Indholdsfortegnelse:
- Ingredienser til svinekødspyd på en spyd i ovnen
- Metode til tilberedning af svinekødspyd på en spyd i ovnen
Video: Svinekød Shashlik På En Spyd I Ovnen. Trin For Trin Opskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 00:24
Svinekødspyd på en spyd, kogt i ovnen i en stegemuffe, er meget enkel. Denne varme skål er en slags livredder for dem, der ikke har meget tid og erfaring til at forberede en kompleks hovedret til feriemenuen. Marinering af svinekød i en specielt tilberedt marinade er slet ikke svært, og selv et barn kan snøre kødet på spyd og pakke det i en ristning. Det er vigtigt at vælge den rigtige ovntemperatur og tilberedningstid. Det tager normalt 40-50 minutter at bage mellemstore stykker marineret svinekød.
Til denne skål anbefaler jeg dig at tilberede tyk hjemmelavet ketchup fra friske tomater, paprika og hvidløg.
- Forberedelsestid: 12 timer
- Tilberedningstid: 1 time
Ingredienser til svinekødspyd på en spyd i ovnen
- 1 kg svinekød
- 500 g løg
- spyd af bambus;
- ærme til bagning.
Til marinaden:
- 150 g løg;
- hvidløg;
- 8 g røget paprika;
- 5 g tørret timian
- 30 ml sojasovs;
- 100 ml creme fraiche
- 15 g bordsalt;
- 30 ml olivenolie.
Metode til tilberedning af svinekødspyd på en spyd i ovnen
Vi laver en marinade til svinekebab. Slib i en blender, eller send løg gennem en kødkværn. Bland løggrød med bordsalt uden tilsætningsstoffer.
Vi skræller hvidløgens hoved fra skallen. Vi passerer nelliker gennem en presse eller gnider fint, tilsæt løggrød.
Tilsæt krydderier: formalet røget paprika og tørret timian. Du kan også tilføje traditionelle krydderier: malet sort peber og smuldrede laurbærblade.
Hæld nu ca. 2 spsk kvalitetsolivenolie i. På trods af at svinekød indeholder fedt, er der stadig brug for en olieagtig film for at få en appetitlig gyldenbrun skorpe.
Tilsæt creme fraiche og sojasovs til marinaden, bland, smag, du kan tilføje en lille knivspids brunt sukker eller en teskefuld honning på dette tidspunkt.
Vi skærer svinekød i store stykker, vask, tør med servietter.
Vi blander kødet med marinaden med vores hænder, belæg forsigtigt alle stykkerne. Luk den tæt eller læg den i en stor krukke med låg, læg den på den nederste hylde i køleskabet i 10-12 timer.
Vi lægger bambusstænger i koldt vand i 1 time i forvejen, så de ikke bliver forkullede i ovnen.
Vi snor stykker svinekød på spyd tæt på hinanden.
Skær løg i store ringe. Lav et jævnt lag løgringe i bagemuffen.
Sæt kebab oven på en spyd. For at forhindre, at spidsens skarpe ende gennemborer ærmet, stikker vi et hvidløgsklyft på det.
Bind ærmens kanter tæt på en knude, skær den ønskede størrelse med en saks.
Forvarm ovnen til 200 grader Celsius, kog kødet i ca. 50 minutter. Den nøjagtige tid afhænger af størrelsen på stykkerne og de individuelle egenskaber ved din ovn. Ristemuffen giver dig mulighed for visuelt at bestemme kødets beredskab - så snart det får en appetitlig gyldenbrun farve, kan du tage kebaben ud af ovnen.
Svinekødspyd på en spyd i ovnen er klar. God appetit!
Anbefalet:
Lækker Svinekød Med Kikærter Og Løg I Ovnen. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Lækkert svinekød med kikærter og løg i ovnen er en stor frokost, som du skal rode med, men resultatet er det værd. Det er godt at tilberede kikærteretter med kød til søndagsfrokost, når der er tid og et ønske om at give familien noget velsmagende. Glem ikke at suge kikærterne i forvejen, skålen med kikærter kan stå i køleskabet natten over
Steg Svinekød I Ovnen. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Stegning af svinekød i ovnen er en simpel opskrift, der hjælper dig hurtigt uden lugt af stegt olie, uden oliesprøjt og andre ulemper, der ledsager stegeprocessen, kog en lækker og appetitvækkende svinekød i ovnen. Detaljer om opskriften med et foto - i artiklen
Svinekød I Ovnen Med Honning Sauce. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Svinekød i ovnen med honning sauce - en skål, der er værd at søndag frokost eller en venlig sammenkomst med en øl. Traditionel "picnic" mad kan tilberedes hjemme og bliver lige så lækker. Trin for trin opskrift med et foto af svinekød med honning sauce - i publikation
Steg Med Græskar. Trin For Trin Opskrift Med Et Foto Af Stegt Svinekød Med Græskar
Græskar tilberedt med kød får en ny, speciel, ikke-græskar smag. Men det er bedre at prøve det en gang end at læse det hundrede gange
Svinekød I Ovnen. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Svinekød i ovnen er en meget velsmagende skål fra en billig del af en gris. I denne opskrift vil jeg fortælle dig, hvordan du tilbereder svinekød i ovnen, så kødet viser sig at være ømt, velsmagende med en sprød skorpe