Sommervinaigrette med frisk agurk og roetoppe - en grøntsagssalat med en krydret dressing. Opskriften indeholder ikke animalske produkter, så vinaigrette er velegnet til magre og vegetariske menuer
Courgetter med svampe til vinteren - enten en salat eller en gryderet, som kan tilberedes om sommeren i sæsonen med spikelets, de første sommersvampe, der vises i juni-juli eller efterår, når høsten af grøntsager modner i sengene, og skovglader er fyldt med skovgaver
Tyrkisk auberginepuré er en lækker vegetabilsk puré med fløde og ost, når den først er kogt, koger du simpelthen ikke aubergine ifølge andre opskrifter
Hjemmelavet ost lavet af kefir og mælk - utrolig enkel og lækker! Jeg bemærker, at det færdige produkt viser sig at være dyrere end butikost, og at du stadig skal arbejde hårdt
Jeg råder alle til at lave hjemmelavet müsli med egne hænder! Brug en halv time på at forberede en lækker og sund morgenmad til hele familien. Du kan kombinere alle mulige tørrede frugter, nødder og korn
Hjemmelavet granola er en sund snack, nærende morgenmad og den rigtige dessert til dem, der ser deres kost og holder af deres helbred. Du kan tilføje nødder, tørrede frugter og frø til granola
En sådan appetitlig fisk under en "pelsfrakke" gulerod-løg-tomat kan serveres med en hvilken som helst sideskål, især lækker med kartoffelmos, ris eller pasta
Svinekød, der er kogt i løgskind med peber og gurkemeje, er en nem måde at forberede og opbevare svinefedt på i køleskabet. Du har ikke brug for nogen flydende røg, kemiske smagsforstærkere eller andre smagsstoffer for at gøre det velsmagende
Leverpandekagekage med påfyldning er en spektakulær skål, der ser godt ud på et festligt bord. Og hvis du ikke vil rode med udstrygning og dekorering, skal du bare bage pandekager og servere til middag
Physalis grøntsagssalat er en let, sund, kaloriefattig snack fremstillet af friske grøntsager, der er velegnet til vegetariske og magre menuer samt en sidefad til kød- og fiskeretter
Kaviar fra rødbeder og gulerødder til vinteren - forskellige rødbeder og gulerødder i tomatsauce. Roer og gulerødder skal koges i deres skind, indtil de er kogte - disse ingredienser går i kaviar i en færdiglavet form
Magert salat med stegte svampe er en velsmagende, sund og tilfredsstillende skål for dem, der uanset årsag besluttede at stoppe med at spise animalske produkter
Hjemmelavet brisling smager bedre end købt brisling - det er en kendsgerning! Sprat ambassadør derhjemme - processen er utrolig enkel, du skal være enig - det er ikke svært at lægge fisken i saltlage
Oliviersalat med frisk agurk og pølse tilberedt efter denne opskrift er lidt anderledes end den traditionelle version. I stedet for dåseærter tog jeg grønne frosne ærter - de er lysere og ordentligt kogte, endnu smagere
Græskar og paprika salat i en duftende marinade krydret med kanel, koriander og hvidløg - en sprød vegetabilsk plade, der bedst høstes i september - oktober
Lean kartoffelsalat kan være meget velsmagende og sund, især når den er krydret med friske urter, frø og olivenolie. Sørg for at medtage selleri og æble mager kartoffelsalat i din magre menu
Salat med brun ris og friske grøntsager er velegnet til magre menuer og vegetariske måltider. Brun ris, på grundlag af hvilken skålen er tilberedt, har mange fordele i forhold til den sædvanlige hvide
En omelet kan ikke kun steges i en gryde! Det viser sig, at du fra en omeletkage bagt på et bageplade kan bygge en spektakulær skål - en snackrulle fyldt med fetaost, rød fisk og greener
Lyse, hurtige, som grønne pile, vilde hvidløgsblade gør vej gennem sidste års løv og når ud til forårssolen. Forbered en salat med vild hvidløg - og den uimodståelige energi fra forårets natur vil også opkræve dig! En trin-for-trin opskrift med et foto af vilde hvidløgssalat - i vores publikation
Madlavning af en saftig oksekødshashlik er en kunst, men selv en nybegynderkok vil klare denne opgave med en kompetent tilgang; det vigtigste er at vælge det rigtige oksekød
