Indholdsfortegnelse:
- Ingredienser til temaki sushi med avocado og ørred
- Metode til tilberedning af temaki sushi med avocado og ørred
Video: Temaki Sushi Med Avocado Og ørred. Trin For Trin Opskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 00:24
Temaki-sushi med avocado og ørred er en stor kegleformet sushi, hvor nori-bladet er på ydersiden, og alle ingredienserne stikker ud fra den brede ende. I Japan kaldes denne sort temakizushi og spises med hænderne; på vores breddegrader er navnet temaki (temaki) mere almindeligt. Normalt er en temakizushi 10 centimeter lang. De er praktiske, fordi du kan spise på farten, en slags japansk fastfood.
Spekulerer du på, hvordan man laver sushi derhjemme for første gang? Så er opskriften kun til dig, da du ikke har brug for en makisu-måtte til at lave denne sort, og endda et barn kan rulle en pose tang. De, der endnu ikke har mestret færdighederne i at spise sushi med spisepinde, vil også nyde temaki sushi med avocado og ørred.
- Tilberedningstid: 45 minutter
- Portioner: 4
Ingredienser til temaki sushi med avocado og ørred
- 220 g rund sushi ris;
- 15 ml riseddike
- 10 g granuleret sukker;
- 5 g havsalt
- 2 ark nori;
- 1 avocado;
- 150 g saltede ørred;
- 8 grønne løg fjer;
- 20 g Wasabi sauce;
- citron - 1 / 2 stk.
Metode til tilberedning af temaki sushi med avocado og ørred
Sushi ris kaldes sumeshi, som ikke er en særlig slags ris, men hvid finkornet ris blandet med marinade.
Først skal du koge det ordentligt. Vi vasker kornet med koldt vand flere gange, indtil vandet er helt gennemsigtigt. Kast den tilbage på en sigte, lad vandet løbe ud. Læg den vaskede ris i en gryde med en tyk bund, hæld 200 ml koldt vand.
Efter kogning, reducer varmen, kog, luk låget tæt i ca. 10 minutter, lad det derefter dampe i yderligere 15 minutter.
Forbered en marinade fra vand, riseddike, granuleret sukker og havsalt. Hæld 3-4 spiseskefulde koldt kogt vand i en skål, tilsæt granuleret sukker og havsalt, bland, smag, det er vigtigt, at du kan lide smagen!
Når risen er afkølet til stuetemperatur, blandes den med marinaden, og du kan begynde at lave temaki.
Skær avocadoen i halve, skræl den, tag knoglen ud.
Skær avocadomasse i tynde strimler, drys med citronsaft, så papirmassen ikke oxiderer i luften.
Skær nori-arkene i to langs den lange side. To ark nori er nok til fire portioner.
Læg en spiseskefuld med et dias ris på halvdelen af et ark alger, plan det med fingrene gennemblødt i vand, så halvdelen af nori-arket er fyldt. Du behøver ikke at prøve for hårdt, da keglens form kan være anderledes.
Smør risen med Wasabi-sauce. Hvis du kan lide den barske smag af denne sauce, kan du tilføje mere af den.
Inden fyldet fyldes på temaki, skal du dele fyldet ligeligt i portioner.
Sæt ørred skåret i terninger fra kanten.
Tilsæt derefter avocadoskiverne.
Skær et par grønne løgfjer efter størrelse, læg dem ved siden af avocado og fisk.
Vi folder keglen, fugter nori-kanten med koldt vand, så den sidder godt fast.
Server straks temakizushi til bordet, hæld lidt sojasovs i keglen, eller tilsæt en lille skefuld Wasabi.
Temaki sushi med avocado og ørred er klar. God appetit!
Anbefalet:
Lækre Sandwich Med Avocado Og Pocheret æg. Trin For Trin Opskrift Med Foto
I denne opskrift viser jeg dig, hvordan du laver enkle og lækre sandwich med avocadopasta og pocheret æg. Disse avocadosandwich kan tilberedes til morgenmad eller til middag med hensyn til kalorieindhold viser det sig at være et næsten komplet måltid for en voksen
Let Salat I Tærter Med Avocado Og Rød Fisk. Trin For Trin Opskrift Med Foto
En lækker salat i tartlets med avocado og rød fisk er let at tilberede. Snacks i tartlets dekorerer festbordet, forbereder sig hurtigt og er altid populære hos gæsterne
Bagt ørred I En Cremet Sauce Med Kokos Til Ferien. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Bagt ørred i en cremet kokossauce er en hurtig og velsmagende fiskeretter til et festligt bord. Det tager kun en halv time at lave mad, som et resultat - en fuld hot
Sushi Maki Med Røget ål Og Porrer. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Der er mange typer sushi. Den mest populære og enkle sushi maki - fisk, grøntsager og ris rulles med et ark tørret tang. Fisk til fyldning bruges kun oceanisk, rå efter dybfrysning eller kogesaltet, røget
Sushi Maki Med Rød Fisk. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Sushi makizushi med rød fisk er en let japansk skål, der længe har været utrolig populær over hele verden. Prøv at lave sushi derhjemme mindst en gang, og tro mig, det ordner sig, og du vil kunne lide det