. De nederste blade er aflange, ovale, med et dissekeret bladblad, dissekeret i lyreformede eller taggete lapper på lange bladblad. Kanterne på bladbladet kan saves med en glat eller bølget kant.

Arugula blomstrer i maj og juli. Blomsterstand er en lang, løs raceme. Blomsterne er små med forskellige nuancer: hvid, hvidrosa, gullig. Corolla kronblade med lilla vener. De er omvendt ovale i form. Frugten er en aflang bælg med fortykkede korte ben. Inde i bælgen er frøene arrangeret i 2 rækker, kompakt ovale eller runde ovale. Lysebrun, lysebrun farve. De ligner sennepsfrø.

Hvordan man dyrker arugula

Arugula kan dyrkes:

  • i det åbne felt med frø og kimplanter i sydlige regioner og regioner med et tempereret klima;
  • i regioner med en kold, kort varm periode - gennem kimplanter i det åbne felt eller under drivhusforhold
  • i kolde områder - i opvarmede drivhuse i en sengekultur på hydroponiske opløsninger;
  • året rundt i en gryderkultur derhjemme.

Dyrker arugula udendørs

Placeringsvalg

Arugula har brug for lys, men diffust belysning. I sædskifte er sengene beskyttet mod solen af høje planter (majs, bønner, der klatrer på en espalier), eller der anvendes områder med delvis lysskygge. I åbne områder ved høje soltemperaturer overgår arugula til hurtig skydning, danner grove bladblade med malurt bitterhed.

Jordbehov

For arugula er svagt alkaliske og neutrale frugtbare jordarter, vand og luftgennemtrængelige, optimale. Arugula dør på sure jordarter, og etablerede buske danner grønne kvaliteter.

Hvis jorden kun blev befrugtet i lang tid med mineralsk fedt, skal der tilsættes kalk til eftergravningen for at fjerne den akkumulerede syreindhold og give planterne calcium.

Hvis det var efterårsafkalkning, så om foråret før såning, 35-40 g / kvm. m. kemira eller nitrophoska. Hvis jorden i tidligere år blev tilstrækkeligt befrugtet, blev der brugt grønne gødninger, så befrugtning er ikke nødvendig under arugulaen, når jorden forberedes.

Hvis kalkning ikke blev udført, og jorden har brug for befrugtning, kan den bringes ind til gravning pr. Kvm. m af et areal på 30-40 g nitrophoska eller urinstof.

Det er bedre ikke at befrugte arugula i vækstsæsonen, da bladene akkumulerer nitrit og nitrat, hvilket negativt påvirker menneskers sundhed. Hvis der er en forsinkelse i udviklingen, kan der foretages bladfodring med mikroelementer (du kan købe dem i en blomsterbutik).

Placering i kulturcirkulation

De bedste forgængere er ærter og andre bælgfrugter, courgette, squash, græskar, kartofler, tomater, gulerødder. Efter arugula kan korsblomstrende planter ikke plantes og sås i 3-5 år på grund af mulige almindelige sygdomme og skadedyr.

Frøsåningsperiode

Arugula tilhører koldt resistente, tidligt modne krydret og vegetabilske afgrøder.

Frø begynder at så, når jorden opvarmes i et 7-10 cm lag op til + 6… + 10 ºС. Da arugula er en tidlig modningskultur, kan du udføre flere afgrøder med et mellemrum på 1,5-2,0 uger i marts - april og hele første halvdel af sommeren og gentager et par afgrøder i slutningen af august - begyndelsen af september. I varme regioner kan efterårsafgrøder høstes fra september til november.

Arugula kan sås under vintersåning og få en meget tidlig høst. Såning udføres i regionerne med begyndelsen af en stabil temperatur på nul uden lange efterårstøer, hvilket kan føre til hævelse og spiring af frø (så vil den fremtidige høst dø). Såning udføres omtrent i oktober-november og i syd - i februar-vinduer.

