Zucchini Gryderet Med Kylling - Intet Mel Og Ekstra Kalorier. Trin For Trin Opskrift Med Foto

Indholdsfortegnelse:

Zucchini Gryderet Med Kylling - Intet Mel Og Ekstra Kalorier. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Zucchini Gryderet Med Kylling - Intet Mel Og Ekstra Kalorier. Trin For Trin Opskrift Med Foto

Video: Zucchini Gryderet Med Kylling - Intet Mel Og Ekstra Kalorier. Trin For Trin Opskrift Med Foto

Video: Zucchini Gryderet Med Kylling - Intet Mel Og Ekstra Kalorier. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Video: YouTube spoler tilbage, men det er faktisk en 8-timers lang uredigeret samling fra vores kanal 😅 2024, Marts
Anonim

Kylling zucchini gryderet er en god idé til frokost eller middag for to. Tilberedningsprocessen tager ikke meget tid. Nogle fødevarer skal først steges og derefter blandes med resten af ingredienserne, tilsæt havregryn og hæld de slagne æg over. Hercules absorberer fugt fra zucchini, svulmer op, gryden er frodig og tilfredsstillende.

Courgette gryderet med kylling - ikke mel og ekstra kalorier
Courgette gryderet med kylling - ikke mel og ekstra kalorier

Fra courgette lige hvilke opskrifter der ikke er kommet op - kog marmelade, bage pandekager og pandekager, ting, forbered kaviar og salater til vinteren. Efter min mening er dette den mest populære grøntsag, især fra juni til oktober.

Der er et par måder til hurtigt at lave en vegetabilsk gryderet. Først kan du stege grøntsagerne i en dyb stegepande og derefter hælde dem med æg-mælkeblandingen. Til jævn madlavning på begge sider vendes en sådan vegetabilsk omelet på samme måde som en tortilla. Den anden metode, jeg foretrækker, er at bage i ovnen, denne metode til madlavning er mindre besværlig. Mens skålen bager, kan du slappe af og få en kop kaffe eller en aperitif.

Et stort plus af opskriften er, at gryden er tilberedt uden mel. Mel tilsættes ofte til ægblandinger for at holde ingredienserne i at falde fra hinanden, men nogle mennesker lider af glutenintoleranser, hvorfor mel erstattes med glutenfri mad.

  • Tilberedningstid: 35 minutter
  • Portioner: 2

Ingredienser til kylling courgette gryderet

  • 200 g kyllingefilet;
  • 4 æg;
  • 40 g havregryn (rullet havre)
  • 200 g courgette;
  • 50 g løg;
  • 80 g gulerødder;
  • 40 g tomater;
  • tørrede gulerødder, urter, formalet paprika, salt, vegetabilsk olie.

Metode til tilberedning af courgettegryde med kylling

På et groft vegetabilsk rivejern, tre små gulerødder. Hak løg fint. Giv løg og gulerødder i vegetabilsk olie, læg dem i en ildfast fad, olieret.

Sauter løg og gulerødder i en stegepande, læg dem i en form
Sauter løg og gulerødder i en stegepande, læg dem i en form

Skær kyllingefilet i små terninger. Steg kyllingen i samme gryde, som grøntsagerne blev sauteret i. Overfør de stegte kyllingestykker til formen.

Steg kyllingestykkerne, læg dem på grøntsagerne i form
Steg kyllingestykkerne, læg dem på grøntsagerne i form

Skær courgette i tynde strimler. Skær en lille tomat i terninger. Tilsæt de hakkede rå grøntsager i formen til resten af ingredienserne.

Tilsæt skiver courgette og tomat
Tilsæt skiver courgette og tomat

Sæt courgettegryden med kylling, tilsæt krydrede noter til den. Finhak en lille flok friske urter - persille eller koriander. Til pikant og smagsforstærkning dryssede jeg et par spiseskefulde tørrede gulerødder, tørrede paprika og en teskefuld søde paprika.

Krydre gryden med urter og krydderier
Krydre gryden med urter og krydderier

Dernæst tilsæt øjeblikkelig havregryn og salt efter smag i formen. Bland derefter ingredienserne grundigt. Under indflydelse af salt frigives vand fra squashen, fordi denne grøntsag er 80% vand. Flagerne absorberer fugt, så det færdige måltid bliver ikke vandigt.

Salt, tilsæt havregryn, bland ingredienserne
Salt, tilsæt havregryn, bland ingredienserne

Bryd de rå kyllingæg i en skål, tilsæt en knivspids salt, bland med en piskeris. Det er ikke nødvendigt at slå stærkt, det er nok at ødelægge strukturen af proteinet og æggeblommen.

Hæld blandingen i en gryderet, ryst forsigtigt, så den spredes jævnt.

Fyld massen med piskede æg
Fyld massen med piskede æg

Vi lægger formen på midten af ovnen, tænder opvarmningen til 185 grader Celsius. Gryden med kyllingcucchini vil være klar på ca. 15-20 minutter afhængigt af ovnens individuelle egenskaber.

Bages gryderet i 15-20 minutter
Bages gryderet i 15-20 minutter

Server varm courgettegryde med kylling på bordet, krydre med creme fraiche og ketchup. God appetit!

Anbefalet: