Brownie Chokolade-rødbeder. Trin For Trin Opskrift Med Foto

Indholdsfortegnelse:

Brownie Chokolade-rødbeder. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Brownie Chokolade-rødbeder. Trin For Trin Opskrift Med Foto

Video: Brownie Chokolade-rødbeder. Trin For Trin Opskrift Med Foto

Video: Brownie Chokolade-rødbeder. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Video: Opskrift live: Hurtig og nem brownie trin for trin | GoCook by Coop 2024, Marts
Anonim

En chokoladerødekage er en fugtig kiks, som enhver anden, der indeholder vegetabilske tilsætningsstoffer, det være sig gulerødder, græskar eller andre frugter og grøntsager. Betydningen af vegetabilske tilsætningsstoffer er, at brownien ikke tørrer ud, forbliver lidt fugtig under bagning, og kiks ikke behøver at blive imprægneret. Derudover giver hver grøntsag bagværk sin egen unikke farve, smag og aroma.

Brownie chokolade-rødbeder
Brownie chokolade-rødbeder

Chokolade og rødbeder giver brownien en fyldig brun farve, der er fugtig indvendigt og dækket med en appetitlig skorpe på toppen. Pisket fløde eller vanilleis fungerer godt til dessert, men nybagt chokolade rødbeder brownie smager godt selv uden tilsætningerne.

  • Tilberedningstid: 50 minutter
  • Portioner: 5

Ingredienser til chokolade rødbrun

  • 130 g kogte eller bagte rødbeder;
  • 150 g mørk chokolade
  • 15 g kakaopulver
  • 120 g smør;
  • 140 g sukker;
  • 80 g hvedemel
  • 25 g semulje
  • 4 g bagepulver eller bagepulver;
  • 2 kyllingæg
  • flødeskum, chokolade og friske jordbær til pynt.
Ingredienser til fremstilling af en brownie med chokoladebeder
Ingredienser til fremstilling af en brownie med chokoladebeder

Metode til fremstilling af brownie med chokoladerød

Gnid rødbederne kogt i skrællen på et fint rivejern eller mal dem i en blender. Slibemetoden påvirker ikke det endelige resultat på nogen måde, gør det som du vil.

Riv de kogte rødbeder eller mal dem i en blender
Riv de kogte rødbeder eller mal dem i en blender

I en separat skål blandes alle de tørre ingredienser: 20 g semulje (vi efterlader en teskefuld til støvning af støbeformen), kakaopulver, bagepulver og hvedemel.

Bland tørre ingredienser separat
Bland tørre ingredienser separat

Nu begynder vi at blande flydende ingredienser. Knæk to æg i en skål, og mal dem med sukker. Du behøver ikke at slå æggene med sukker i et stærkt skum, bare mal blandingen, indtil den er glat.

Smelt smørret, afkøl det lidt, tilsæt sukker og æg. Bland grundigt igen.

Blanding af flydende ingredienser
Blanding af flydende ingredienser
Tilsæt smeltet smør
Tilsæt smeltet smør
Tilsæt smeltet chokolade
Tilsæt smeltet chokolade

Sæt derefter den bitre chokolade smeltet i damp.

Bland flydende ingredienser med rødbeder
Bland flydende ingredienser med rødbeder

Til sidst tilsættes de revede rødbeder til de flydende ingredienser, bland alt godt igen. Dette gør en ikke så sød blanding, som hakket blodpølse, men lad dig ikke skræmme, den bagte chokolade rødbeder brownie ser meget appetitlig ud.

Kombinerer tørre og flydende ingredienser
Kombinerer tørre og flydende ingredienser

Vi kombinerer tørre og flydende komponenter sammen. Rør, så der ikke er klumper tilbage.

Smør bagepladen og læg dejen i den
Smør bagepladen og læg dejen i den

Smør formen med smør og drys med en teskefuld semulje. Forresten efterlader jeg altid smørpakningen i fryseren, det er meget praktisk at sprede den resterende olie på den på bagepladen.

Udfyld formularen med dej. I denne opskrift brugte jeg en 25x25cm form.

Bag chokoladebeder brownien i 30 minutter ved 170 grader
Bag chokoladebeder brownien i 30 minutter ved 170 grader

Forvarm ovnen til 170 grader Celsius. Bag chokolade rødbeder brownie i 30 minutter. Beredskab kan kontrolleres med en kamp.

Del den færdige brownie i portioner
Del den færdige brownie i portioner

Når kagen er afkølet, kan du skære den i små portioner på en hvilken som helst bekvem måde. Jeg skar små kager ved hjælp af madlavningsringen.

Pynt chacolad roe brownie med flødeskum
Pynt chacolad roe brownie med flødeskum

Pisket fløde og revet chokolade er den bedste pynt til en chokoladebet brownie, men du kan lave enhver anden fløde i stedet. God appetit!

Der er en lille hemmelig tilføjelse til denne opskrift. Når du lægger dejen i bagepladen, skal du bryde en chokoladestykke i små stykker og drys dem på dejen. Under bagningen smelter stykkerne og efterlader dråber chokolade inde i kagen.

Anbefalet: