Hjemmelavet Tærte Med Creme Fraiche "Zebra". Trin For Trin Opskrift Med Foto

Indholdsfortegnelse:

Hjemmelavet Tærte Med Creme Fraiche "Zebra". Trin For Trin Opskrift Med Foto
Hjemmelavet Tærte Med Creme Fraiche "Zebra". Trin For Trin Opskrift Med Foto

Video: Hjemmelavet Tærte Med Creme Fraiche "Zebra". Trin For Trin Opskrift Med Foto

Video: Hjemmelavet Tærte Med Creme Fraiche "Zebra". Trin For Trin Opskrift Med Foto
Video: ZEBRA kage uden bagning ✧ Enkel og hurtig trin-for-trin opskrift ✧ Undertekster 2024, Marts
Anonim

Hjemmelavet Zebra-tærte med creme fraiche er en lækker og meget smuk hjemmelavet bagværk lavet af tilgængelige produkter. En stribet tærte er let at lave. Han gemmer bogstaveligt talt enhver værtinde, hvis selvfølgelig samvittighedsfulde gæster advarer om deres besøg mindst en time i forvejen. Prøv at tilføje malet kanel til kakaodejen og en knivspids malet gurkemeje i den lettere del - den bliver smuk og aromatisk.

Hjemmelavet creme fraiche "Zebra"
Hjemmelavet creme fraiche "Zebra"

Denne frodige svampekage viser sig at være ret fugtig, men lidt creme fraiche eller chokolade glasur med nødder vil supplere og forbedre smagen. Hæld glasuren eller cremen af creme fraiche med sukker over Zebra pie og lad den bløde i en time.

  • Tilberedningstid: 1 time
  • Portioner: 8

Ingredienser til fremstilling af hjemmelavet Zebra-tærte med creme fraiche:

  • 260 g hvedemel;
  • 3 kyllingæg
  • 180 g sukker;
  • 200 g fedtholdig creme fraiche;
  • 35 g kakaopulver;
  • 5 g formalet kanel;
  • 5 g malet gurkemeje
  • 7 g bagepulver;
  • 4 g bagepulver;
  • 2 g salt;
  • smør, semulje til smøring af formen.

Metode til fremstilling af hjemmelavet zebra-tærte på creme fraiche

Forberedelse af en aftagelig kagepande - fjern bunden, læg pergamentet til bagning, læg ringen på papiret, luk låsen og skær pergamentet i en cirkel.

Dækker bagepladen med pergament
Dækker bagepladen med pergament

Tag blødt smør, smør pergamentet og siderne af bagepladen, drys alt med et tyndt lag semulje. Vi sætter formen i køleskabet, så olien størkner.

Smør pergamentet med olie og drys med semulje
Smør pergamentet med olie og drys med semulje

Bryd tre store kyllingæg i en skål, tilsæt granuleret sukker, en knivspids fint salt. Pisk i ca. 5 minutter, start med medium hastighed, øg hastigheden gradvist. Når æggene med sukker bliver til en luftig masse, tilsættes fedtet creme fraiche i små portioner, pisk alt sammen i yderligere 3 minutter.

Pisk æg med sukker i en skål og tilsæt creme fraiche
Pisk æg med sukker i en skål og tilsæt creme fraiche

Bland tørre tærteprodukter i en skål - hvedemel, bagepulver, bagepulver og lidt malet gurkemeje. Hvis dejen indeholder sure ingredienser, for eksempel creme fraiche, skal du helt sikkert tilføje sodavand. For det første vil det være mere storslået, og for det andet vil der ikke være nogen sur smag. Jordgurkemeje giver lysstriberne en lysegul nuance.

Tilsæt en blanding af æg, sukker og creme fraiche til tørre fødevarer. Vi blander massen med en mixer, så den viser sig at være homogen og glat.

Bland hvedemel, sodavand, bagepulver og lidt malet gurkemeje med piskede æg med creme fraiche
Bland hvedemel, sodavand, bagepulver og lidt malet gurkemeje med piskede æg med creme fraiche

På køkkenvægt vejer vi en skål tærtej, adskiller halvdelen af massen, tilsætter sigtet kakaopulver og formalet kanel, blandes til glat.

Bland halvdelen af dejen separat med kakaopulver og formalet kanel
Bland halvdelen af dejen separat med kakaopulver og formalet kanel

Nu tænder vi ovnen for at varme op til en temperatur på 180 grader Celsius. Vi tager formen ud af køleskabet, hæld 2-3 spiseskefulde dej med kakao i midten.

Hæld noget af kakaodejen i midten af bagepladen
Hæld noget af kakaodejen i midten af bagepladen

Hæld derefter den lette dej i midten af den brune kage, vent til den spreder sig lidt, og hæld dejen med kakao i midten af cirklen. Vi gentager proceduren, indtil alle produkter er tørre.

Hæld let dej i midten af den brune dej, vent til den spreder sig lidt, og hæld dejen med kakao igen i midten af cirklen. Vi gentager proceduren
Hæld let dej i midten af den brune dej, vent til den spreder sig lidt, og hæld dejen med kakao igen i midten af cirklen. Vi gentager proceduren

Tag en kniv med et smalt blad eller en tynd nål, træk linjer langs overfladen fra kanten af formen til midten.

Træk linjer med en kniv langs overfladen af dejen fra kanten af formen til midten
Træk linjer med en kniv langs overfladen af dejen fra kanten af formen til midten

Vi satte Zebra-tærtepanden i den forvarmede ovn i ca. 40-45 minutter. Vi kontrollerer kagens beredskab med en træpind - den skal komme tør ud, hvis dejen er bagt godt.

Vi lægger tærten, der skal bages, i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 40-45 minutter
Vi lægger tærten, der skal bages, i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 40-45 minutter

Køle Zebra pie på risten. Hvis du ønsker det, kan du hælde kagen med chokoladeglasur, fløde eller marmelade.

Hjemmelavet tærte på Zebra creme fraiche er klar. God appetit!

Anbefalet: