Picnic Kage. Trin For Trin Opskrift Med Foto

Indholdsfortegnelse:

Picnic Kage. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Picnic Kage. Trin For Trin Opskrift Med Foto

Video: Picnic Kage. Trin For Trin Opskrift Med Foto

Video: Picnic Kage. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Video: Opskrift live: Hurtig og nem brownie trin for trin | GoCook by Coop 2024, Marts
Anonim

En picnic kage lavet af enkle og overkommelige produkter inspireret af franske opskrifter. Kagen viser sig at være ret tæt, men saftig, det er praktisk at tage den med på en skovtur eller på vejen - dejen smuldrer næsten ikke. Improvisere med fyldstoffer! Det er klart, at kogt pølse erstatter pølser, men du kan diversificere fyldet ved at tilføje stykker hård ost, finhakket skinke, soltørrede tomater. Den varme picnic-tærte er meget velsmagende, men selv når den køler ned, mister den ikke sin smag.

Picnic kage
Picnic kage

Jeg forbereder ofte sådanne tærter midt i ugen, da det tager meget lidt tid at tilberede, og mens tærten "sidder" i ovnen, er der altid noget at gøre for en praktisk husmor! Resultatet er meget attraktive bagværk - der er ikke meget tid, men det ser ud til, at der er brugt en masse energi.

Den klassiske kagepande er rektangulær, men du kan bage den i enhver form.

  • Tilberedningstid: 50 minutter
  • Portioner: 7

Ingredienser til en picnic kage

Til testen:

  • 3 kyllingæg
  • 155 g premium hvedemel
  • 45 g creme fraiche;
  • 35 ml vegetabilsk olie
  • 2 tsk oregano;
  • 1 tsk tørret timian
  • 1/2 tsk sodavand eller bagepulver;
  • salt.

Til påfyldning:

  • 350 g mælkepølser;
  • 120 g sorte oliven.
  • 2-3 løg;
  • salt, vegetabilsk olie.
Ingredienser til at lave en picnic kage
Ingredienser til at lave en picnic kage

Metode til fremstilling af picnic pie

Kyllingæg, ideelt set organiske æg fra fritgående kyllinger, brydes i en dyb skål til dej og tilsættes vegetabilsk olie til dem.

Rør æg og vegetabilsk olie med en piskeris, tilsæt creme fraiche og bland de flydende ingredienser igen, indtil de er glatte.

Bland kyllingæg og vegetabilsk olie
Bland kyllingæg og vegetabilsk olie
Tilsæt creme fraiche og bland igen
Tilsæt creme fraiche og bland igen
Tilsæt bagepulver, salt og urter til melet
Tilsæt bagepulver, salt og urter til melet

Kombiner premium hvedemel med bagepulver eller bagepulver, salt, tilsæt tørrede urter - oregano og timian.

Hæld flydende ingredienser i tørre ingredienser, ælt dejen
Hæld flydende ingredienser i tørre ingredienser, ælt dejen

Hæld flydende ingredienser i tørre ingredienser, ælt dejen. Dejen til denne kage behøver ikke at blive æltet i lang tid, det er nok at blande ingredienserne godt, så der ikke er klumper tilbage i melet.

Tilsæt fyldet med stegte løg, pølser og oliven
Tilsæt fyldet med stegte løg, pølser og oliven

Skær to eller tre små løghoveder meget fint og steg i vegetabilsk olie, indtil de er gennemsigtige, tilsæt en knivspids salt, afkøl det færdige løg. Skær pølser i terninger, sorte oliven i ringe. Tilsæt fyldet i skålen med dejen, bland grundigt.

Sæt dejen i en bageplade
Sæt dejen i en bageplade

Dæk bagepladen (i denne opskrift en rektangulær form på 22 x 11 centimeter) med olieret pergament. Vi spreder dejen på pergamentet, planerer den.

Tip - efterlad altid lange stykker pergament ved formens kanter, det er praktisk for dem at trække den færdige kage ud af formen.

Vi bager kagen i 35 minutter ved 175 grader
Vi bager kagen i 35 minutter ved 175 grader

Vi bager kagen i 35 minutter i en ovn opvarmet til 175 grader.

Dejen, hvortil bagepulver eller sodavand tilsættes, kan ikke efterlades våd i lang tid (sodavand begynder at virke, der dannes bobler), hvis du tilbereder denne kage, skal du først tænde for ovnen for at blive varm. Når du samler kagen, er ovnen allerede godt forvarmet, og kagen kan sendes direkte til den varme ovn.

Fjern papiret fra kagen og afkølet
Fjern papiret fra kagen og afkølet

Vi fjerner den færdige picnickage fra formen, fjerner papiret med det samme, ellers tørrer det ud og sidder fast. Køle kagen på risten.

Anbefalet: