Indholdsfortegnelse:
- Ingredienser til hjemmelavede stegte burgere
- Hvordan man laver hjemmelavede burgere med stegte kartofler
Video: Hjemmelavede Burgere Med Stegte Kartofler. Trin For Trin Opskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 00:24
Hjemmelavede burgere med kotelet, sauce og fries kan laves ganske hurtigt derhjemme af enkle og overkommelige ingredienser. Du kan selv bage boller, men for at spare tid er det bedre at lade bagere tjene penge, for i dag sælges sådanne bagværk på hvert hjørne. Hemmeligheden bag en lækker hjemmelavet burger ligger i den rigtige kombination af kød, sauce og grøntsager. I denne opskrift blev koteletter med syltede løg og friske grøntsager succesfuldt kombineret, og røde kartofler med dild og hvidløg supplerede hovedretten. Generelt, gå efter det og - god appetit!
- Tilberedningstid: 30 minutter
- Portioner: 4
Ingredienser til hjemmelavede stegte burgere
- 4 burgerboller;
- 50 g grøn salat;
- 100 g søde løg;
- 150 g friske agurker.
Til koteletter:
- 350 g hjemmelavet hakket kød;
- 60 g grønne løg;
- 1 fed hvidløg
- 2 tsk hver tørrede gulerødder og grøn peber;
- salt, peber, olie til stegning.
Til sauce:
- 50 g mayonnaise
- 50 g creme fraiche;
- 20 g dild;
- 30 g grønne løg;
- salt peber.
Marinade til løg:
- 30 ml vineddike
- 20 g sukker;
- vand.
Til pynt:
- 800 g unge kartofler
- 50 g smør;
- dild og et fed hvidløg.
Hvordan man laver hjemmelavede burgere med stegte kartofler
Krydre den hakkede kotelet. Læg det kølede hjemmelavede hakket kød i en dyb skål, tilsæt salt og malet peber efter smag. Tilsæt en flok finhakket grønne løg, en teskefuld hver af tørrede gulerødder og tørrede grønne peberfrugter, før hvidløgskagen gennem en hvidløgspres. Ælt hakket til burgere grundigt, og form derefter ovale koteletter med våde hænder.
Steg hurtigt, indtil de er gyldenbrune på hver side, dæk panden med et låg, bring koteletterne klar til svag varme i cirka 5-6 minutter.
Skræl friske agurker med en grøntsagsskraber. Vi renser søde løg (salat) fra skalaer. Mal løg og agurker i en grøntsagsskærer, så der opnås meget tynde skiver.
Drys agurkerne med en knivspids salt, læg dem i en sigte, placer sigten over pladen for at dræne saften.
Forbered en marinade til løg - opløs sukker i varmt kogt vand, tilsæt vineddike, læg løg skåret i ringe, tryk let med hænderne, så det blødgør og absorberer marinaden. Lad løg være i marinaden i et par minutter.
At lave saucen. Finhak en flok dild og grønne løg, drys med salt. Gnid det med en pistil for at gøre den grønne juice skiller sig ud. Vi blander greener med mayonnaise og creme fraiche, peber, læg i køleskabet i et stykke tid.
Lav en sideskål til burger. Kog unge kartofler, indtil de er møre, læg dem på en sigte. Smelt smørret i en stegepande, smid kartoflerne ind, steg dem indtil de er gyldenbrune på alle sider, drys med salt, hakket hvidløg og dild.
Indsamling af burgere med pommes frites. Skær boller i to, opvarm dem på en hvilken som helst praktisk måde - i ovnen under grillen, i en stegepande eller i mikrobølgeovnen.
Sæt et blad med grøn salat på en halv bolle, derefter lidt agurker og en varm kotelet, derefter syltede løg og sauce.
Vi dækker burgere med halvdele af varme boller, serveres med stegte kartofler.
God appetit. Håndlavet gademad smager altid bedre!
Anbefalet:
Stegte Kartofler I Ovnen - Når Du Vil Forkæle Dig Selv. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Stegte kartofler i ovnen er en simpel opskrift på en lækker sideskål. Stegte kartofler er elsket af alle undtagen ernæringseksperter. Men nogle gange sker det, at du vil forkæle dig selv og tillade små glæder
Franske Stegte Pølser Med Kartofler. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Franske stegte pølser med kartofler er en hurtig og nem opskrift til middag eller frokost, som du har brug for en færdiglavet fransk kyllingepølse til
Fiskekage Med Pollock Og Stegte Kartofler. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Fiskekage med pollock og stegte kartofler er en hverdagsskål, der er let at tilberede, men ikke så hurtig som en sandwich. Til denne opskrift koger vi pollockfilet med damp, steger kartoflerne i vegetabilsk olie
Stegte Kartofler Med Grøntsager. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Hvordan steger vi normalt kartofler? Smør, kartofler, salt er alle ingredienser. Og tilsæt grøntsager og urter til kartoflerne! Og den sædvanlige skål vil gnistre med nye farver og smag
Stegte Unge Kartofler I Krydderier I Indisk Stil. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Stegte unge kartofler i indisk stil i krydderier er ret nemme at tilberede i en almindelig stegepande, du behøver ingen eksotiske ingredienser til denne opskrift