Indholdsfortegnelse:
Video: Grillede Kyllingepølser. Trin For Trin Opskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 00:24
Grillede kyllingefiletpølser med krydret og krydret krydderier - en hurtig opskrift på kyllingepølser. Når gæsterne er lige uden for døren, eller der ikke er tid til at forberede en gourmetmiddag, skal du forberede pølser på spyd. Det viser sig en lækker og ret spektakulær kødret, der vil dekorere bordet. For at forberede det har du brug for en komfur med en grill, men hvis du ikke har en, så 5-7 minutter inden du er klar, smør pølserne med smeltet smør og øg temperaturen i ovnen til 250 grader for at få en gyldenbrun skorpe.
Saftig, krydret og aromatisk, sådan bliver grillede kyllingepølser med krydderier og peber.
- Tilberedningstid: 50 minutter
- Mængde: 5 stk
Ingredienser til grillede kyllingepølser
- 400 g kyllingebryst
- 2 hoveder af løg;
- en pude med rød chili;
- 50 ml fløde
- 3 spsk havreklid;
- 15 g dild;
- salt, timian, malet rød peber, bambusspyd.
Metode til tilberedning af grillede kyllingepølser
Vi fjerner kødet fra knoglerne, fjerner huden. Slib kyllingefilet i en kødkværn eller foodprocessor. Hakket kød kan også koges uden brug af disse enheder: Mørt kød kan let hakkes med en skarp kniv på et almindeligt skærebræt. Overfør hakket kød til en blandeskål.
Vi renser et hoved løg fra skallen, gnid det på et fint rivejern, føj til en skål.
Vi renser en lille bælg varm chili peber fra skillevægge, fjern frøene. Skær papirmassen i små terninger. Vi prøver bestemt chili, da graden af varmhed afhænger af sorten, nogle gange er et lille stykke nok.
Hæld kold fløde (20% fedt) i en skål. Jo federe fløden er, jo smagere bliver pølserne, fordi kylling er magert kød.
Finhak en flok frisk dild, tilsæt hakket kød. Ud over dild kan du lægge enhver green, du kan lide - persille, selleri eller koriander.
Kryd massen med tørret timian, malet rød peber, tilsæt ca. en teskefuld groft salt uden tilsætningsstoffer.
Hæld havreklid i en skål. Du kan bruge hvede eller rug i stedet for havregryn, men havreklid vil lave glutenfri pølser.
Ælt ingredienserne grundigt. Det er bedst at placere blandingen på et stort skærebræt og hugge med en skarp kniv i 5 minutter.
Sug bambusspyd i 10 minutter i koldt vand. Del hakket kød i 4-5 lige store dele. Dyp dine hænder i koldt vand. Vi danner lange pølser, lægger en bambusspyd inde.
Vi rengør det andet løghoved, skåret i ringe 5 millimeter tykke. Drys et bageplade med en non-stick belægning med vegetabilsk olie, læg et lag løg oven på rå pølser på spyd. Vi sætter bagepladen i køleskabet i 10-15 minutter.
Vi opvarmer ovnen til temperaturer på 220 grader Celsius. Placer bagepladen på den midterste hylde og bag i 20 minutter. Tænd for grillen efter 20 minutter, kog under grillen i yderligere 4-5 minutter, indtil den er gylden, appetitlig.
Serveres varmt; sådanne grillede kyllingepølser er perfekte med frisk grøntsagssalat og hjemmelavet tomatsauce. God appetit!
Anbefalet:
Dumplings Med Kartofler Efter Bedstemorens Opskrift. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Jeg har forberedt dumplings med kartofler efter min bedstemors opskrift siden barndommen. Påfyldning med kartofler, løg og mayonnaise er efter min mening den mest lækre, fra opskrifterne til usødede dumplings, dette er simpelthen en bestseller
Aromatiske Kyllingepølser I En Sauce Med Svampe Og ægplanter. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Kyllingepølser i en sauce med svampe og ægplanter - en opskrift baseret på fransk køkken. Den første violin i saucen spilles af timian, rosmarin og rødvin, kombinationen af aromaer er simpelthen uforlignelig, dette er en fransk klassiker
Kyllingepølser I Ovnen Med Svampe. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Kyllingepølser i ovnen med svampe er en simpel skål, men velsmagende og smuk, derfor er den ikke kun velegnet til den daglige menu. Med en passende sideskål og sauce kan denne pølse serveres på et festbord eller til en søndagsfamilie
Kartoffelmos - Opskrift Med Mælk Og Smør. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Opskriften på kartoffelmos med mælk og smør er en traditionel sideskål, der passer godt til næsten enhver skål, det være sig fisk, kød eller fjerkræ. Den bedste, klassiske og mest lækre kombination af produkter er stegte kyllingelår med kartoffelmos. Korrekt kogt puré er øm, cremet og fluffy
Hjemmelavede Kyllingepølser I Gærdej. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Hjemmelavede pølser i dej er en meget enkel skål, men det kræver lidt arbejde. Der er ingen grundlæggende forskel mellem at tilberede hakket kød til koteletter og pølser, bortset fra at der normalt tilsættes en bolle til koteletter, og pølser fremstilles bedst kun af kød, i ekstreme tilfælde tilsæt lidt semulje for bedre at holde form