Arugula have eller Caterpillar såning eller Indau såning eller Eruka såning (Eruca vesicaria, syn. Eruca sativa)
Arugula have eller Caterpillar såning eller Indau såning eller Eruka såning (Eruca vesicaria, syn. Eruca sativa)

Landbrugsteknologi til såning af frø

Såning af arugula-frø udføres på en almindelig måde med rækkeafstand på 30-45 cm. Frøene begraves 2-4 cm afhængigt af jordtype. Et træk ved kulturen er den længere periode med frøspiring. Derfor, med fremkomsten af kimplanter, udføres flere udtyndinger, der efterlader den stærkeste i rækken hver 8-10 cm. Fortykkede plantager danner små blade med grove vener. Arugula frø begynder at spire ved en lufttemperatur på + 9… + 10 ºС, men + 17… + 23 ºС er optimal til hurtig og venlig fremkomst.

Udendørs pleje af arugula

Beskyttelse af planter mod skadedyr og sygdomme

Arugula hører til tidligt modne afgrøder. Høsten af blade klar til skæring dannes inden for 1-1,5 måneder. Derfor kan ingen behandling af planter med kemikalier udføres.

Ændringer i bladfarve, udseende af forskellige pletter, visning af planter indikerer sygdom eller skade på skadedyr. Den vigtigste kampmetode er forebyggende og forebyggende:

  • høj kvalitet jordforberedelse;
  • overholdelse af kulturcirkulation
  • ukrudtsbekæmpelse
  • ved hjælp af sunde frø klar til såning.

I tilfælde af infektion med svampe- og bakteriesygdomme er brugen af biofungicider (phytosporin-M, gamair, alirin osv.) Tilladt. Planter behandles i henhold til anbefalingerne. I tilfælde af alvorlig skade er det bedre at fjerne syge planter fra haven og ødelægge og spilde dette sted med en opløsning af kaliumpermanganat.

Den grønne masse af arugula er attraktiv for larver af kål, kålmøl og andre lepidoptera, korsblomstrede lopper, snegle. Når der plantes kimplanter i jorden, eller når der vises skud, anbefaler nogle gartnere at dække planterne med et dækkende materiale (men ikke med en film) for at beskytte mod kållopper. Sprinkler effektivt jord og planter med tobaksstøv, fint sigtet aske. Behandling med opløsninger af urter, især malurt, er uønsket. Resterende på bladene giver opløsningen dem en uønsket smag.

I vækstsæsonen høstes arugula af snegle og larver med deres begrænsede antal i hånden. Du kan bruge behandlingen af planter med bioinsekticider (bitoxibacillin-BTU-r, aversectin-C, planriz, tabazol osv.) I henhold til anbefalingerne.

Vanding

Vanding er meget vigtigt for dannelsen af en kvalitetsafgrøde. Mangel på vand grofter bladene og giver dem bitterhed. Vanding udføres mellem rækker med lavt tryk, så jorden med stænkvand ikke forurener arugula-bladene. Vand hver anden dag, helst om morgenen inden 9-10 timer eller efter 16 timer på dagen. Med tynd vanding (1-2 gange om ugen ved høje hastigheder) bliver bladene af den krydrede salat grove, får en malurt-bitter smag og er ikke egnede til brug ved madlavning.

Generel pleje

Du kan gemme arugula-skuddene i en periode med tilbagevendende forårsfrost med et ly. Når frosten er gået, skal isoleringen fjernes. Arugula er frostbestandig og tåler kortvarig frost ned til -7 ° C.

Jorden under arugulaen holdes løs og fri for ukrudt ved konstant at løsne den. Efter vanding er jorden mulket, hvilket ikke kun tillader at bevare fugt, men også for at beskytte bladene mod jordforurening under efterfølgende vanding. Barkflis med fin humus og græsafner. Laget af mulch øges gradvist - fra 2-3 cm eller mere. Læg mulken ud under buskene, så bladene ikke ligger på den bare jord.

Indsamling og opbevaring af arugulaafgrøder

Den første klipning af arugula-blade udføres med en bladlængde på 8-12 cm. Efterfølgende - efter behov. Når den grønne masse endelig høstes, opbevares afgrøden i køleskab, kold kælder, men ikke mere end 7-8 dage. De afskårne blade vaskes, rystes af overskydende fugt, pakkes ind i tykt papir eller film og placeres på den nederste hylde.