Der er mange måder at tilberede squashkaviar på. En utrolig nem og bekvem måde at tilberede squashkaviar på er at bage grøntsager uden salt og krydderier, kun med olivenolie og derefter hugge og krydre dem
Agurksalat med paprika er en lækker skål lavet af friske grøntsager, der, hvis de behandles ordentligt, holder sig godt i et køligt rum og vil glæde dig om vinteren
Den rustikke salat er uhøjtidelig, men som du snart vil se selv, smager den som en restaurantret! Efter at have prøvet det en gang vil du skrive opskriften ned i en kulinarisk notesbog for at behandle dit hjem og dine gæster med en lækker salat fra tid til anden
Opskriften på lecho fra peber og tomater er som i barndommen. Jeg råder dig til at tage til madlavning af de mest modne og røde tomater, der findes på markedet og grøn paprika
Agurksalat til vinteren "Enkel", hvis opskrift er kendt for mange siden barndommen. Når jeg lukker denne salat, fremkalder lugten barndomsminder fra dybden af min hukommelse
Syltede tomater i koreansk stil - en sydasiatisk opskrift til hurtig og nem tilberedning af en salig vegetabilsk snack fra enkle og overkommelige ingredienser
Kålsalat til vinteren med agurker og tomater er en fantastisk måde at holde årstidens grøntsager praktisk talt friske på. Vineddike, salt og olivenolie hjælper med at bevare dine vinterpræparater
Syltet rødkål tilberedt efter denne opskrift er en krydret, sød og sur og pikant vegetabilsk snack lavet af sæsonbestemte grøntsager. Ifølge denne opskrift kan du også marinere almindelig hvidkål, men med en rød forretter viser det sig at være meget broget og lyst
Auberginesalat med paprika, courgette, gulerødder og tomater tilberedes meget simpelt, i en skål behøver du ikke mere end en time at tilberede det
Aubergine kan koges som svampe på mindre end en time. For at være ærlig ved jeg ikke, hvad der forårsagede ligheden, men det er det. Dåse aubergine lugter virkelig som svampe fra denne opskrift
Den færdige skål kan bruges på tre forskellige måder. Server først grøntsager som en separat skål (tro mig, det er meget velsmagende). For det andet skal du forberede aubergine kaviar til i dag, og for det tredje sterilisere krukker og få emner til vinteren
Squashkaviaren tilberedt efter denne opskrift er så lækker, at du vil slikke fingrene! Jeg har forberedt denne "delikatesse" i mange år, jeg er kommet med en masse forskellige opskrifter, generelt er der nok hemmelige udviklinger
Courgetter med gulerødder stegt i vegetabilsk sauce er en lækker gryderet, der er ret let at lave derhjemme. Courgettepræparater til vinteren tilberedt i henhold til denne opskrift kan serveres som en sideskål til kød eller som en uafhængig grøntsagsret
Hermetisk courgette med dild og hvidløg er en lækker og sprød vegetabilsk snack til vinteren. Det er bedre at høste på denne måde små unge grøntsager med en tynd skræl, hvor frø endnu ikke er udviklet
Vegetabilske tallerkener til vinteren fra peberfrugter fyldt med grøntsager og ægplanter i en sursød marinade. Med dette sortiment bliver du nødt til at mase, men forretten viser sig at være fremragende, du kan servere den til festbordet, gæsterne vil sætte pris på
Saltet lyserød laks i rødbeder (rødbedergravlax) er en forretter til kold fisk baseret på skandinavisk køkken. Det tager 2 til 4 dage at tilberede, i hvilket tidsrum fisken gennemgår gæring og bliver meget velsmagende
Hjemmelavede tørhærdede kyllingebryst, kogte i en almindelig bylejlighed, er ømme, velsmagende og vigtigst af alt uden fabrikskonserveringsmidler. Du behøver ikke oprette specielle betingelser
Sildepate sprøjter på dit bord. Det er ikke svært at lave en pate. Det er dejligt at sprede det med et tykt lag på brød - klid, hvid eller rug - og drys hakket grønne løg til lysstyrke og vitaminer
Det ser ud til, at dette er original, gulerødder og kål. Men de formodes at være en salatdressing, og i den - al lysstyrke og originalitet i smagen af Cole Slow
Nogle gange vil du have noget let, diæt … Som en salat af kinakål, gulerødder og æbler! Denne salat er lys og frisk, ligesom selve foråret, hvis forudanelse allerede er i luften