Kyllingegryde I Ovnen. Trin For Trin Opskrift Med Foto

2023 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-05-24 11:58

Kyllingegryde i ovnen er praktisk og rentabel! Flere dåser kan tilberedes på samme tid, antallet er kun begrænset af ovnens størrelse. Du har ikke brug for meget tid til at forberede gryderet, måden at forberede gryderet på er utrolig enkel - skær kødet, hak grøntsagerne, krydret, læg dem i krukker, send dem til ovnen i en time, og gå i mellemtiden med din virksomhed. Jeg råder dig til at tilberede kyllingefilet, det er bedre at lade huden og knoglerne være i bouillon. Af den måde viser hvidt kyllingekød tilberedt ifølge denne opskrift at være meget velsmagende, det er ømt, ikke tørt og bryder bogstaveligt talt ned i fibre.

• Tilberedningstid: 1 time
• Mængde: flere dåser med en kapacitet på 0,5 liter.

Ingredienser til kyllingestuvning

• 1 kg kyllingefilet
• 200 g løg
• 200 g gulerødder;
• 150 g selleri;
• 50 g grønne løg;
• 10 g malet sød paprika;
• 50 ml olivenolie
• laurbærblad, salt.

Sådan tilberedes kyllingestuvning i ovnen

Vi vasker den skinless kyllingefilet med rindende vand, skærer i store terninger og lægger i en dyb beholder (salatskål, gryde).

Tilsæt løg til det hakkede kød. Du behøver ikke at hugge løgene fint, det er bedre at skære det i små skiver.

Skræl gulerødderne, skær dem i tykke cirkler, tilsæt løg og kød.

Skær selleri stilke i terninger og tilsæt til resten af ingredienserne. I stedet for selleristængler kan du skære roden i strimler, smag og lugt er ikke meget anderledes.

Hak en flok grønne løg fint, hæld det hakkede løg i vores beholder.

Tilsæt krydderier - salt efter smag, formalet rød paprika, hæld oliven eller vegetabilsk olie.

Tilsæt et par laurbærblade med en hastighed på to blade pr. Krukke, bland ingredienserne, så kød, grøntsager, olie og salt fordeles jævnt.

Vi tager halve liters rene krukker til kyllingegryde i ovnen, du behøver ikke sterilisere beholderen, da produkterne ikke er sterile.

Vi lægger kyllingen med grøntsager i krukkerne tæt, fylder den med 2/3 af volumenet. Sørg for at efterlade et tomt rum ovenpå! I løbet af stewing frigives juice fra kød og grøntsager; det har brug for et sted til det. Hvis du fylder krukken til toppen, flyder saften ud på bagepladen, krukken bliver snavset og røgfyldt.

Fordæk krukkerne med flere lag folie og læg dem på et stativ i en kold ovn. Grillen skal indstilles på medium niveau.

Ovnen opvarmes gradvist til en temperatur på 165 grader Celsius. Når det varmer op, og dette vil tage 15-20 minutter, koges indholdet af dåser, saft frigives. Efter kogning, kog i 35-40 minutter, sluk for ovnen. Vi efterlader dåsemad i ovnen, indtil den køler helt ned.

Vi skruer krukker kyllingegryde, kogt i ovnen, med kogte låg og sætter dem i køleskabet til opbevaring. Hjemmelavet dåse kød skal opbevares et køligt sted.

Hvis der er et ønske om at holde kødpræparater i lang tid, skal du tilføje nitritsalt til almindeligt salt. Nitritsalt er en blanding af natriumnitrat med almindeligt bordsalt og bruges i kødforarbejdning for at hæmme bakterievækst og øge produktets holdbarhed. Nitritsalt har konserverende egenskaber.