Græskar Med Sorte Frø. Fitcephaly. Pleje, Dyrkning, Reproduktion. Ved Brug Af. Et Billede

2023 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-11-27 07:14

Fitcephaly eller figenbladet græskar, det er også sortfrø græskar (Cucurbita ficifolia, syn. Cucurbita melanocarpa). Dette er en rigtig stor liana, hvis blade ligner et figentræblad med skud over ti meter i længden. Frugter med deres mønster ligner brogede vandmeloner. Pulp er hvid, saftig, som en melon, men ikke så sød som det undertiden hævdes, frøene er sorte, svarer til vandmelon. Bladene ligner et figentræ, et fig.

I klassisk kinesisk medicin bruges det til behandling af bugspytkirtlen, mave-tarmkanalen. Det er udstyret med en meget værdifuld egenskab - det øger antallet af beta og celler i bugspytkirtlen markant og forbedrer dermed dets evne til at producere insulin. Næsten alle dele af planten bruges: frugt, blade, frø og rødder. Bladene indeholder meget calcium, natrium, fosfor og jern.

Frugten og frøene er også spiselige, en kilde til B-vitaminer. De hjælper med reumatoid arthritis, lupus, forbrændinger, psoriasis, gigt, sårheling og andre hudsygdomme, selv de der ledsages af kløe. Traditionelt bruges det som et abort, anthelmintisk middel til fedme, gigt og sygdomme i bugspytkirtlen. Men du bør ikke være for overrasket over disse egenskaber ved sort frø græskar, da frugterne af det almindelige græskar, som vi dyrker i vores haver, ikke har mindre helbredende egenskaber.

Frugterne bruges til madlavning. De steges i stykker, saltes, syltes, hældes med sirup, vodka, dækket med sukker. Men dette er i Kina. Her kan du lave en salat med gulerødder, kål, agurker, tomater. Alle komponenter er revet, saltet, hældt med creme fraiche. Du kan rulle skiverne af umoden frugt i mel eller brødkrummer og stege med salt. Eller kom med mange flere andre retter med disse værdifulde og helbredende frugter. Vores værtinder ved hvordan …

Planten er uhøjtidelig for jord, men elsker vanding og intens belysning. Det er bedre at dyrke i kimplanter som lagenaria, da vækstsæsonen er ret lang. Når du vokser, er det værd at tage sig af støtten (du kan plante den under hegnet), da sortfrøgræskar, ligesom andre græskar, klæber sig til støtten med sine antenner, og med denne dyrkning bærer det bedre frugt, er mindre beskadiget af sygdomme.