Haveurrugula eller såning af Eruka (Eruca vesicaria)
Haveurrugula eller såning af Eruka (Eruca vesicaria)

Dyrkning af arugula i et drivhus

Under drivhusforhold kan arugula dyrkes året rundt ved såning af frø eller gennem kimplanter.

Jordforberedelse

Hvis jorden i drivhuset ikke er blevet udskiftet i lang tid, udføres alt det nødvendige arbejde for at desinficere og befolke med levende mikrobielt materiale (Baikal EM-1, Ekomik produktiv osv.), Du kan så grøn gødning og i en biomassehøjde på 10 cm genbefolke jorden ved at grave i et lag på 5-7 cm …

Hvis jorden systematisk fornyes, udføres grave, om nødvendigt tilsættes kemira eller nitrophoska med en hastighed på 15-25 g / kvm. m område.

Efter graving knuses jordklumper og der dannes senge. Såning udføres efter et par dage.

Såning af frø

Fugt jorden inden såning. Efter 15-25 cm skæres rækker med en dybde på 1,0 cm.

Frøene sås til en dybde på 0,5-1,0 cm. Drys med tør jord ovenpå. Såning er dækket af folie.

Omsorg

Med udseendet af de første skud af arugula fjernes filmen. Jorden holdes løs, fri for ukrudt og tillader ikke dannelse af en tør jordskorpe. Vanding udføres ofte (efter 2 dage), men i små portioner (uden oversvømmelse). Belysningen er diffust, men lys. Den første klippe af grønt udføres, når bladene vokser op til 8-10 cm. De næste - om nødvendigt.

For at bruge frisk arugula i lang tid kan såning af frø gentages efter 10-15 dage indtil midten af april.

Dyrker arugula derhjemme

Det er muligt at dyrke denne nyttige afgrøde derhjemme hele året rundt og give familien friske greener, især nødvendigt tidligt på foråret.

Den bedste måde at dyrke en krydret salat på er på vinduerne i køkkenet. Nogle gange fungerer arugula-potter som et naturligt landskabspleje i et hjem. Kultur placeres på vindueskarme og stativer og i andre rum. Krydret salat elsker lys belysning. Ved mangel på lys kræves yderligere belysning med lysstofrør eller phytolamper. Den optimale omgivelsestemperatur i rummet er + 18… + 20 ºС. Ved højere temperaturer udføres luftning (uden træk), det omgivende rum fugtes fra en fin spray.

Såning og pleje

Til såning af arugula kan jorden købes i butikken (jord "til grøntsager") eller tilberedes af dig selv ved hjælp af græs, humus og sand i et forhold på 2: 2: 1. Et selvforberedt substrat skal desinficeres ved hjælp af en af de almindeligt accepterede metoder.

Forberedt eller købt jord fyldes i små kasser eller beholdere. Fugt jorden og udfør rækkesåning med rækkeafstand på 6-8 cm til en dybde på 0,5-1,0 cm. Dæk såningen med folie. Efter 4-6 dage med fremkomsten af arugula-skud skal du fjerne filmen og placere kassen på vindueskarmen eller et andet ret lyst sted.

Tør luft befugtes gennem en fint spredt forstøver. Jorden holdes konstant fugtig.

Når der dannes 2 rigtige blade, transplanteres / dykkes unge arugula-planter 1-2 planter i en separat beholder eller i kasser med gratis placering af kimplanter.

Undgå blomsterstande i vækstsæsonen. De afskæres straks. Med udseendet af blomster får bladene i denne kultur grove en ubehagelig bitterhed. Plantejordkassen kan bruges til næste såning af frø. Såning udføres om to uger.

Haveurrugula eller såning af Eruka (Eruca vesicaria)
Haveurrugula eller såning af Eruka (Eruca vesicaria)

Dyrkning af arugula-kimplanter

Ovenfor undersøgte vi dyrkning af arugula fra frø under forskellige forhold: åben mark, i et drivhus og derhjemme. Arugula buske optager et stort nok areal og kan dyrkes gennem kimplanter for at øge produktionen. At dyrke gennem kimplanter er mere økonomisk:

  • planten danner det største udbytte;
  • frøplantemetoden sparer tid brugt på høst ved plantning på et permanent sted.

