Indholdsfortegnelse:
- Ingredienser til ømme ministerkyllingekoteletter
- Metode til forberedelse af ømme kyllingekoteletter på en ministeriel måde
Video: Tender Ministerkyllingekoteletter. Trin For Trin Opskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 00:24
Ministerkyllingekoteletter - ømme, saftige, sprøde! Dette er den mest fornuftige opskrift, ifølge hvilken kyllingebrystkoteletter virkelig er velsmagende. Det er ingen hemmelighed, at hvidt kyllingekød eller produkter fremstillet af det er vanskelige at forberede, så spyt flyder. Imidlertid kom ministerkotletter næsten tæt på perfektion.
Traditionelt koges hakket kød på et bræt - kun en skarp kløver, et rivejern og et skærebræt. Men tiden flyver, teknologien skrider frem, tiden er dyr, så en fødevareprocessor eller en blender med en stor skål er også velegnet til tilberedning af hakket kød - hurtigt og nemt. Bare mal ikke maden meget fint, du skal male kødet, så der forbliver små stykker, som fra en kødkværn med en stor dyse.
Generelt ved jeg ikke, hvordan ministrene spiser der, men hvis opskriften kom til os fra minister kantinen, så bliver det meget tak til kokkene lækker!
- Tilberedningstid: 30 minutter
- Portioner: 4-5
Ingredienser til ømme ministerkyllingekoteletter
- 600 g udbenet og skindfri kyllingebryst
- 1 stor løg
- 1 æg
- 2 spsk creme fraiche;
- 2 spsk kartoffelstivelse;
- 1 tsk humle-suneli;
- isvand;
- salt, vegetabilsk olie.
Metode til forberedelse af ømme kyllingekoteletter på en ministeriel måde
Fjern huden fra kyllingebrystet, og skær derefter fileterne fra knoglerne. Sæt kødet på tavlen, skåret i terninger. Tag en skarp kniv med et bredt blad, hak fileten, indtil den bliver til hakket kød. Som jeg nævnte ovenfor, kan du bruge en blender til madlavning.
Skræl løg, gnid det på et groft vegetabilsk rivejern. Denne proces ledsages normalt af tårer, men der er ingen anden udvej, løg skal hakkes kraftigt.
Tilsæt revet løg til hakket kylling.
På dette stadium skal du bryde et frisk kyllingæg i en skål, tilsæt salt efter smag og hæld isvand. Du har brug for lidt vand - 70-100 ml (ca. et halvt glas). Jeg har set anbefalinger som "hvor meget hakket kød vil tage", men han kan tage så meget, at du ikke får koteletter, men tynde pandekager.
Bland godt kødet med æg og vand, tilsæt kartoffelstivelse og suneli humle, bland igen.
Tilsæt nu den fede creme fraiche. Rømme skal være frisk, ikke sur!
Ælt derefter hakket kød grundigt, det tager cirka 5 minutter.
Varm stegepanden, hæld 1-2 spsk raffineret vegetabilsk olie (lugtfri). Sæt hakket kød i varm olie med en spiseskefuld, ligesom pandekager, steg den indtil den er gyldenbrun på hver side i ca. 3 minutter. Koteletterne er ret tynde, så det tager meget lidt tid at stege.
Til en sideskål til ømme kyllingekoteletter skal du tilberede kartoffelmos og grøntsagssalat på en ministeriel måde, betragtes denne kombination af produkter som en klassiker og er altid populær hos både voksne og børn. God appetit.
Hvis din familie ikke er stor, er det ikke nødvendigt at bruge alt hakket kød på én gang. Dæk skålen med plastfolie, afkøles og kog madrester til middag.
Anbefalet:
Fisk Marineret Med Gulerødder Og Løg Med Kartoffelmos. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Jeg råder dig til at tilberede fisk til frokost marineret med gulerødder og løg med kartoffelmos. Marinade uden eddike, syrlighed tilsættes tomater, der er konserveret i deres egen juice, selvfølgelig er det mest lækkert med hjemmelavede præparater
Dumplings Med Kartofler Efter Bedstemorens Opskrift. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Jeg har forberedt dumplings med kartofler efter min bedstemors opskrift siden barndommen. Påfyldning med kartofler, løg og mayonnaise er efter min mening den mest lækre, fra opskrifterne til usødede dumplings, dette er simpelthen en bestseller
Kartoffelmos - Opskrift Med Mælk Og Smør. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Opskriften på kartoffelmos med mælk og smør er en traditionel sideskål, der passer godt til næsten enhver skål, det være sig fisk, kød eller fjerkræ. Den bedste, klassiske og mest lækre kombination af produkter er stegte kyllingelår med kartoffelmos. Korrekt kogt puré er øm, cremet og fluffy
Skaft Med Kartofler Er En Simpel Opskrift På Et Festbord. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Skaft med kartofler til festbordet hører til kategorien opskrifter - "læg det på komfuret og glem det." Cirka en halv time inden slutningen af madlavningen af skinke, læg kartoflerne og gulerødderne i en gryde, og brun derefter alt sammen i ovnen. Detaljer om opskriften - i artiklen
Minestrone Er En Mager Opskrift. Trin For Trin Opskrift På Minestronesuppe Med Foto
Minestrone, en tyk grøntsagssuppe. Denne suppe er lavet af sæsonbestemte grøntsager. Du kan lægge alle grøntsager, der er vokset i haven eller blev opbevaret i spisekammeret, og sørg for at tilføje pasta, kartofler eller ris for mæthed