Indholdsfortegnelse:
- Ingredienser til blæksprutte og krabbe stick salat
- Sådan forbereder du en lækker salat med blæksprutter og krabbepinde
Video: Lækker Salat Med Blæksprutte Og Krabbe Pinde. Trin For Trin Opskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 00:24
En lækker salat med blæksprutte og krabbekager kan tilberedes til et festligt bord eller bare serveres til frokost eller middag. Salaten viser sig at være sund og tilfredsstillende, et stykke frisk brød til at starte, og endda en mand kan fodres med sin fylde, hvis han ikke bruger meget energi på arbejdet. Fisk og skaldyr passer godt til ris og majs. Ris er bedre at tilberede sprød, rund ris til salater er ikke særlig velegnet - for klæbrig. Til dressing, bland mayonnaise med friskpresset appelsinjuice for at reducere antallet af kalorier pr. Portion, du kan erstatte mayonnaise med usødet tyk yoghurt.
- Tilberedningstid: 30 minutter
- Portioner: 4
Ingredienser til blæksprutte og krabbe stick salat
- 2 blæksprutte slagtekroppe;
- 200 g krabbepinde;
- 4 æg;
- 150 g kogt ris
- 200 g dåse majs
- 50 g parmesan;
- ½ orange;
- 100 g mayonnaise
- havsalt, sort peber;
- rejer, persille, granatæblefrø til dekoration.
Sådan forbereder du en lækker salat med blæksprutter og krabbepinde
Optø blækspruttekroppene, fjern indersiden. Hæld 2 liter vand i en gryde, tilsæt 2 teskefulde salt, kog. Vi sætter blæksprutten i kogende vand i 3 minutter og sætter den derefter i koldt vand. Vi renser resterne af huden, skyller kroppene grundigt med rindende vand.
Vi lægger den dåse majs på en sigte, lad væsken løbe ud. For en blæksprutte- og krabbestikssalat kan du skylle majsen med kogt vand for at fjerne konserveringsmidlerne. Når væsken er helt drænet, skal du lægge majsen i en salatskål.
Skær blækspruttekroppene i smalle, tynde strimler. Sæt den hakkede blæksprutte i en salatskål.
Dernæst tilsæt ris kogt indtil kogt. Skyl ris inden kogning, hæld derefter koldt vand i forholdet 2 til 1, kog, krydre med salt, dæk og kog på svag varme i 15 minutter, køligt.
Nu lægger vi krabbepinde skåret i små terninger i en salatskål, krabbekød er også velegnet til denne opskrift.
Kog hårdkogte kyllingæg, afkøl, rengør, adskil de hvide fra æggeblommer. Gnid æggehviderne på et groft rivejern eller skær dem i terninger, tilsæt resten af ingredienserne, læg også revet parmesan eller enhver anden hård krydret ost i en salatskål.
Lav en salatdressing med blæksprutter og krabbekager. Læg mayonnaisen i en skål, pres saften fra en halv frisk appelsin. For at forhindre, at appelsinfrø kommer ind i bandagen, råder jeg dig til at sile saften gennem en sigte.
Tilsæt friskmalet sort peber og en knivspids havsalt til dressingen, bland.
Hæld dressingen i salaten, bland grundigt.
Riv kogte æggeblommer på et fint rivejern. Hvis æggeblommer er falmede, kan du genoplive farven ved at drysse dem med en knivspids jorden gurkemeje. Vi spreder salaten i et dias, drys med revet æggeblomme.
Dekorer den færdige skål med cocktailrejer, blade af friske urter, du kan tilføje granatæblefrø eller oliven til dekorationerne.
Vi serverer straks salaten med blæksprutter og krabbekager på bordet. Skaldyrssnacks skal ikke tilberedes på forhånd, helst 1 time før måltiderne, og endnu bedre lige før servering. God appetit.
Anbefalet:
Blæksprutte I Tomatsauce - Enkel Og Velsmagende. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Blæksprutter i tomatsauce kan serveres som en uafhængig skål, eller du kan blande skaldyr med pasta til en lækker og tilfredsstillende anden skål. Denne enkle opskrift hjælper spirende kokke med at rense og lave blæksprutter uden meget besvær
Lagdelt Salat "Aphrodite" Med Blæksprutte, Rejer Og Kylling. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Lagdelt salat "Aphrodite" med blæksprutte, rejer og kylling viser sig at være hvid, som sne eller havskum, let og utrolig velsmagende. Jeg råder dig til at inkludere denne salat i snackmenuen på festbordet
Let Salat "Røde Hav" Med Blæksprutte. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Rødehavssalat med blæksprutte, krabbepinde og rød kaviar er en let og sund forretter, der er velegnet til en pescetarisk menu, den kan også tilberedes på hurtige dage, hvor fisk og skaldyr er tilladt på menuen
Blæksprutte Fyldt Med Grøntsager Og Ost. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Blæksprutter fyldt med grøntsager og ost er en simpel opskrift på den daglige menu. Det viser sig at være en let skål, der er fantastisk til en diætmenu. Hvis delen er lille, bliver du ikke fedt ved en sådan middag
Blæksprutte I Koreansk Stil Er En Lækker Skaldyrssalat. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Korean Squid er en lækker skaldyrssalat, der er let at lave derhjemme. Koreansk køkken er krydret, hvis du ikke kan lide det, skal du udskifte rød peber med malet sød paprika og stadig tilføje en lille knivspids varm peber - det er hele pointen med koreansk køkken