Indholdsfortegnelse:
- Ingredienser til kartofler med svampe og kylling
- Metode til tilberedning af kartofler med svampe og kylling i en gryde
Video: Kartofler Med Svampe Og Kylling I En Gryde Er Den Perfekte Kombination. Trin For Trin Opskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 00:24
Kartofler med svampe og kylling - en klassisk og win-win kombination af produkter! Denne skål er let at lave mad i en stegepande. På mindre end en time får du en lækker stege til frokost eller middag. Eventuelle svampe er egnede til opskriften - champignons, kantareller, aspsvampe, boletus. For at bevare vilde svampe i flere dage kan du koge dem i saltet vand og opbevare i køleskabet, og svampekraft er altid nyttig til suppe eller sauce. Servering af en sådan stege er praktisk i portionerede støbejernspander - sådan en servering ser lækker ud hjemme.
- Tilberedningstid: 45 minutter
- Portioner: 3-4
Ingredienser til kartofler med svampe og kylling
- 500 g unge kartofler
- 300 g kyllingefilet;
- 300 g kogte svampe;
- 1 løg
- 1 rød paprika
- 2 fed hvidløg
- 20 ml vegetabilsk olie
- 30 g smør;
- 40 g grøn basilikum;
- salt, peber, grønne løg.
Metode til tilberedning af kartofler med svampe og kylling i en gryde
Vi lægger unge kartofler til en opskrift på kartofler med svampe og kylling i en gryde i et par minutter i en beholder med koldt vand, skylles grundigt, skraber huden af. Skær store kartoffelknolde halvt, lad de små være intakte. Læg kartoflerne i en gryde, hæld kogende vand, hæld en teskefuld salt. Kog i 15 minutter efter kogende vand, kontroller beredskab med en tændstik eller træpind.
Vi dræner vandet fra de færdige kartofler.
Hæld raffineret lugtfri vegetabilsk olie i en stor stegepande med en non-stick belægning, varme. Sæt hakket løg i den opvarmede olie, drys med en knivspids salt, steg i 5 minutter for at blødgøre løg.
Skyl kyllingefilet med koldt vand, tør det med et papirhåndklæde. Skær kyllingen på tværs af fibrene i lange, smalle strimler. Flyt det stegte løg til siden, læg den hakkede kylling ud. Steg i flere minutter over høj varme.
Skær en pod sød paprika i halve, fjern stilken med frø, skyl halvdelene med vand for at vaske resterne af frøene af. Skær papirmassen i små terninger, tilsæt hakket peber til kyllingen og løg.
Hak de kogte svampe eller friske champignoner fint. Sæt de hakkede svampe i en stegepande, rør, kog på medium varme i 10 minutter.
Et par minutter før madlavning, salt og peber med friskmalet sort peber. Fold de grønne basilikumblade, rul dem op, skær dem i tynde strimler. Drys den færdige stege med hakket basilikum.
Smelt smørret i en separat stegepande. For at forhindre smørret i at brænde, råder jeg dig til at smøre gryden med en dråbe vegetabilsk olie. Sæt de kogte kartofler i den opvarmede olie, steg dem indtil de er gyldenbrune over høj varme.
Sæt de stegte kartofler på kyllingen med svampe, hæld det smeltede smør, som kartoflerne blev stegt i, bland forsigtigt, så kartoflerne er mættet med saftene fra steken.
Vi spreder kartoflerne med svampe og kylling i en portion pande, drys finhakket grønne løg, server straks. God appetit!
Alle friske eller syltede grøntsager kan serveres med denne skål, eller du kan tilberede en grøntsagssalat med tomater, agurker og søde løg.
Anbefalet:
Unge Kartofler Stegt I En Gryde Med Hvidløgspile. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Unge kartofler, stegt i en gryde med en gylden skorpe, gyldenbrun, hvidløgspile, som chips, og hvilken smag, dette er en meget enkel og utroligt lækker skål. Du kan servere det som en sideskål, du kan bare spise det med kefir og frisk brød
Kød Med Svampe I En Gryde Er En Lækker Hjemmelavet Gryderet. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Kød med svampe i en gryde er en billig varm skål, der er velegnet til en regelmæssig frokost og til en festlig menu. Svinekød tilberedes hurtigt, kalvekød og kylling, så sådant kød foretrækkes til opskriften
Stegt Pølse I En Gryde Med Rustikke Kartofler. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Landstegt stegt pølse i en gryde med kartofler er en lækker varm skål, der let og hurtigt kan tilberedes til middag eller frokost. På trods af enkelheden er hovedskålen smuk, velsmagende og værdig til en venlig sammenkomst
Unge Kartofler Stegt I En Gryde. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Unge kartofler stegt i en gryde er en lækker sommerret, som enhver selvrespektende hjemmekok, selv en meget ung, skal være i stand til at lave mad. Jeg lærte at stege unge kartofler som barn, da processen med at få mad fra rå mad uden min mors hjælp endnu ikke var fuldstændig mestret
Spaghetti Med Svampe. Med Frosne Svampe. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Spaghetti med svampe er en klassisk opskrift på det italienske køkken, som mange generationer af kokke har forelsket sig i. Hvis du fjerner smør og ost fra opskriften, er skålen meget velegnet til et vegetarisk bord og en mager menu