Det er især fordelagtigt at dyrke rucola gennem kimplanter i regioner med et sent udbrud af stabilt varmt vejr (du kan lægge op til tre omdrejninger med en fuld høst).

Afhængigt af regionen sås arugula-frø til kimplanter i slutningen af februar - begyndelsen af marts, og såningen fortsættes med en to ugers pause indtil midten af april.

Jordforberedelse, såning af frø og kimplanteforhold er de samme som til dyrkning af arugula derhjemme. Desinfektion af arugula-frø er nødvendig, når du bruger selvindsamlet eller købt fra private forhandlere på markedet.

Efter dannelsen af 2 ægte blade dykker kimplanterne:

  • i kasser med et plantemønster (20-25 cm - rækkeafstand, 10-15 cm - i træk);
  • i separate tørvekopper, der plantes sammen med planten på et permanent sted;
  • i separate potter eller andre beholdere til 1-2 planter.

Alderen på arugula-kimplanter til plantning på et permanent sted er 25-28 dage. Jorden skal varme op til en temperatur på + 6 … + 10 ºС. Lufttemperatur fra + 14-16 ºС til + 18-20 ºС.

Omtrent i varme regioner plantes kimplanter i separate tørvekopper (mindre skader opnås under plantning) i jorden i slutningen af marts - de første ti dage i april (afhængigt af starten af konstant forårsvarmning).

I kolde områder lægges arugula-kimplanter i det første årti af april, og plantning i jorden udføres fra anden halvdel af maj.

Før plantning af arugula et permanent sted er det nødvendigt at hærde kimplanterne. Frøplanter plantes normalt i et drivhus om aftenen i åben grund - om eftermiddagen, hvilket hjælper planter bedre med at tilpasse sig nye miljøforhold.

Arugula-sorter til sommerhusdyrkning

I haven kultur dyrkes 2 typer arugula:

  • kulturel (indau-såning, eruka-såning);
  • den vilde, kendt som den vilde raket, er en tyndbladet to-række.

Arugula er en etårig plante, men toårige afgrøder er også blandt havevarianterne. Rødderne, der er tilbage i jorden efter sidste snit til vinteren under ly, i det tidlige forår, danner en meget tidlig høst af vitamingrøntsager. For sommerhuse er de tidlige og mellemste sorter af årlig arugula, præsenteret nedenfor, mere egnede.

Arugula Olivette salat sort. Tidligt, fra spiring til høstgrønt 20-25 dage. Højde 20-25 cm. Bladene er lyreformede, den generelle form er oval. Saftig, rig grøn, aromatisk. Sennepsnødsmag med en bitter eftersmag. Den nøddeagtige aroma udtages, hvilket er meget værdsat af kulinariske eksperter.

Arugula salatsort Spartak. Tidligt, fra spiring til høst af grønne områder 24-28 dage. Plantehøjde op til 70 cm, bladroset - 18-22 cm. Bladroset er halvt hævet. Bladene er lyrformede, glatte. Krydret greener. Blomsterne er cremet. Kost sort.

Arugula Victoria salat sort. Midtsæson, fra spiring til høst af grønne områder 28-32 dage. Buske op til 70 cm, højt løv, rig på vitaminer. Stikkontakten er halvt hævet. Bladene er glatte, lyreformede, lysegrønne. Blomsterne er cremet. Kost sort.

Arugula salat sort Poker. Tidlig modning, fra spiring til høstgrønt 20-25 dage. Planter er forgrenede, 40-80 cm høje. Bladene er dissekeret, store, roset op til 20 cm høje, har en sød sennepssmag. I drivhuset danner det op til 12 afskårne blade i det åbne felt - op til 28. Variation til transport af sommerdyrkning.

Forskellige arugula Lybid salat. Ultra tidligt, fra spiring til høstgrønt 8-20 dage. De første blade uden dissektion af bladbladet, moderat grønne. Sorten er modstandsdygtig over for skydning. Afhængigt af regionen kan den dyrkes udendørs og indendørs.

