Dovne Kålruller Med Champignon. Trin For Trin Opskrift Med Foto

Indholdsfortegnelse:

Dovne Kålruller Med Champignon. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Dovne Kålruller Med Champignon. Trin For Trin Opskrift Med Foto

Video: Dovne Kålruller Med Champignon. Trin For Trin Opskrift Med Foto

Video: Dovne Kålruller Med Champignon. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Video: Homemade Chicken Shawarma Recipe | The Mediterranean Dish 2024, Marts
Anonim

Lazy kålruller med champignonpulver er en hurtig opskrift for dem, der ikke er for dovne om efteråret og fylder på forskellige hjemmelavede pickles. Du får brug for en svampehodepodge med kål og en tyk grøntsags- eller tomatsauce, hvor kålruller vil blive stuvet. Hvis der ikke er husholdningsartikler på gården, vil emner fra nærmeste købmand gøre det, da der i vores tid er masser af dette gode i hylderne. Skålen viser sig at være tilfredsstillende, to elskede er nok til en servering af en voksen, og hvis du hælder dem rigeligt med creme fraiche og tilsætter et stykke frisk rugbrød, så vil du bestemt ikke spise før middagen!

Dovne kålruller med champignon
Dovne kålruller med champignon

Jeg ved ikke, hvem og hvorfor kaldte dem dovne, efter min mening fortjener denne række kålruller ikke et nedsættende adjektiv fra nøgleordet "dovenskab". Skålen er så enkel og velsmagende, at mine familiemedlemmer ikke har noget imod at spise den hver dag, da der er et utroligt udvalg af madlavningsmuligheder - med kød, svampe, magert og endda fisk!

  • Tilberedningstid: 40 minutter
  • Portioner: 4

Ingredienser til dovne kålruller med svampemad

  • 500 g svampemasse;
  • 500 g kyllingefilet eller hakket kød;
  • 350 g kogt ris;
  • 250 g grøntsag eller tomatpuré
  • 100 ml vand
  • 50 ml olivenolie
  • sukker, salt, peber, urter.

Metode til forberedelse af dovne kålruller med svampemad

Så læg en halv liters krukke med svampemad med kål i en skål. Det skal huskes, at der normalt er meget salt i dåse mad, så resten af ingredienserne skal tilsættes med forsigtighed!

Sæt svampehodgepodge i en skål
Sæt svampehodgepodge i en skål

Vi fører kyllingefilet gennem en kødkværn, føj til en skål. Denne skål kan tilberedes med ethvert hakket kød, efter min mening viser det sig med kylling, at det er en lettere version af opskriften.

Tilsæt kylling eller andet hakket kød
Tilsæt kylling eller andet hakket kød

Tilsæt derefter koldt kogt ris til skålen. For at få elskerne til at klæbe godt og ikke smuldre, er det bedre at bruge klæbrige risvarianter.

Tilsæt koldkogt ris
Tilsæt koldkogt ris

Ælt hakket kød grundigt, tilsæt salt efter smag, peber med friskmalet sort peber. Sæt skålen i køleskabet i 10 minutter.

Rør hakket kød til fyldt kål, salt og peber
Rør hakket kød til fyldt kål, salt og peber

Vi laver den sauce, hvor skålen stuves. Bland en tyk vegetabilsk pasta med koldt vand og olivenolie. Tilsæt sukker og salt efter smag.

Tilberedning af den sauce, hvor skålen stuves
Tilberedning af den sauce, hvor skålen stuves

Tag en ildfast bageplade, hæld saucen i den. Med våde hænder skulpturerer vi store ovale kålruller af hakket kød, anbragt i en form med en lille afstand imellem. Fra den angivne mængde opnås 9-12 stykker, afhængigt af hvilken størrelse koteletter du synes er stor.

Hæld saucen i en bageplade og læg de dannede kålruller ud
Hæld saucen i en bageplade og læg de dannede kålruller ud

Vi opvarmer ovnen til en temperatur på 185 grader Celsius. Placer formen midt i ovnen og kog i 30 minutter. Hvis saucen fordampes meget under madlavning, skal du bare tilføje lidt kogende vand.

Madlavning af kålruller med svampehododge i ovnen ved 185 grader i 30 minutter
Madlavning af kålruller med svampehododge i ovnen ved 185 grader i 30 minutter

Server dovne kålruller med svampehodepodge varm, drys med friske urter, hæld creme fraiche eller ketchup til bordet. God appetit!

Dovne kålruller med champignon
Dovne kålruller med champignon

Af den måde kan vegetabilsk pasta til sauce hurtigt tilberedes af rå grøntsager, der altid er ved hånden. Slib i en blender et løghoved, et fed hvidløg, et par tomater, en gulerod, en lille courgette eller aubergine og urter. Tilsæt bordsalt, vegetabilsk olie og sukker, kog på moderat varme i 10-15 minutter, opbevar i køleskab, brug til at lave saucer.

Anbefalet: