Indholdsfortegnelse:
Video: Delikat Snackkage Lavet Af Kyllingelever. Trin For Trin Opskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 00:24
Snackkage - enkel og lækker! Denne kyllingeleverkage med grøntsager og lækker sauce vil dekorere en beskeden familieferie eller søndagsfrokost. Leverpandekager, de er kagerne af vores kage, er meget nemme at tilberede, den nemmeste måde at fremstille leverdej på er i en blender. Pandekager steges i flere minutter på hver side.
Fløde (sauce) til en snackkage er lavet af creme fraiche med mayonnaise og urter. Hvis du først maler frisk dild med salt, indtil grøn saft frigives, bliver cremen til en delikat, lysegrøn farve.
- Tilberedningstid: 1 time
- Portioner: 6
Ingredienser til kyllingelever
- 1 kg kyllingelever
- 100 g porrer;
- 100 g løg
- 250 g gulerødder
- 150 g friske agurker
- 150 g kinakål;
- 2 kyllingæg
- 3 spiseskefulde hvedemel;
- 1 spsk æblecidereddike
- 1 tsk tørret persille eller selleri
- grøntsager og smør, peber, salt, sukker.
Til sauce:
- 200 g creme fraiche;
- 120 g mayonnaise
- 1 flok dild;
- salt.
Metode til fremstilling af mørt kyllingelever snackkage
Hak løgene fint. Smør gryden med lugtfri vegetabilsk olie, læg 2 spsk smør, smid løg i det smeltede smør.
Tilsæt porrer skåret i ringe til løgene, drys med salt alt sammen, kog løg over svag varme i 10 minutter, så det bliver blødt og ømt.
Sæt derefter gulerødderne revet på et groft vegetabilsk rivejern i gryden, salt, bland, lad det simre over svag varme i 20 minutter, hæld æblecidereddike i 5 minutter, før det er klar, tilsæt en knivspids granuleret sukker.
Gulerødder og løg smager som marineret fisk.
Læg derefter kyllingelever, skrællet af film og skåret i små stykker, i en blender.
Vi bryder to friske kyllingæg i en blenderskål.
Tilsæt hvedemel, salt og tørret persille eller selleri.
Slib produkterne, indtil de er glatte, du får en flydende mørk lyserød dej.
Smør gryden med vegetabilsk olie, steg leverpandekager i 3 minutter på hver side, læg de tilberedte pandekager på brættet, køligt.
Vi laver sauce, det er også cremen til kagen. Mal frisk dild med salt, tilsæt tyk fedt creme fraiche og mayonnaise, bland, peber med friskmalet sort peber efter smag.
Spred en tyk sauce på en leverpandekage.
Skær tyndt Pekingkål, ælt den med dine hænder, så den bliver blød.
Sæt strimlet kål og tynde skiver friske agurker på saucen.
Sæt derefter en spiseskefuld gulerødder stegt med løg.
Vi samler kagen og smører hver leverpandekage med en tyk sauce, sandwich med grøntsager. Smør den øverste pandekage tykt med sauce, drys strimlet pekingakål, hakkede agurker og purreringe.
Vi sætter snackkagen i køleskabet natten over, så leverpandekagerne gennemblødes i sauce, grøntsagssaft og bliver ømme. Den færdige kage skæres let i portioner. God appetit!
Anbefalet:
Lækre Kager Med Hytteost Lavet Af Enkle Ingredienser. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Hjemmelavede hytteostkager er nemme at bage på mindre end en time. Dette er nogle af de enkleste opskrifter, så der kræves ingen specielle ingredienser eller konditorevner
Løs Boghvede Med Kyllingelever I Ovnen. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Boghvede med kyllingelever i ovnen - hurtig, velsmagende og enkel. Det tager lidt over en halv time at forberede og tilberede denne skål, det viser sig at være en fuldgyldig varm, som kød med en sideskål
En Simpel Kage Uden Bagning Lavet Af Oreo-cookies Med Jordnødder. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Oreo Peanut Cookie No-Bake Cake er en simpel dessert uden bagning, der kan laves på bare en halv time. Kagen er så lækker, cremet og smeltende, at når du har prøvet den, vil du spise det på én gang
Hjemmelavet Kage "Napoleon" Lavet Af Shortcrust Wienerbrød Med Mayonnaise. Trin For Trin Opskrift Med Foto
I dag bager vi Napoleon-kagen fra shortcrust-wienerbrød med kogt kondenseret fløde. Shortcrust wienerbrød med mayonnaise ruller let ud og er let at tilberede. Det tager meget lidt madlavningstid
Kartoffel Zrazy - Kartoffelkoteletter Med Kyllingelever. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Kartoffel zrazy er en skål med hviderussisk køkken, som er en kartoffelkotelette fyldt med leverpostei eller hakket kød. I denne opskrift forberedte jeg specielt en hurtig kyllingeleverpostej til påfyldningen, men du kan erstatte den med svinekød eller okseleverpostej