Indholdsfortegnelse:
- Ingredienser til syltede agurker til 2-3 liter vand
- Metode til forberedelse af syltede agurker med kødboller
Video: Pickle Med Kødboller. Let Og Velsmagende Suppe. Trin For Trin Opskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 00:24
Hvad skal jeg lave mad først? Hver husmor stiller sig selv et sådant spørgsmål næsten hver dag, som prøver at fodre sin husstand både velsmagende og sund. Prøv den lækre og let at tilberede syltede suppe med kødboller. Syltede agurker giver denne suppe en særlig appetitlig smag, så både voksne og endda børn, der normalt ikke vil se på det første kursus som syltede agurker. Du kan tilberede syltede agurker med grøntsager, kød eller kylling bouillon, eller du kan lave mad med kødboller, som i vores opskrift i dag.
Ingredienser til syltede agurker til 2-3 liter vand
- 2-3 mellemstore kartofler
- 1 lille gulerod
- 1 medium løg;
- 2-3 syltede agurker;
- en halv kop ris;
- 200 g hakket kød (oksekød, svinekød eller kylling er egnet);
- et par fjer af grønne løg, kvist af dild og persille;
- salt efter smag;
- solsikkeolie til stegning.
Fra krydderier kan du lægge peberkorn og et par laurbærblade - men syltede agurker vil være velsmagende selv uden krydderier.
Metode til forberedelse af syltede agurker med kødboller
Vi rengør og vasker alle grøntsagerne, vasker risen 1-2 gange i koldt vand. Skær kartoflerne i terninger, hak løg, tre gulerødder og agurker på et groft rivejern.
Sæt først kartofler og ris i kogende vand, lad dem koge under låg over medium varme. Skub bare låget til siden: ris har en tendens til at flygte fra en tæt lukket gryde. Og rør suppen fra tid til anden.
Madlavning stegning. Sauter løg i en gryde med opvarmet solsikkeolie (steg den let indtil den er gennemsigtig). Tilsæt gulerødderne, og fortsæt, omrør lejlighedsvis, sauter dem til de er bløde.
Læg stegningen i en gryde med kartofler og ris - suppen får straks en appetitlig, gylden farve!
Bemærk: Hvis du vil have en diætversion af suppen, kan du lave mad uden stegning, men blot tilføje gulerodscirkler og en løg (hakket eller, hvis du ikke kan lide kogte løg, hele, som du derefter kan fange), i gryden. Og for at gøre suppen velsmagende uden stegning, kog den ikke i vand, men i bouillon.
Når suppen koger igen, med vores hænder gennemblødt i vand, dann små kugler (på størrelse med en valnød) fra det saltede hakket kød og læg dem i suppen.
Efter kødboller, tilsæt de revne syltede agurker, rør suppen og smag med salt. Og tilsæt derefter salt efter smag.
Lad suppen simre i 5-7 minutter på en lille ild for at holde kødbollerne i kog. Tilsæt derefter de hakkede greener. Yderligere 2 minutter - og syltede agurk med kødboller er klar!
Server picklen velsmagende med creme fraiche, sort brød og skiver syltede agurker.
Anbefalet:
Suppe Med Broccoli Og Kødboller. Trin For Trin Opskrift Med Foto
En farverig og lækker suppe med broccoli, paprika og kyllingekødboller vil blive værdsat af alle dine hjemmelavede! Smaragdblomstrer af øm broccoli står utroligt i kontrast til skarlagenrøde striber af sød peber
Suppe Med Pasta Og Grøntsager - Når Det Er Hurtigt, Sundt Og Velsmagende. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Suppe med pasta og grøntsager på kylling bouillon har en tonisk effekt. Det tager meget lidt tid at forberede det. Du kan supplere suppen med pasta og grøntsager med et stykke kogt kylling - det bliver også tilfredsstillende
Magert Kålsuppe Med Græskar. Let Vegetarisk Suppe. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Magert kålsuppe med græskar er en varm første skål for sparsomme husmødre, i hvis beholdere der er mange grøntsager, der er gemt til vinteren. Så hvis du har græskar, kål og courgette, så råder jeg dig til at lave en let vegetarisk suppe til frokost
Kødboller Suppe. Trin For Trin Opskrift Med Foto
En af de let, nemme at forberede supper, der vil appellere til både voksne og børn, er kødbalsuppe. Du kan tænke på mange variationer af dens udførelse
Suppe Med ærter På Dåse. Varieret Suppe. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Simple Canned Pea Soup er en lækker tyk suppe, som jeg normalt laver af grøntsagsrester, der skal placeres et eller andet sted. Ganske ofte forbliver små portioner mad i køleskabet, hvorfra man som sagt ikke kan lave grød. I sådanne tilfælde er denne opskrift egnet