Indholdsfortegnelse:
Video: Giraffost Og Chokoladekage. Trin For Trin Opskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 00:24
Smuk, velsmagende og … sund - dette er "Giraffe" ostemasse-chokoladekage med et originalt design i form af girafpletter. Faktisk er dette en hytteostgryde på en chokoladesandbase. Så hvis dine børn ikke vil spise hytteost i form af gryderetter eller ostekager, skal du tilbyde dem en sådan interessant tærte! "Giraffe" vil bestemt prøve, og ikke kun for børn, men også for voksne. Kagen er meget usædvanlig og smuk!
Og også hytteost og chokoladekager er meget tilfredsstillende. Et stykke af denne tærte er en god mulighed til frokost eller eftermiddagste.
Ingredienser til girafost og chokoladetærte
Til testen:
- 350 g mel
- 50 g kakaopulver;
- 150 g sukker
- 200 g smør;
- 1 æg
- 1 tsk bagepulver.
Til ostemassepåfyldning:
- 0,5 kg hytteost
- 4 æg;
- 150 g sukker
- 1,5 spsk. l. kartoffelstivelse;
- 100 g smør.
Metode til fremstilling af giraffost-chokoladekage
Lad os først forberede chokoladebrøddejen til kagen.
Brug et mixer til at slå det blødgjorte smør med æg og sukker, indtil det er luftigt.
Bland mel og bagepulver, sigt ind i den piskede blanding og tilsæt kakaopulver.
Ælt dejen, rul bolle.
Lad os nu forberede ostemassefyldningen. Pisk det blødgjorte smør igen med sukker, indtil der opnås en luftig masse.
Tilsæt hytteost - hvis det er kornet eller med klumper, anbefales det at male det med dine hænder eller slå i en blender, indtil det er glat; hvis cottage cheese er pastaagtig, skal du bare kombinere den med den piskede masse og slå mere.
Tilsæt nu æggene et ad gangen, og pisk ostemassen lidt hver gang.
Til sidst tilsættes stivelse og omrøres. Påfyldningen er klar.
Lad os forberede formularen. Det er mere praktisk at bage en tærte i en split - det bliver lettere at få en lille shortbread-kage med en delikat ostemassefyldning fra den. Og for at kagen ikke klæber til bunden af formen, gør vi dette: et pergamentark dampes til bunden af formen, så papiret stikker lidt ud over kanterne, vi lægger på siderne af formen ovenpå og fastgør den. Derefter afskærer vi det overskydende pergament langs kanten. Bunden af formularen opnås med en pænt stram pergamentcirkel, som er meget mere praktisk end bare at lægge papir indeni. Smør pergamentet og form væggene let med vegetabilsk olie.
Del dejen i to dele, store og små (ca. ¾ og ¼). Vi adskiller stykkerne fra det meste af dejen, ælter dem med vores hænder langs bunden og væggene og danner en kage. Dets tykkelse skal være 0,7-1 cm, og højden på siderne skal være 2-3 cm, så påfyldningen ikke undgår.
Vi spreder fyldet i kagen, nivellerer den med en ske.
Rul den resterende mindre del af dejen ud, 0,5 cm tyk, og skær den i vilkårlige stykker - polygoner i forskellige former og størrelser, som pletter på en giraf.
Læg "girafpletterne" over påfyldningen.
Vi sætter kagen i ovnen, forvarmet til 160-170 ° C og bages i ca. 1 time. Når dejen bliver tør og smuldret (prøv det med en træspyd), og ostemassefyldningen er gylden og brunet, er kagen klar. Hvis det ryster i midten, som gelé, skal du bage mere. Den nøjagtige tid afhænger af din ovn.
Lad kagen køle af i panden - hvis du tager den varm, kan den smuldre. Kør din kniv mellem kanten af kagen og bagepladen for at adskille skorpen let, åbn derefter bagepladen og overfør forsigtigt kagen på tallerkenen.
Selvfølgelig vil du prøve kagen lige der, men skynd dig ikke - det er meget smagere, når det køles ned end varmt. Så det er værd at vente et par timer. Og så skærer vi Giraffe ostemasse-chokoladekage i portioner og serverer med te, kakao eller kefir!
Anbefalet:
En Simpel Yoghurtbaseret Chokoladekage Med Creme Fraiche. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Chokoladekage med yoghurt med creme fraiche er meget god! Kagen tilberedes ganske hurtigt, du kan suge den i varm tilstand, så det tager lidt tid at forberede den
Fantastisk Chokoladekage Fra Andy Chef Med Patisier-fløde. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Andy Chefs chokoladekage og Patisier-fløde med bergamot er ret nemme at tilberede; det tager kun 1,5 timer at bage og samle denne fantastiske dessert
En Simpel Chokoladekage I Ovnen. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Chokoladekage i ovnen til aftente er let at bage med de tilgængelige ingredienser, som altid er ved hånden. Denne opskrift på en simpel kage med mørk chokolade i en muffinsform hjælper med madlavning
Dumplings Med Kartofler Efter Bedstemorens Opskrift. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Jeg har forberedt dumplings med kartofler efter min bedstemors opskrift siden barndommen. Påfyldning med kartofler, løg og mayonnaise er efter min mening den mest lækre, fra opskrifterne til usødede dumplings, dette er simpelthen en bestseller
Chokoladekage Med Pærer - Enkel Og Effektiv. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Chokoladekage med pærer er delikat, lækker, smuk, og den er meget enkel at tilberede. Du skal skære tærten nøjagtigt midt i den fremspringende pære, så det viser sig effektivt, og i hver portion er der de samme frugtskiver