Indholdsfortegnelse:
Video: Stegt Sød Kartoffel. Trin For Trin Opskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 00:24
Stegte søde kartofler er lækre, fordi alle elsker stegte kartofler! Hvordan laver man stegte søde kartofler? Det er meget simpelt - det tager mindre end en halv time at forberede en appetitvækkende sød kartoffelret. En stor knold er nok til, at to voksne forbereder en lækker middag. Appelsinkødte søde kartofler smager lidt som stegt græskar og kan serveres som en enkeltstående skål eller som en sideskål med kød, fisk eller kylling.
Søde kartofler dyrkes i dag ikke kun i varme lande, men også i tempererede klimaer.
Og det sælges overalt. Knolde med søde kartofler med tynd hud og saftigt kød kan variere meget i form og størrelse. Knoldens vægt når undertiden 10 kg, men mindre vægtige frugter sælges. Orange søde kartofler er rige på vitamin A, som ofte er højere end gulerødder.
- Tilberedningstid: 20 minutter
- Portioner: 2
Ingredienser til stegt sød kartoffel
- 350 g søde kartofler (2 store knolde)
- 20 g ghee;
- 5 g sort sesam;
- 5 g hvide sesamfrø;
- salt, malet rød peber.
Metode til tilberedning af stegt sød kartoffel
Fjern et tyndt lag skræl med en grøntsagsskraber fra søde kartoffelknolde. Et karakteristisk træk ved grøntsagen er det fuldstændige fravær af øjne, så det rengøres hurtigt.
Vask de skrællede knolde, skåret i runde skiver omkring en centimeter tykke. Hvis sød kartoffelknold er meget tyk, skal du skære de runde skiver i halvdelen.
Læg søde kartoffelskiver i en dyb gryde, hæld lidt kogende vand i. Luk med låg, sæt ovnen op, kog den. Vi laver mad i 3-4 minutter, denne gang er normalt nok. Beredskab kan verificeres med en kniv eller en træ splint - sådan kontrolleres kartoffelens beredskab. Professionelle kokke kalder denne metode til madlavning - kogning i lidt vand eller i deres egen juice.
Vi satte den pocherede søde kartoffel på en sigte. Lad sigten stå over skålen for at dræne vandet. Skiverne er stadig faste, men de skal stadig håndteres forsigtigt, så de ikke falder fra hinanden.
Læg et stykke ghee i en non-stick stegepande. I stedet for ghee kan du tage smør og tilføje en spiseskefuld vegetabilsk eller olivenolie til det.
Overfør forsigtigt søde kartoffelskiver til en forvarmet gryde. Steg ved medium varme, indtil den er gyldenbrun på begge sider.
Drys søde kartofler med sorte og hvide sesamfrø og malet rød peber efter eget valg 2-3 minutter før madlavning.
Ryst panden for at fordele frøene jævnt.
Serveres varmt. Lækker stegt sød kartoffel er perfekt til en vegetarisk menu.
For et magert bord skal du udskifte ghee med olivenolie eller solsikkeolie.
Jeg var nysgerrig efter oversætteren: ordet "kartoffel" på engelsk oversættes 'kartofler' og 'søde kartofler' - 'søde kartofler'. Generelt er begge almindelige kartofler, kun prisen er meget forskellig!
Jeg har aldrig stødt på andre sorter af søde kartofler undtagen den, jeg kogte, og dig? Del dine indtryk af sød kartoffel, dens mest utrolige farver findes - fra lyseblå til mørk lilla og lyserød.
Anbefalet:
Bagt Sød Kartoffel Med Honning Og Nødder. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Jeg råder dig til at tilberede bagt søde kartofler med honning og nødder til kylling eller kød, dette er en ideel sideskål til et festligt bord. Søde kartofler er et godt alternativ til kartoffelmos eller pommes frites
Harmonika Kartoffel. Bagte Kartofler Med Svinefedt Under En Osteskorpe. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Dette er en meget original og desuden enkel opskrift på lækre bagte kartofler med bacon under en osteskorpe
Kartoffel Zrazy Med Svampe. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Zrazy kan laves med en bred vifte af fyld: med kød, med et æg og syltede agurker med kål, og vi foreslår, at du prøver kartoffel zrazy med svampe i dag
Steg Med Græskar. Trin For Trin Opskrift Med Et Foto Af Stegt Svinekød Med Græskar
Græskar tilberedt med kød får en ny, speciel, ikke-græskar smag. Men det er bedre at prøve det en gang end at læse det hundrede gange
Grøntsagsgryderet Med Bønner. Dåse Bønner Stegt Med Grøntsager. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Vegetable Bean Stew er en lækker varm vegetabilsk skål, som jeg anbefaler at medtage i en mager menu, så den ikke bliver kedelig. Glem ikke at ved at opgive kødprodukter fratager du din krop protein. Der er altid en vej ud af denne situation: Find protein i planter