Sicilien arugula salat sort. Midtsæson, fra spiring til høst af greener 27-30 dage. Bøsninger op til 60 cm høje. Bladene er lyreformede, pinnate, med en nøddeagtig smag og aroma. Blomsterne er gulhvide med lilla striber. I varmen, og når kunstvanding forstyrres, skyder sorten hurtigt.

En række salat arugula Arrows of Cupid. Medium sent, fra spiring til høst af grønne områder 35-38 dage. Buske op til 20-30 cm med smalle lange udskårne blade. Blomster er gule. Et særpræg er, at blomsterstandene ligner mælkebøtter.

Rococo arugula salat sort. Tidlig modning, fra spiring til høstgrønt 20-25 dage. Danner en høj (op til 18 cm) roset af brede blade. Bladbladet er tagget langs kanten. Bladene har en skarp smag og stærk aroma. Blomsterne er hvide.

Arugula salatsort Korsika. Medium, fra spiring til høstgrønt 30-32 dage. En halvhøj roset af blade, op til 60 cm høj, er karakteristisk, bladbladet er smalt, glat. Formen på bladet er lyreformet med udskårne kanter. Blomsterne er hvide med lyserøde nuancer. I varme og tørke skyder sorten hurtigt.

Arugula sort Koltivata. Tidlig moden, fra spiring til høstgrønt 20-25 dage. Roset af stærkt dissekerede blade op til 10-15 cm i højden. Bladene er meget duftende. Indeholder øgede mængder æteriske olier. De er kendetegnet ved en skarp sennepssmag med en nøddeagtig eftersmag. Blomsterne er cremet. Det bruges til dyrkning i åben og lukket jord.

Arugula salat sort Dikovina. Midtsæson, fra spiring til høstgrønt 22-25 dage. Plantehøjde op til 20 cm. Bladene er lyrformede, glatte, opsamlet i en halvhøj roset (18-20 cm). Det er modstandsdygtigt over for optagelse, hvilket gør det muligt at holde greenernes ernæringskvalitet i lang tid.

Teksten indeholder de lyseste sorter i deres smag, opdrættet i Rusland (med undtagelse af den ukrainske Lybed-sort og den hollandske Koltivata-sort). Relativt unge sorter af russisk udvælgelse (optaget i statsregistret over sorter ikke tidligere end 2005-2010) har vist sig godt, når de dyrkes i åben og lukket jord. Den hævede roset giver en ren afgrøde af grønne områder. Sorterne giver mere end 1,0-1,5 til 2,5 kg greener pr. Kvadratmeter. m. område.

Efterbehandling af artiklen om, hvordan man dyrker forskellige sorter af arugula, kan man ikke ignorere dens værdi som en mad- og lægeplante.

Haveurrugula eller såning af Eruka (Eruca vesicaria)
Haveurrugula eller såning af Eruka (Eruca vesicaria)

Fordele ved arugula

Den kemiske sammensætning af arugula bestemmer dens medicinske egenskaber.

Arugula indeholder:

  • en stor liste over vitaminer - A, C, B9 og andre fra gruppen, K, E, T, PP;
  • et sæt vitale mikro- og makroelementer - iod, kalium, magnesium, calcium, jern, selen, zink, mangan, kobber, natrium osv.
  • flavonoider og bioaktive stoffer, har en gavnlig effekt på vand-saltmetabolisme, arbejde og sundhed i mave-tarmkanalen, blodsukkerniveau, styrker nervesystemet, har evnen til at forbrænde fedt, sænke kolesterol og øge hæmoglobin; arugula anbefales af læger til patienter med venøs sygdom og forhøjet blodtryk.
  • Italienere kalder arugula en gylden salat for sine fremragende medicinske egenskaber til visse nyresygdomme, modtagelighed over for kræft, anæmi, jodmangel, opretholdelse af mandlig styrke (et naturligt afrodisiakum), øget immunitet over for en række andre sygdomme.

Opmærksomhed! Mætning af arugula grøn masse med æteriske olier og flavonoider kan forårsage en allergisk reaktion. Derfor skal du kontakte din læge, inden du fortsætter med at tage medicin, der indeholder arugula.

Anbefalet: