Indholdsfortegnelse:
- Ingredienser til en kiksrulle med kardemomme og blåbærsyltetøj
- Sådan laver du en kiksrulle med kardemomme og blåbærsyltetøj
Video: Svamprulle Med Kardemomme Og Blåbærsyltetøj. Trin For Trin Opskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 00:24
Denne rulle kaldes den klassiske schweiziske morgenrulle. Opskriften er meget enkel, og resultatet er fantastisk. Delikat, gul majsmelekiks med kardemomme og orange aromaer og en spiral med blåbærsyltetøj indeni.
Hemmeligheden bag at lave den rette rulle er hastighed. Sørg for at forvarme ovnen først, slå æggene hurtigt med sukker, bland dejen og bag en tynd kiks i ikke mere end 7-8 minutter, og rul den straks til en rulle, så kiks “husker”, hvordan den skal se ud. Alle handlinger er beskrevet detaljeret i denne opskrift.
- Tilberedningstid: 45 minutter
- Portioner: 6
Ingredienser til en kiksrulle med kardemomme og blåbærsyltetøj
- 50 g majsmel;
- 50 g hvedemel
- 3 g bagepulver eller bagepulver;
- 5 g vanillin;
- 2 æg
- 110 g strøsukker;
- 200 g blåbærsyltetøj;
- kardemomme, appelsinskal;
- kakaopulver og flormelis til dekoration.
Sådan laver du en kiksrulle med kardemomme og blåbærsyltetøj
Bland de tørre ingredienser til kiks. Sigt hvedemel, tilsæt majsmel, vanillin og bagepulver til dej (kan erstattes med en knivspids bagepulver).
Hvis du ikke kunne finde majsmel, så er der en meget enkel udvej - mal majskorn i en kaffekværn. Det resulterende mel er ikke så finmalet som dets industrielle modstykke, men kiks er meget luftig.
Pisk to friske og store kyllingæg med fint sukker, indtil massen tredobles i volumen.
Vi tænder for ovnen for at varme op til 170 grader Celsius.
Bland tørre og flydende kiksdejingredienser. Ælt meget omhyggeligt, så de luftbobler, der dannes, når æggene slås, forbliver i dejen.
Mal kardemommefrøene i en mørtel meget fint, tilsæt sammen med en teskefuld appelsinskal til kiksdejen. Bland forsigtigt igen.
Dæk bagpladen med olieret pergament. Hæld dejen ud, glat den ud og læg den straks i en fuldt opvarmet ovn. Vi bager i 7-8 minutter. Hvis kiks er overeksponeret, bliver den skrøbelig, og det vil være svært at rulle den til en rulle.
Fjern pergamentet fra den varme kiks, fold det straks stramt. Kiks har en "genetisk" hukommelse - når rullen køler ned, kan den sikkert omdannes til et lag og derefter rulles op igen.
Rul den let afkølede rulle, og smør den rigeligt med blåbærsyltetøj.
Rul rullen op igen, nu med marmelade, læg den i køleskabet. Der er gelatine i blåbærsyltetøj, som jeg savnede kiks med, så den skal afkøles godt.
Skær forsigtigt kagerne på kiks, drys det med pulveriseret sukker. Drys svampekagen gennem en fin sigte for at få et jævnt lag pulveriseret sukker.
Alle mønstre kan anvendes på pulveriseret sukker, for dette tager vi et spiseligt pulver i en kontrastfarve, for eksempel kakaopulver. Vi satte en stencil på rullen (jeg havde snefnug), drys med kakaopulver gennem en sigte.
Resultatet er en lækker og aromatisk kiksrulle med kardemomme og blåbærsyltetøj. God appetit!
Anbefalet:
Marmelade Fra Havebær Med Kanel Og Kardemomme. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Jeg laver bæresyltetøj fra en række forskellige bær, der findes i haven og skoven. Jo mere varieret indholdet af syltetøjskrukken, jo smagere
Abrikoser I Sirup - Aromatisk Abrikoskompot Med Kardemomme. Trin For Trin Opskrift Med Foto
Abrikoser i sirup - en duftende abrikoskompot med kardemomme fra skrællede frugter. Dåse abrikoser kan bruges til at fremstille frugtsalater, desserter eller dekorere kager og bagværk
Hytteostkiks Med Kardemomme Og Kanel. Opskrift Med Foto
Hytteostkiks med kardemomme og kanel - ømme, smuldrende, aromatiske og meget enkle. Hvis du fylder din hånd, vil det tage mindre end en halv time at forberede den, mens tro mig, du ikke bliver træt. Trin for trin opskrift på hytteostkager med et foto - i publikation
Indendørs Karriere Med ægte Duftende Kardemomme. Elettaria Kardemomme. Hjemmepleje. Foto
Indendørs kardemomme kaldes kun som den største konkurrent til indendørs bambus. Desuden er det ikke svært at dyrke kardemomme, og kun laurbær kan være mere aromatisk
Svamprulle "Winter's Tale". Trin For Trin Opskrift Med Foto
Kiksrulle "Winter Fairy Tale" er en lækker hjemmelavet dessert, der kan tilberedes til en ferie eller til en almindelig aftenste-fest. Der er flere vigtige punkter i forberedelsen af denne rulle. Lav først en creme og send den til den nederste hylde i køleskabet - du behøver ikke køle det for meget. Tænd derefter forvarmningsovnen