Indholdsfortegnelse:
- Ingredienser til klid og paprika koteletter
- Metode til tilberedning af kødkoteletter med klid og sød peber
Video: Kødkoteletter Med Klid Og Sød Peber. Trin For Trin Opskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 00:24
Kødkoteletter med klid og sød peber er en sund skål, man kan sige, kost. Dette til trods for at det er kogt af svinekød. Mange mennesker afviser ufortjent svinekød og udelukker det fuldstændigt fra diætmenuen. Forbud mod diætister gælder dog kun for fedtet kød, og magert svinekød indeholder ofte mindre kalorier end oksekød.
Bed slagteren om at skære din filet uden fedt og hud, det vil gøre et lækkert hakket kød. Hvis du kun efterlod kyllingebrystfilet i din daglige diæt og frygter at opbygge ekstra pund i taljen, skal du prøve at tilberede koteletter efter denne opskrift - hjertelig, sund, og der er meget få kalorier i dem.
- Tilberedningstid: 40 minutter
- Portioner: 4
Ingredienser til klid og paprika koteletter
- 600 g magert svinekød
- 50 g purre eller løg;
- 120 g paprika
- 50 ml mælk
- 40 g havreklid;
- 10 g olivenolie
- havsalt, peber.
Metode til tilberedning af kødkoteletter med klid og sød peber
Vi vælger kød til koteletter - magert, helst hofte- eller skulderdelen af slagtekroppen. Der skal være lidt fedt for at forhindre, at bøffer bliver for tørre. For en diætopskrift er 20-30 g fedt nok til hele mængden, til en almindelig opskrift kan du efterlade ca. 80 g.
Skær venerne og senerne af, skær kødet og baconet i små terninger.
Vi renser søde paprika i enhver farve fra frø og skillevægge, skåret i strimler. Tilsæt porrer til peber eller, som i denne opskrift, den lette del af grønne løgstilke.
Vi lægger kød og grøntsager i processoren, formalet hakket kød, indtil det er glat. Hæld derefter mælk og havreklid, tilsæt havsalt efter smag. Forresten, for at have en række sporstoffer i din tallerken kan du tilføje hvede, rug og boghvede i lige store mængder til havreklid.
Vi ælter hakket til koteletter godt, det kræver det, som dej! Dæk det færdige hakket kød med plastfolie, læg det i køleskabet i 20 minutter på den nederste hylde.
Vi opvarmer ovnen til en temperatur på 180 grader Celsius.
Smør bagepladen med et tyndt lag raffineret olivenolie.
Vi tager en skål hakket kød ud af køleskabet, læg en skål koldt vand ved siden af den. Vi fugter palmer i koldt vand, skulpturerer små flade ovale koteletter.
Vi spreder koteletterne på et bageplade med en lille afstand imellem dem.
Læg et bageplade med koteletter på den øverste hylde. Kog i 8 minutter på den ene side i gasovnen, tag bagepladen ud, vend den om og fortsæt madlavningen i yderligere 8 minutter. Vi reducerer temperaturen til 100 grader, lad koteletterne simre i 10 minutter.
Server varme koteletter med klid på bordet, drys med friske urter. Til denne skål skal du forberede en salat med friske grøntsager uden olie - du får en sund frokost med lavt kalorieindhold.
Forresten, hvis du holder øje med portionernes kalorieindhold, er bagning i ovnen altid at foretrække frem for stegning i en gryde, selv med en non-stick belægning. Mængden af olie til stegning reduceres betydeligt. Selvfølgelig er dampning eller mikrobølgeovn madlavning mere nyttigt, men nogle gange vil du virkelig have koteletterne til at være gyldenbrune!
Kødkoteletter med klid og paprika er klar. God appetit!
Anbefalet:
Vintersalat "Kubansky" Fra Sød Peber. Trin For Trin Opskrift Med Foto
"Kubansky" salat til vinteren - velsmagende og appetitvækkende! Vintersalat af sød peber i en lækker velsmagende tomatsauce med hvidløg og persille. Du kan tilberede alle sæsonbestemte grøntsager på denne måde
Sød Og Sur Teriyaki Kylling Med Sesamfrø. Trin For Trin Opskrift Med Foto
I denne opskrift tilbereder vi sød og sur teriyaki kylling med sesamfrø. Den originale opskrift indeholder sojasovs, sukker og sake i stegesauce. Du kan ændre ingredienser, fordi vi ikke overholder strenge japanske kanoner
Bagt Sød Kartoffel Med Honning Og Nødder. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Jeg råder dig til at tilberede bagt søde kartofler med honning og nødder til kylling eller kød, dette er en ideel sideskål til et festligt bord. Søde kartofler er et godt alternativ til kartoffelmos eller pommes frites
Kødboller Med Tomat Og Sød Peber Sauce. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Kødboller med tomat og sød peber sauce er en klassisk ret, som mange har elsket siden barndommen. En saftig kotelet i en duftende tyk sauce ser så appetitlig ud, at alles mund vand uden undtagelse
Sød Peber Salat Med Courgette Og ærter. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Du kan tilberede sød peber salat med courgette og ærter til frokost eller middag, men ikke kun! Forbered en ren beholder til opbevaring under tilberedningen