Indholdsfortegnelse:
- Ingredienser til fremstilling af georgiske grønne bønner:
- Metode til tilberedning af grønne bønner i georgisk stil
Video: Grønne Bønner I Georgisk Stil. Trin For Trin Opskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 00:24
Georgiske grønne bønner er en lækker vegetarisk skål, der kun indeholder plantebaserede produkter. Hvis du leder efter opskrifter til en mager menu, er denne opskrift også noget for dig. Alt er forberedt meget simpelt. Sæt først en stegepande med grøntsager på komfuret, og lav en sauce af valnødder, hvidløg og citronsaft, mens de er stegte. Derefter blander vi alt og serverer generelt en skål fra serien "det kunne ikke være lettere".
Umodne bønner af almindelige bønner (grønne bønner eller aspargesbønner) steges, koges, stuves. Opskrifter fra denne grøntsag er især interessante for dem, der besluttede at tabe lidt ekstra pund, for i 100 gram grønne bønner er der næppe 24 kilokalorier. I kombination med nøddesauce viser skålen sig selvfølgelig tilfredsstillende, men selv folk på en diæt har stadig brug for at spise noget!
- Tilberedningstid: 20 minutter
- Portioner: 2
Ingredienser til fremstilling af georgiske grønne bønner:
- 400 g grønne bønner;
- 50 g rød paprika
- 80 g purre
- 65 g afskallede valnødder;
- 1 / 2 citroner;
- 3 fed hvidløg
- 120 ml kogt vand
- 5 g havsalt
- olivenolie, krydderier efter smag.
Metode til tilberedning af grønne bønner i georgisk stil
Hæld 2 spiseskefulde olivenolie af høj kvalitet i gryden, og kast derefter porrer skåret i ringe. Bemærk, at der kan være sand mellem purrebladene, så skyl greenerne grundigt med rindende vand!
Vi renser søde paprika fra frø, skylles under vandhanen, skærer papirmassen i små terninger. Tilsæt de hakkede peberfrugter til porrerne.
Hæld derefter de grønne bønner i stegepanden. Jeg forberedte en skål med frosne grøntsager. Friske bælg skal forskalles - afskær enderne, tag en hård vene ud og skær dem i terninger.
Kog grøntsager over moderat varme i 10-12 minutter, omrør lejlighedsvis.
Mens grøntsagerne steges, laver vi en traditionel georgisk sauce - baje. Der er mange muligheder for tilberedning - med bouillon, med granatæble, med vineddike, med koriander. Da vores opskrift er vegetar, lad os lave en vandbaseret opskrift.
Sæt de skrællede valnødder i koldt vand i et par minutter, skyl derefter og tør dem i en varm stegepande.
Kog vand, afkøles til stuetemperatur.
Skræl fed hvidløg.
Mal hvidløg og nødder i en mørtel med salt, overfør til en mixer, hæld afkølet vand. Klem saft fra en halv citron.
Pisk ingredienserne, indtil du får en homogen lyspasta, dette er "baje". Vi smager det, hvis det er nødvendigt, tilsæt lidt mere salt efter smag, og hvis saucen er meget tyk, hæld vand og slå igen.
Sæt saucen på en tallerken. Forresten, hvis du er en elsker af georgiske krydderier, så vil utskho suneli gøre her, en lille knivspids vil være helt rigtig.
Sæt varme grøntsager på sauce og server med det samme.
Den gode ting ved denne skål er, at den kan serveres varm eller kold. Lækre grøntsager aromatiseret med aromatisk sauce gør en god middag på hurtige dage.
Georgiske grønne bønner er klar. God appetit, tilbered sund og velsmagende mad!
Anbefalet:
Ajapsandali Er En Georgisk Vegetabilsk Gryderet. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Ajapsandali - vegetabilsk gryderet, vegetabilsk saute, imambayaldi, ratatouille og mange flere navne, som folk i forskellige lande opfandt til denne enkle og almindelige skål med stuvede grøntsager
En Stor Nudelgryde Med Pølser Og Grønne Bønner. Trin For Trin Opskrift Med Foto
En vermicelli gryderet med pølser og grønne bønner er en god idé til morgenmad eller middag. Fadet viser sig at være hjertelig, fyldes op med energi om morgenen eller genopfylder de brugte kalorier om aftenen
Tangsalat Med Grønne Bønner Og Tranebær. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Tangsalat med grønne bønner og tranebær er et alternativ til traditionel vinaigrette og en god måde at fodre sundt tang på til de familiemedlemmer, der ikke kan lide dette produkt
Grønne Bønner I Tomat Til Vinteren. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Grønne bønner i tomat til vinteren er meget velsmagende og sunde. Denne grøntsagssalat eller sideskål, som nogen vil kalde det, serverer jeg med kød, kylling eller fisk. På hurtige dage kan den blandes med kogt ris
Grøntsagsgryderet Med Bønner. Dåse Bønner Stegt Med Grøntsager. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Vegetable Bean Stew er en lækker varm vegetabilsk skål, som jeg anbefaler at medtage i en mager menu, så den ikke bliver kedelig. Glem ikke at ved at opgive kødprodukter fratager du din krop protein. Der er altid en vej ud af denne situation: Find protein i planter