Indholdsfortegnelse:
- Ingredienser til fremstilling af hjemmelavet kogt svinekød
- Metode til fremstilling af hjemmelavet kogt svinekød
Video: Hjemmelavet Kogt Svinekød. Trin For Trin Opskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 00:24
Hjemmelavet kogt svinekød er et velsmagende og appetitvækkende bagt kød. Dette er en fremragende skål både til opskæring til en ferie (meget mere nyttigt end købt røget kød og skinke) og til en familiefrokost eller middag. Madlavning hjemmelavet kogt svinekød er meget simpelt. Enhver kok, selv den mest uerfarne, kan klare denne enkle opgave. En trin-for-trin opskrift med et foto af fremstilling af hjemmelavet kogt svinekød er i denne publikation.
Og det er også godt at lægge hjemmelavet kogt svinekød på en sandwich i stedet for mistænkelig kogt pølse - og give en hjertelig "bremse" til et barn i skolen eller til en mand på arbejdspladsen.
Ingredienser til fremstilling af hjemmelavet kogt svinekød
For 600-700 g kød:
- 1 tsk salt
- 0,5 tsk malet sort peber;
- en lille smule ærter af sort, hvid, lyserød, grøn peber (dog kan du klare dig med de sædvanlige sorte peberkorn);
- 2-3 stykker laurbærblade;
- et par fed hvidløg.
Du har også brug for bagefolie og en ildfast fad eller stegepande.
Metode til fremstilling af hjemmelavet kogt svinekød
For kogt svinekød er svinekød bedre egnet som et helt stykke uden grove og vener, men med en lille mængde fedt. Sådan bagt kød er ikke tørt og sejt, ligesom sålen, men blødt og saftigt.
Skyl kødet under vandhanen, tør det lidt på et bræt, og fyld det derefter med krydderier og krydderier: lav stykker med en kniv til en dybde på 1-2 cm. I hver af dem lægger vi lidt salt, peber - malet og ærter, et stykke laurbærblad og et stykke hvidløgsfed.
Pak derefter kødet i folie til bagning, og prøv at pakke det strammere og tættere. Foliens skinnende side skal vende udad, den matte side indad.
Læg kødet indpakket i folie i en støbejernspande eller en glasskål, og hæld vand 1 cm højt på bunden af skålen.
Vi bager kogt svinekød ved 190 ºС i 1-1,5 timer. Tilberedningstider såvel som bagetemperaturer kan variere afhængigt af din ovn. Kontroller derfor processen - tilsæt vand, når det fordamper, og ca. en time efter bagningens start, forsigtigt rulle folien ud, prøv kødet med en kniv. Hvis bouillon er klar, og kødet er blødt, er svinekødet klar. Hvis det stadig er hårdt, skal du fortsætte med at lave mad.
Vi tager det færdige hjemmelavede kogte svinekød ud af ovnen, udfolder os og lader afkøle lidt og skæres derefter i skiver.
Nyd dit måltid!
Anbefalet:
Vanilje Til En Kage Med Kogt Kondenseret Mælk. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Kagecremen tilberedt ifølge denne opskrift er velegnet til et lag af både shortbread og kiks. Denne cremet vaniljesaus med kogt kondenseret mælk er frodig med en karamelsmag, som kogt kondenseret mælk giver
Kogt Svinekød I Løgskind. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Svinekød, der er kogt i løgskind med peber og gurkemeje, er en nem måde at forberede og opbevare svinefedt på i køleskabet. Du har ikke brug for nogen flydende røg, kemiske smagsforstærkere eller andre smagsstoffer for at gøre det velsmagende
Hurtig Og Lækker Hjemmelavet Svinekød. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Hjemmelavet svinekød ifølge denne opskrift koges ganske hurtigt, det vil sige en dag. Normalt tager denne hjemmelavede delikatesse lidt mere tid at forberede sig på, men der er en måde at reducere den brugte tid på
Hjemmelavet Lasagne Med Svinekød. Lasagnedej. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Hjemmelavet svinelasagne er en solid tredobbelt skål med italiensk køkken. I denne opskrift vil jeg vise dig, hvordan du laver lasagnedej, fyldt med hakket kød med grøntsager og hvid sauce til laget
Lækker Hjemmelavet Svinefedt Lavet Af Svinekød. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Opskriften på lækker hjemmelavet bacon er saltet svinekød, der er lettere at lave mad derhjemme. Den forberedende proces tager et par minutter, hvorefter du bliver nødt til at vente