Indholdsfortegnelse:
- Ingredienser til krabbesalat med agurk og svampe
- Metode til fremstilling af krabbesalat med agurk og svampe
Video: Krabbesalat Med Agurk Og Svampe. Trin For Trin Opskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 00:24
Lækker krabbesalat med agurk og svampe - øm, hjertelig, højt kalorieindhold! En del af en sådan snack kan serveres med en frisk hvedebolle til middag, hvilket er nok til at fodre en voksen. Denne opskrift på krabbesalat bliver din livredder, når gæsterne er lige uden for døren, og der ikke er tid tilbage til lang madlavning. Produkterne er de enkleste og mest overkommelige, du kan finde dem både om vinteren og om sommeren i enhver købmand.
Forresten vil jeg fortælle dig en hemmelighed - hvis du har travlt, kan du servere fadet lidt varmt. Det ødelægger ikke mindst smagen, det ser ud til, at det er endnu bedre. Til en festlig servering råder jeg dig til at dekorere salaten med fisk og skaldyr - rejer og muslinger, de vil perfekt supplere skålen.
- Tilberedningstid: 30 minutter
- Portioner: 3
Ingredienser til krabbesalat med agurk og svampe
- 300 g krabbepinde;
- 150 g friske agurker
- 150 g champignons;
- 80 g stilkselleri;
- 120 g løg;
- 50 g grønne løg;
- 130 g gulerødder;
- 100 g mayonnaise
- 15 g smør
- vegetabilsk olie til stegning, salt, sort peber.
Metode til fremstilling af krabbesalat med agurk og svampe
Hak selleri stilke og løg fint. Varm vegetabilsk olie i en stegepande, tilsæt smør. Når smørret er smeltet, tilsættes selleri og løg, steges ved svag varme i 8-10 minutter, indtil grøntsagerne bliver næsten gennemsigtige.
Tag de brunede grøntsager forsigtigt ud af panden, lad olien være - du får brug for den senere.
Skær gulerødderne i strimler, send dem til gryden, dæk og kog på medium varme i ca. 10 minutter. I løbet af denne tid bliver gulerødderne bløde.
Fjern gulerødderne forsigtigt fra panden. For ikke at øse olien op til stegning er det bedre at nå grøntsagerne med en slidset spatel.
Skær champignonerne til krabbesalat med agurk og svampe i tynde skiver, læg dem i varm olie. På dette tidspunkt anbefaler jeg dig at tilføje lidt vegetabilsk olie, da svampe absorberer det meget.
Madlavning svampe i 6-8 minutter, denne gang er nok til madlavning af svampe.
Optø krabbekager, skåret i smalle strimler langs.
Kast de hakkede krabbepinde i en forvarmet gryde, tilsæt finhakket grønne løg. Steg løgene med spisepinde i kun 1-2 minutter.
Læg sauterede løg med selleri og stuvede gulerødder i en dyb plade, tilsæt krabbekager og stegte svampe stegt med grønne løg. Vi afkøler maden til stuetemperatur, du kan sætte pladen i køleskabet et stykke tid.
Hak friske agurker i tynde strimler, tilsæt til pladen til resten af ingredienserne. Drys alt sammen efter smag med bordsalt, peber med sort peber.
Krydre krabbesalat med agurk og svampe med mayonnaise, bland grundigt og pynt med friske urter inden servering. God appetit!
Denne forretter kan synes at være for høj i kalorierne, fordi næsten alle ingredienserne er stegt i olie, og salaten er også klædt med mayonnaise. Du kan reducere kalorieindholdet let - kog gulerødder i deres uniformer, kog svampe og bland mayonnaise med creme fraiche i lige store proportioner.
Anbefalet:
Sommervinaigrette Med Frisk Agurk Og Roetoppe. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Sommervinaigrette med frisk agurk og roetoppe - en grøntsagssalat med en krydret dressing. Opskriften indeholder ikke animalske produkter, så vinaigrette er velegnet til magre og vegetariske menuer
Brødsalat Med Radise Og Agurk. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Jeg råder dig til at forberede en lækker salat med radise og agurk lige inden servering. Dette er en brødsalat, og for at tørre croutoner eller stykker ristet pitabrød forbliver lidt sprøde, skal du blande alt hurtigt, krydre og straks servere
Let Krabbesalat I Tærter. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Den hurtigste og enkleste forretter på det festlige bord er en salat med krabbekager og paprika i tærter. Denne lette krabbesalat kan tilberedes på få minutter, hvilket er især vigtigt, når gæsterne ankommer uventet, og der ikke er færdige godbidder i køleskabet
Smoothie Med Agurk Og Spinat. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Den mest lækre smoothie kan naturligvis kun fremstilles af produkter, der dyrkes i din egen have. Frisk agurk, grøn spinat og grønne løg, lækker kefir, disse er alle ingredienserne til den sundeste drink i verden - en agurk og spinat smoothie
Spaghetti Med Svampe. Med Frosne Svampe. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Spaghetti med svampe er en klassisk opskrift på det italienske køkken, som mange generationer af kokke har forelsket sig i. Hvis du fjerner smør og ost fra opskriften, er skålen meget velegnet til et vegetarisk bord og en mager menu